The aim of the present study was to

The aim of the present study was to isolate riboflavin- and folate-producing lactic acid bacteria (LAB)
from raw goat milk and cheeses, identify them and evaluate their capability to increase the content of
these vitamins in fermented goat milk, envisaging potential application for development of novel bioenriched
goat milk products. From 179 LAB isolates obtained, 151 (84%) were capable to produce at least
one of these vitamins. The average production of total folate and riboflavin in vitamin-free media was
138 ng/ml and 364 ng/ml, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการ แยกแบคทีเรียกรดแลคติกที่ผลิต riboflavin และโฟเลต (แล็บ)จากนมแพะดิบและชี ระบุได้ และประเมินความสามารถของพวกเขาเพื่อเพิ่มเนื้อหาของวิตามินในนมแพะหมัก envisaging ประยุกต์ศักยภาพการพัฒนาของ bioenriched นวนิยายเหล่านี้ผลิตภัณฑ์น้ำนมแพะ จาก 179 ห้องปฏิบัติแยกได้ 151 (84%) มีความสามารถในการผลิตน้อยหนึ่งในวิตามินเหล่านี้ ผลิตเฉลี่ยรวมโฟเลตและ riboflavin ในสื่อฟรีวิตามิน138 ng/ml และ 364 ng/ml ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการแยก riboflavin- และโฟเลตแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก (LAB)
จากนมแพะดิบและชีสระบุและประเมินความสามารถของพวกเขาเพื่อเพิ่มปริมาณของ
วิตามินเหล่านี้ในนมแพะหมักแลเห็นแอพลิเคชันที่มีศักยภาพสำหรับ การพัฒนาของนวนิยาย bioenriched
ผลิตภัณฑ์นมแพะ จาก 179 LAB ที่แยกได้ 151 (84%) มีความสามารถในการผลิตอย่างน้อย
หนึ่งในวิตามินเหล่านี้ การผลิตเฉลี่ยของโฟเลตรวมและ riboflavin ในสื่อวิตามินฟรีเป็น
138 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร / และ 364 ng / ml ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือเพื่อแยก Riboflavin และโฟเลตแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก ( Lab )จากน้ำนมแพะดิบ และชีส ระบุ และประเมินความสามารถของตนเพื่อเพิ่มเนื้อหาเหล่านี้วิตามินในนมหมักแพะ envisaging โปรแกรมการพัฒนาศักยภาพ bioenriched นวนิยายผลิตภัณฑ์น้ำนมแพะ ที่แยกได้จาก 179 ห้อง 151 ( 84% ) สามารถผลิตอย่างน้อยหนึ่งของวิตามินเหล่านี้ การผลิตเฉลี่ยรวมและวิตามินโฟเลต Riboflavin ในสื่อฟรีคือ138 ng / ml 364 นาโนกรัม / มิลลิลิตร ตามลำดับ