The present study was carried out in (market sites; in between 0 and 4 km from
the city centre) and around (production sites; in between 4 and 15 km from the city
centre) Varanasi, India, during September 2004 to March 2005. Fresh samples of
three key Indian vegetables (palak, lady’s finger and cauliflower) were collected
simultaneously from the production and market sites. A reconnaissance survey
was conducted to identify locally grown vegetables and their marketing area in
the city. Based on the survey, it was found that palak, cauliflower and lady’s finger
are grown at a large scale at various production sites around Varanasi city (Fig. 1;
Table 1). Eleven, eight and four production sites are selected for cauliflower, lady’s
finger and palak, respectively, based on their production areas and frequency of
marketing. Some of the production sites are either located in the vicinity of brick
kiln industries (sites 7, 10, 12, 14, 17, 25, 24 and 28) or located close to the national
highway (sites 17 and 18). These vegetables being perishable are sold in open markets
of the city. Five market sites were identified based on the supply of these vegetables
from their production sites, the traffic load, industrial activities, and
residential and commercial areas (Fig. 1; Table 1). The market sites such as 1, 2, 4
and 5 are located in a zone dominated by heavy traffic on a narrow road (1000–
1500 vehicles run per hour during 10.00 am to 7.00 pm) and dense population. Site
3 is located in an industrial area having a large number of small-scale industries
(manufacturing of tires, fabric paintings, cements, small-scale workshops, etc.)
and heavy traffic on a narrow road. The site name and position no. of the production
and market sites are listed in Table 1, and their relative positions are shown in
Fig. 1.
การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการใน (เว็บไซต์ตลาดในระหว่าง 0 และ 4 กม. จาก
ใจกลางเมือง) และรอบ (เว็บไซต์ที่ผลิตในระหว่างวันที่ 4 และ 15 กิโลเมตรจากตัวเมือง
กลาง) พารา ณ สี, อินเดียในช่วงกันยายน 2004 ถึงเดือนมีนาคม 2005 ตัวอย่างใหม่ของ
สามผักอินเดียที่สำคัญ (palak นิ้วมือของหญิงสาวคนและกะหล่ำ) ที่ถูกเก็บรวบรวม
พร้อมกันจากการผลิตและการตลาดเว็บไซต์
การสำรวจการสำรวจได้ดำเนินการในการระบุพืชผักที่ปลูกในประเทศและพื้นที่การตลาดของพวกเขาในเมือง
บนพื้นฐานของการสำรวจพบว่า palak ดอกกะหล่ำและ
นิ้วมือของหญิงสาวคนโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีขนาดใหญ่ที่เว็บไซต์การผลิตต่างๆทั่วเมืองพารา ณ สี (รูปที่ 1; ตาราง
1) สิบเอ็ดแปดสี่เว็บไซต์และการผลิตจะถูกเลือกสำหรับกะหล่ำ
นิ้วมือของหญิงสาวคนและ palak ตามลำดับขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตของพวกเขาและความถี่ของการตลาด
บางส่วนของโรงงานผลิตตั้งอยู่ทั้งในบริเวณใกล้เคียงด้วยอิฐ
อุตสาหกรรมเตาเผา (7 เว็บไซต์ 10, 12, 14, 17, 25, 24 และ 28) หรือตั้งอยู่ใกล้กับทางหลวงแผ่นดิน
(17 เว็บไซต์และ 18) ผักเหล่านี้เป็นที่เน่าเสียจะถูกขายในตลาดเปิด
ของเมือง ห้าเว็บไซต์ตลาดที่ถูกระบุขึ้นอยู่กับอุปทานของผักเหล่านี้
จากเว็บไซต์การผลิตของพวกเขาปริมาณการเข้าชมกิจกรรมอุตสาหกรรมและ
พื้นที่อยู่อาศัยและพาณิชยกรรม (รูปที่ 1; ตารางที่ 1) เว็บไซต์ตลาดเช่น 1, 2, 4 และ 5
ตั้งอยู่ในโซนที่โดดเด่นด้วยการจราจรหนาแน่นบนถนนแคบ (1000 - 1500
ยานพาหนะที่ใช้ต่อชั่วโมงในช่วง 10:00-19:00) และจำนวนประชากรหนาแน่น เว็บไซต์
3 ตั้งอยู่ในเขตอุตสาหกรรมที่มีจำนวนมากของอุตสาหกรรมขนาดเล็ก
(การผลิตของยาง, ภาพวาดผ้า, ซีเมนต์, การประชุมเชิงปฏิบัติการขนาดเล็ก ฯลฯ )
และการจราจรหนาแน่นบนถนนแคบ ๆ ชื่อเว็บไซต์และตำแหน่งไม่มี จาก
การผลิตและการตลาดเว็บไซต์ที่ระบุไว้ในตารางที่ 1 และตำแหน่งญาติของพวกเขาจะแสดงใน
มะเดื่อ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการใน (ตลาดอเมริกา ระหว่าง 0 ถึง 4 กม.
