รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา ภาษาอังกฤษ รายงานนี้ได้ส่งเสริมให้ผู้เรียน ศึกษาแนวทางในการทำรายงาน อย่างเช่น ประวัติของขนมไทย วิธีการทำขนมไทย
ขนมไทย ถือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินของคนไทยมาอย่างยาวนาน ถึงแม้ปัจจุบันจะขนมคบเคี้ยวที่มีหลากหลายรูปแบบ ต่างรสชาติให้เลือกกิน แต่ขึ้นซื่อว่าขนมไทยยังไงก็เชื่อแน่ว่ายังเป็นขนมที่ได้รับความนิยมกันมาก นั้นเป็นเพราะฝีมือของผู้ทำที่ความพิถีพิถันไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความสะอาด รสชาติอร่อยหอมหวานนุ่มลิ้นอีกทั้งสีสันที่สวยงามโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของขนมแต่ละชนิดนั่นเอง
การจัดทำรายงานฉบับนี้สำเร็จตามวัตถุประสงค์ไปด้วยดี ข้าพเจ้าขอขอบพระคุณที่ท่านอาจารย์ Nattaphat Kanjananeemanonได้ให้คำแนะนำการเขียนรายงานจนทำให้รายงาน ฉบับนี้สมบูรณ์ในด้านแผนปฏิบัติ