2.6. Nitrite content analysisThe ni

2.6. Nitrite content analysis
The nitrite content of fermented mushrooms was determined by
a modified method described by Zhang, Kong, and Xiong (2007).
Samples (fermented mushrooms) were homogenized in distilled
water using a Waring® disintegrator (Karl Kolb, Dreieich, Germany).
The homogenate was then centrifuged at 5000 g for 10 min for
collection of the supernatant. The nitrogenous compound in the
supernatant was developed by reacting with 0.2% (w/v) sulfanilamide
and 0.1% (w/v) N-1-naphtyethylene diamine dihydrochloride
for 15 min. Next the absorbance (538 nm) of the solution
was measured. The different concentrations of standard liquid of
sodium nitrite (equivalent to 0, 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0, 7.5, 10 mg of
sodium nitrite) were used to obtain the calibration curve. Nitrite
content was expressed as: NaNO2 ¼ (C 2000)/(M V), where
C ¼ concentration of sodium nitrite (1 mg/ml) from the calibration
curve that corresponded to the sample absorbance, M ¼ sample
weight (g), and V ¼ volume (ml) of the extraction solution.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 การวิเคราะห์เนื้อหาไนไตรต์เนื้อหาไนไตรท์ของเห็ดหมักถูกกำหนดโดยวิธีการปรับเปลี่ยนการอธิบายโดยจางกงและหยง(2007). ตัวอย่าง (เห็ดหมัก) ถูกปั่นในกลั่นน้ำใช้disintegrator Waring® (คาร์ลคอล์บ Dreieich, เยอรมนี) . homogenate ถูกปั่นแล้วที่ 5,000 กรัมเป็นเวลา 10 นาทีสำหรับคอลเลกชันของใส สารประกอบไนโตรเจนในสารละลายได้รับการพัฒนาโดยปฏิกิริยากับ 0.2% (w / v) sulfanilamide และ 0.1% (w / v) N-1 naphtyethylene dihydrochloride diamine เป็นเวลา 15 นาที ถัดไปดูดกลืนแสง (538 นาโนเมตร) ของการแก้ปัญหาที่ถูกวัด ความเข้มข้นที่แตกต่างกันของของเหลวมาตรฐานของโซเดียมไนไตรท์ (เทียบเท่า 0, 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0, 7.5, 10 mg ของโซเดียมไนไตรท์) ถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้เส้นโค้งการสอบเทียบ ไนไตรต์เนื้อหาแสดงเป็น: NaNO2 ¼ (C 2000) / (MV) ที่ C ¼ความเข้มข้นของโซเดียมไนไตรท์ (1 mg / ml) จากการสอบเทียบโค้งที่ตรงกับการดูดกลืนแสงตัวอย่างM ¼ตัวอย่างน้ำหนัก(g) และ V ปริมาณ¼ (มล.) ของการแก้ปัญหาการสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 ไนไตรท์การวิเคราะห์เนื้อหา
ไนเนื้อหาของหมักเห็ดถูกกำหนดโดย
การพัฒนาวิธีการอธิบายโดย Zhang , ฮ่องกงและเซี่ยง ( 2550 ) .
ตัวอย่าง ( เห็ดบดหมัก ) เป็นสาร
น้ำโดยใช้สินค้า® disintegrator ( คาร์ล โกล์บ dreieich , เยอรมนี )
อนก็ระดับ 5000 กรัม 10 นาที
คอลเลกชันของน่าน .สารประกอบไนโตรเจนใน
สูงได้รับการพัฒนาโดยทำปฏิกิริยากับ 0.2% ( w / v ) sulfanilamide
และ 0.1% ( w / v ) n-1-naphtyethylene ไดเอมีน :
เป็นเวลา 15 นาที ต่อมา การดูดกลืนแสง ( 538 nm ) ของสารละลาย
เป็นวัด ที่ระดับความเข้มข้นของของเหลวมาตรฐาน
โซเดียมไนไตรท์ ( เท่ากับ 0 , 1.0 , 2.0 , 3.0 , 4.0 , 5.0 , 7.5 , 10 มิลลิกรัม
โซเดียมไนไตรท์ ) ถูกใช้เพื่อให้ได้รูปโค้ง . ไนไตรท์
เนื้อหาจะแสดงเป็น nano2 ¼ ( C ( M ( 2000 ) /
c ¼ ) ที่ความเข้มข้นของโซเดียมไนไตรท์ ( 1 mg / ml ) จากการสอบเทียบ
โค้งที่ตรงกับตัวอย่างการดูดกลืน¼ M น้ำหนักตัวอย่าง
( G ) และ V ¼ปริมาตร ( มิลลิลิตร ) ของโซลูชั่น
ในการสกัด