เมือง) และรอบ ๆ (ผลิต ระหว่าง 4 และ 15 กิโลเมตรจากเมือง
ศูนย์) พาราณสี อินเดีย ระหว่างเดือน 2547 กันยายนถึง 2005 มีนาคม ตัวอย่างสด
3 คีย์อินเดียผัก (ปาลัก สตรีนิ้ว และกะหล่ำ) ได้รวบรวม
จากอเมริกาผลิตและการตลาดพร้อมกัน แบบสำรวจมารวมกัน
ได้ดำเนินการให้ผักที่ปลูกในท้องถิ่นและพื้นที่การตลาดใน
เมือง ตามแบบสำรวจ พบที่ปาลัก กะหล่ำ และสตรีนิ้ว
โตที่มีขนาดใหญ่ที่ผลิตเว็บไซต์ที่ต่าง ๆ รอบเมืองพาราณสี (Fig. 1;
1 ตาราง) เลือกในกะหล่ำดอก ผู้หญิงของอเมริกาผลิต 11, 8 และ 4
นิ้วและปาลัก ตามลำดับ พื้นที่ผลิตของพวกเขาและความถี่ของ
ตลาด ของอเมริกาผลิตมีทั้งอิฐอยู่ใน vicinity ของ
เตาเผาอุตสาหกรรม (ไซต์ 7, 10, 12, 14, 17, 25, 24 และ 28) หรือปิดอยู่เพื่อชาติ
หลวง (ไซต์ 17 และ 18) ผักเหล่านี้กำลังเปื่อยได้ที่ขายในตลาดเปิด
ของเมือง ระบุตลาดห้าไซต์ตามอุปทานของผักเหล่านี้
จากเว็บไซต์ผู้ผลิต ปริมาณจราจร กิจกรรมอุตสาหกรรม และ
พื้นที่อยู่อาศัย และการพาณิชย์ (Fig. 1 ตาราง 1) เว็บไซต์ตลาด 1, 2, 4
และ 5 อยู่ในโซนที่ครอบงำ โดยการจราจรบนถนนแคบหนัก (1000–
รัน 1500 คันต่อชั่วโมงระหว่าง 10.00 น.ถึง 19.00 น.) และประชากรหนาแน่น ไซต์
3 อยู่ในพื้นที่อุตสาหกรรมมีอุตสาหกรรมระบุเป็นจำนวนมาก
(ผลิตยางรถยนต์ ภาพเขียนผ้า ซีเมนต์ ประชุมเชิงปฏิบัติการระบุ ฯลฯ)
และการจราจรบนถนนแคบที่หนัก เว็บไซต์ชื่อ และตำแหน่งไม่ ของการผลิต
ตลาดอเมริกาจะแสดงในตารางที่ 1 และแสดงตำแหน่งสัมพัทธ์ใน
Fig. 1
การแปล กรุณารอสักครู่..