Because there is no heating step be

Because there is no heating step before the fermentation, the indigenous plant enzymes in the fermenting materials are still present during the very first phase. After the destruction of the cell membranes they easily get to their active sites and under favourable conditions they can easily cause softening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากมีขั้นตอนไม่มีเครื่องทำความร้อนก่อนหมัก เอนไซม์พืชพื้นเมืองในวัสดุหมักจะยังคงอยู่ในช่วงแรก หลังจากการทำลายของเยื่อหุ้มเซลล์ พวกเขาได้รับการใช้งานเว็บไซต์ และภายใต้สภาวะที่ดี พวกเขาได้อย่างง่ายดายทำให้อ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะไม่มีขั้นตอนความร้อนก่อนการหมักเอนไซม์พืชพื้นเมืองในวัสดุหมักยังคงอยู่ในระหว่างขั้นตอนแรก หลังจากการล่มสลายของเยื่อหุ้มเซลล์ที่พวกเขาได้รับการใช้งานเว็บไซต์ของพวกเขาและอยู่ภายใต้เงื่อนไขที่ดีพวกเขาสามารถทำให้เกิดการชะลอตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพราะไม่มีความร้อนขั้นตอนก่อนหมักพื้นเมืองพืชเอนไซม์ในการหมักวัสดุยังคงอยู่ในระหว่างขั้นตอนแรกมาก หลังจากการล่มสลายของเยื่อหุ้มเซลล์ที่พวกเขาได้อย่างง่ายดายได้รับเว็บไซต์ที่ใช้งานของพวกเขา และภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่พวกเขาสามารถทำให้นิ่ม .