In the present study, different tea

In the present study, different tea samples were scientifically classified
based on their antioxidant activities and their antioxidant activities
were comprehensively evaluated by the combination of principal
component analysis, hierarchical clustering analysis and the on-line
HPLC–DPPH assays.The bioactive compounds which contributed
to the antioxidant activity of tea were found out, and their Trolox
equivalent antioxidant capacities (TEACs) and contributions to the
antioxidant activity were investigated. We found that catechin components
especially EGCG contributed greatly to the antioxidant activity
of tea, they decreased during tea fermentation and led to the
reduction of antioxidant activity. Moreover, we established a simple
and rapid method for simultaneous capture of chemical quantitative
analysis and bioactivity evaluation by determining contents of the
bioactive compounds for the first time. This method could provide a
comprehensive evaluation of tea and its derived products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน ชาต่าง ๆ ตัวอย่างที่น่าจัดตามกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสาธารณชนถูกประเมิน โดยรวมของส่วนประกอบวิเคราะห์ วิเคราะห์ลำดับชั้นระบบคลัสเตอร์ และง่ายดายHPLC-DPPH assays สารกรรมการกซึ่งส่วนการที่สารต้านอนุมูลอิสระ ของชาพบออก และของ Troloxสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับกำลังการผลิต (TEACs) และเงินสมทบไปกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบ เราพบว่าสารสกัดจากส่วนประกอบโดยเฉพาะ EGCG ที่ส่วนกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระมากชา พวกเขาลดลงในระหว่างการหมักชา และนำไปสู่การลดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ เราสร้างที่เรียบง่ายและวิธีการอย่างรวดเร็วสำหรับเคมีเชิงปริมาณพร้อมจับประเมินวิเคราะห์และทางชีวภาพ โดยการกำหนดเนื้อหาของการสารกรรมการกครั้ง วิธีนี้สามารถให้การการประเมินครอบคลุมชาและผลิตภัณฑ์ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบันตัวอย่างชาที่แตกต่างกันแยกทางวิทยาศาสตร์ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของพวกเขาและสารต้านอนุมูลอิสระต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาได้รับการประเมินอย่างทั่วถึงโดยการรวมกันของเงินต้นวิเคราะห์องค์ประกอบการวิเคราะห์การจัดกลุ่มและลำดับชั้นในบรรทัดHPLC-DPPH assays.The สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีส่วนร่วมในการฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของชาที่ถูกพบและ Trolox ของพวกเขาความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า(TEACs) และเงินสมทบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบ เราพบว่าส่วนประกอบ catechin โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ส่วนอย่างมากต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของชาที่พวกเขาลดลงระหว่างการหมักชาและนำไปสู่การลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้เราจัดตั้งขึ้นง่ายและวิธีการอย่างรวดเร็วสำหรับการจับภาพพร้อมกันของปริมาณสารเคมีการวิเคราะห์และการประเมินผลทางชีวภาพโดยการกำหนดเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นครั้งแรก วิธีการนี้สามารถให้ครอบคลุมการประเมินผลของชาและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาตัวอย่างชาแตกต่างกันจำแนกทางวิทยาศาสตร์
ตามกิจกรรมต้านออกซิเดชันของพวกเขาและกิจกรรมต้านออกซิเดชันของพวกเขา
ถูกกว้างการประเมินโดยรวมของการวิเคราะห์องค์ประกอบหลักและการวิเคราะห์กลุ่ม

แบบออนไลน์– dpph HPLC ) . สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย
กับสารต้านอนุมูลอิสระของชาที่พบออกและสารเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ( ข้อความ )

และคุณูปการของสารต้านอนุมูลอิสระคือ เราพบว่าส่วนประกอบของ Catechin
โดยเฉพาะ EGCG มีส่วนอย่างมากต่อฤทธิ์ต้าน
ชา จะลดลงระหว่างการหมักชาและนำไปสู่
ลดการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ เราสร้างง่าย
วิธีที่รวดเร็วในการจับภาพและพร้อมกันของการวิเคราะห์เชิงปริมาณทางเคมีและทางชีวภาพ ประเมินโดยกำหนด

เนื้อหาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นครั้งแรก วิธีการนี้สามารถให้
การประเมินครอบคลุมชาและได้ผลิตภัณฑ์