The origin of hydrocarbons is not w

The origin of hydrocarbons is not well understood. In fact several hydrocarbons could not be classified according to their origin. In our study, some of the hydrocarbons detected have their origin in lipid oxidation reactions, such as 2,3,4-trimethyl pentane, 3-ethyl-2-methy-pentane, octane, decane or 2-pentyl-furan, whereas others, such as the cyclopentanes found in the present study, are derived from Maillard reactions. In addition, we have identified volatiles that are derived from specific sources such as the diet (d-limonene), from thermal degradation of β-carotene (toluene and p-xylene). Based on the diversity of volatiles identified, it is difficult to find a general rule to explain the variations in the hydrocarbons levels occurred after the application of HPT technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ดีเข้าใจมาของสารไฮโดรคาร์บอน ในความเป็นจริงสารไฮโดรคาร์บอนหลายสามารถไม่จำแนกตามแหล่งกำเนิดของพวกเขา ในการศึกษาของเรา ของไฮโดรคาร์บอนที่พบมีการกำเนิดในปฏิกิริยาออกซิเดชันกระบวน เช่น 2,3,4-trimethyl pentane, 3-เอทิล-2-methy-pentane, octane, decane หรือ 2-pentyl-furan ในขณะที่ผู้อื่น เช่น cyclopentanes ที่พบในการศึกษาปัจจุบัน มาจากปฏิกิริยา Maillard นอกจากนี้ เราได้ระบุ volatiles ที่มาจากแหล่งเฉพาะเช่นอาหาร (d-limonene), จากการลดความร้อนของβ-แคโรทีน (โทลูอีนและพารา) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของ volatiles ระบุ ได้ยากที่จะค้นหากฎทั่วไปที่อธิบายการเปลี่ยนแปลงในระดับสารไฮโดรคาร์บอนที่เกิดขึ้นหลังจากการประยุกต์ใช้เทคนิค HPT

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แหล่งที่มาของสารไฮโดรคาร์บอนที่ไม่ได้เป็นที่เข้าใจกันดี ในความเป็นจริงหลายไฮโดรคาร์บอนไม่สามารถแบ่งตามแหล่งที่มาของพวกเขา ในการศึกษาของเราบางส่วนของสารไฮโดรคาร์บอนที่ตรวจพบมีต้นกำเนิดในการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันเช่นเพ็นเทน 2,3,4-trimethyl 3 เอทิล-2-methy-เพ็นเทน, ออกเทน decane หรือ 2 pentyl-furan ขณะที่คนอื่น เช่น cyclopentanes ที่พบในการศึกษาครั้งนี้จะได้มาจากปฏิกิริยา Maillard นอกจากนี้เรามีการระบุสารระเหยที่จะได้มาจากแหล่งที่มาที่เฉพาะเจาะจงเช่นอาหาร (d-limonene) จากการย่อยสลายทางความร้อนของβแคโรทีน (โทลูอีนและไซลีนพี) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสารระเหยที่ระบุมันเป็นเรื่องยากที่จะหากฎทั่วไปที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลงของระดับสารไฮโดรคาร์บอนที่เกิดขึ้นหลังจากการประยุกต์ใช้เทคนิค HPT

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่มาของไฮโดรคาร์บอนไม่เข้าใจ . ในความเป็นจริงหลายกลุ่มไม่สามารถจำแนกตามแหล่งกำเนิดของพวกเขา ในการศึกษาของเรา บางส่วนของไฮโดรคาร์บอนที่พบมีต้นกำเนิดในปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน เช่น 2,3,4-trimethyl เพนเทนเทนเดคเคน 3-ethyl-2-methy-pentane , , , หรือ 2-pentyl-furan ในขณะที่คนอื่น ๆเช่นการพรมน้ำที่พบในการศึกษาครั้งนี้จะได้มาจากปฏิกิริยาเมลลาร์ด . นอกจากนี้ เราได้ระบุสารระเหยที่ได้มาจากแหล่งที่เฉพาะเจาะจงเช่นอาหาร ( ดีไลโมนีน ) จากการย่อยสลายความร้อนของบีตา - แคโรทีน ( โทลูอีนและพาราไซลีน ) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสารระเหยระบุมันเป็นเรื่องยากที่จะหาหลักทั่วไปเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงในระดับสารไฮโดรคาร์บอนที่เกิดขึ้นหลังจากการประยุกต์ใช้เทคนิค HPT .