The compounds present in the fermented medium of six LAB strains induced inhibition of P. expansum growth, whereas five probiotic strains produced antifungal compounds against A. parasiticus.
สารที่อยู่ในการหมักของหกห้องปฏิบัติการสายพันธุ์เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตของ P. expansum ในขณะที่ห้าโปรไบโอติกสายพันธุ์ที่ผลิตสารต้านเชื้อรากับ A. parasiticus