Foods and beverages rich in polyphe

Foods and beverages rich in polyphenols are potentially benefi-
cial to human health due to the combination of in vitro antioxidant
and cell-signalling effects expressed by these plant products (Hogan,
Zhang, Li, Zoecklein, & Zhou, 2009; Luque-Rodríguez, Luque
de Castro, & Pérez-Juan, 2007). As such, polyphenols could take
part in the prevention of degenerative diseases, especially cardiovascular
disease, brought about by diets rich in plant products
(Anastasiadi, Pratsinis, Kletsas, Skaltsounis, & Haroutounian,
2010; Mulero, Pardo, & Zafrilla, 2010). Recently, many researches
were aimed at developing natural polyphenols in the food industry
instead of synthetic antioxidants, such as butylated hydroxytoluene
(BHT) and butylated hydroxyanisole (BHA), which are suspected
of carcinogenic potential (Spigno & Faveri, 2007). On the
other hand, anthocyanins are natural plant pigments (expressing
a diversity of bright colours from red to blue) and potent watersoluble
antioxidants. Hence, anthocyanins could be also used as
natural pigments in the food, cosmetic and pharmaceutical industries
(Torskangerpoll & Andersen, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนมีอาจ benefi-ซึ่งกันและกันเพื่อสุขภาพของมนุษย์จากการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดและแดงเซลล์ลักษณะพิเศษแสดง โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้พืช (Hoganจาง หลี่ Zoecklein และ โจว 2009 Luque Rodríguez, Luquede Castro, & Pérez-Juan, 2007) เช่น โพลีฟีนสามารถใช้ส่วนในการป้องกันโรคความเสื่อม หัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรค โดยอุดมไปด้วยพืชผลิตภัณฑ์อาหาร(Anastasiadi, Pratsinis, Kletsas, Skaltsounis, & Haroutounian2010 Mulero, Pardo, & Zafrilla, 2010) เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในงานวิจัยได้มุ่งพัฒนาโพลีฟีนธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารแทนที่จะสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น butylated hydroxytoluene(บาท) และ butylated hydroxyanisole (BHA), ซึ่งถูกสงสัยว่าได้ศักยภาพ carcinogenic (Spigno & Faveri, 2007) ในการอีก anthocyanins มีราคา (แสดงสีพืชธรรมชาติหลากหลายสีสดใสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน) และ watersoluble มีศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น anthocyanins สามารถใช้เป็นสีธรรมชาติในอาหาร อุตสาหกรรมยา และเครื่องสำอาง(Torskangerpoll & แอนเดอร์ 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอาจ benefi-
ทางการต่อสุขภาพของมนุษย์เกิดจากการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองและผลกระทบที่เซลล์ส่งสัญญาณแสดงโดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้พืช(โฮแกนจางลี่Zoecklein และโจว 2009; Luque-Rodríguez, Luque เดอคาสโตรและฆPérez-2007) เช่นโพลีฟีนอาจจะใช้เวลาส่วนหนึ่งในการป้องกันโรคความเสื่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคโดยนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากพืช(Anastasiadi, Pratsinis, Kletsas, Skaltsounis และ Haroutounian, 2010; Mulero, Pardo และ Zafrilla 2010) เมื่อเร็ว ๆนี้มีงานวิจัยจำนวนมากที่ถูกมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาโพลีฟีนธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารแทนการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระเช่น butylated hydroxytoluene (BHT) และ butylated hydroxyanisole (BHA) ซึ่งเป็นที่สงสัยว่ามีศักยภาพก่อมะเร็ง(Spigno และ Faveri 2007) บนมืออื่น ๆ ที่มี anthocyanins เม็ดสีจากพืชธรรมชาติ (การแสดงความหลากหลายของสีสดใสจากสีแดงเป็นสีฟ้า) และ watersoluble ศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น anthocyanins สามารถนำมาใช้เป็นสีธรรมชาติในอาหาร, เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมยา(Torskangerpoll และเซน 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทบรรณาธิการ
สิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยาที่เป็นหัวใจของพลวัตของระบบนิเวศบทบรรณาธิการ
สิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยาที่เป็นหัวใจของพลวัตของระบบนิเวศบทบรรณาธิการ
สิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยาที่เป็นหัวใจของพลวัตของระบบนิเวศ