Reverse osmosis (RO) as a potential

Reverse osmosis (RO) as a potential technique to improve the antioxidant properties of cranberry, blueberry
and apple juices was evaluated for the formulation of a functional beverage. The effects of temperature
(20–40 C) and trans-membrane pressure (25–35 bars) on physico-chemical and antioxidant
properties of fruit juices were evaluated to optimize the operating parameters for each fruit juice. There
was no significant effect on any quality parameters of fruit juices under studied operating parameters of
RO. However, total soluble solid, total acidity and colour (a⁄) of the concentrated juices increased in proportion
to their volumetric concentrations. Antioxidant capacity measured by FRAP assay of concentrated
apple, blueberry and cranberry juice was increased by 40%, 34%, and 30%, respectively. LDL oxidation
inhibition by concentrated blueberry and cranberry juice was increased up to 41% and 45%, respectively.
The results suggest that RO can be used for enhancing the health promoting properties of fruit juices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อสโมซิส (RO) เป็นเทคนิคมีศักยภาพในการปรับปรุงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และน้ำผลไม้แอปเปิ้ลถูกประเมินสำหรับสูตรเครื่องดื่มที่ทำงาน ผลกระทบของอุณหภูมิ(20-40 C) และความดันทรานส์เมมเบรน (25 – 35 บาร์) บนดิออร์และสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของน้ำผลไม้ได้รับการประเมินเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพารามิเตอร์การปฏิบัติสำหรับน้ำผลไม้แต่ละ มีคือไม่มีผลกระทบใด ๆ พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพของน้ำผลไม้ภายใต้พารามิเตอร์การดำเนินงานศึกษาของระบบ RO อย่างไรก็ตาม รวมละลายน้ำแข็ง รวมกรดและสี (a⁄) น้ำผลไม้เข้มข้นที่เพิ่มขึ้นในสัดส่วนการที่ความเข้มข้นปริมาตร วัด โดย FRAP assay ของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นแอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่ และน้ำแครนเพิ่มขึ้น 40%, 34% และ 30% ตามลำดับ เกิดออกซิเดชันของ LDLการยับยั้ง โดยบลูเบอรี่เข้มข้นและน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เพิ่มขึ้นถึง 41% และ 45% ตามลำดับผลลัพธ์แนะนำว่า สามารถใช้ RO สำหรับเสริมสุขภาพส่งเสริมคุณสมบัติของน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ย้อนกลับ Osmosis (RO) เป็นเทคนิคที่มีศักยภาพในการปรับปรุงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่
และแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ที่ได้รับการประเมินสำหรับการผสมสูตรของเครื่องดื่มที่ทำงาน ผลของอุณหภูมิ
(20-40 องศาเซลเซียส) และความดันทรานส์เมมเบรน (25-35 บาร์) บนทางกายภาพและทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติของน้ำผลไม้ได้รับการประเมินเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานพารามิเตอร์สำหรับน้ำผลไม้แต่ละ มี
ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพใด ๆ ของน้ำผลไม้ภายใต้ปัจจัยในการดำเนินการศึกษาของเป็น
RO อย่างไรก็ตามปริมาณของแข็งที่ละลายความเป็นกรดรวมและสี (a/) น้ำผลไม้เข้มข้นเพิ่มขึ้นในสัดส่วน
ที่มีความเข้มข้นปริมาตรของพวกเขา สารต้านอนุมูลอิสระที่วัดโดยการทดสอบ FRAP เข้มข้น
แอปเปิ้ล, บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 40%, 34% และ 30% ตามลำดับ LDL ออกซิเดชัน
ยับยั้งโดยบลูเบอร์รี่เข้มข้นและแครนเบอร์รี่น้ำผลไม้เพิ่มขึ้นถึง 41% และ 45% ตามลำดับ.
ผลการวิจัยแนะนำว่า RO สามารถนำมาใช้สำหรับการเสริมสร้างส่งเสริมสุขภาพคุณสมบัติของน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ Reverse Osmosis ( RO ) เป็นเทคนิคที่มีศักยภาพเพื่อปรับปรุงสมบัติการต้านออกซิเดชันของแครนเบอร์รี่ , บลูเบอร์รี่และน้ำผลไม้แอปเปิ้ลได้ทำการจัดทำเครื่องดื่มที่ทํางาน ผลของอุณหภูมิ( 20 – 40 C ) และทรานเมมเบรน ความดัน ( 25 – 35 บาร์ ) ต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของผลไม้ ได้แก่ การปรับตั้งค่าพารามิเตอร์ปฏิบัติการแต่ละผลไม้น้ำผลไม้ มีไม่มีผลกระทบใด ๆพารามิเตอร์คุณภาพของผลไม้ที่เรียนโดยใช้พารามิเตอร์ต่างๆของโร อย่างไรก็ตาม ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด และปริมาณกรดสี ( ⁄ ) น้ําผลไม้เข้มข้นเพิ่มในสัดส่วนของของปริมาตร ความเข้มข้น ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ วัดจากใน VDO ที่เข้มข้นแอปเปิ้ล , บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 40% , 34% และ 30% ตามลำดับ LDL ออกซิเดชันบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่เข้มข้น ยับยั้ง โดยเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 41 และ 45 ตามลำดับพบว่า RO สามารถใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ คุณสมบัติของน้ำผลไม้