Table 2a: Functional properties of

Table 2a: Functional properties of chicken meat samples

Values are means of duplicate determination, Mean values in the same row with different superscripts are significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2a: ใช้คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการวัดซ้ำมีค่า มีค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับตัวยกแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) คือ WAC แตก น้ำซึมซับ มีน้ำมันซึมซับ NS =ไม่แตกต่างกัน * แตกต่างตารางที่ 2b: ใช้คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการวิเคราะห์ปริมาณซ้ำมีค่า มีค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับตัวยกแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) แตกต่างกันตาราง 2c: ใช้คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการวิเคราะห์ปริมาณซ้ำมีค่า มีค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับตัวยกแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2a: คุณสมบัติการทำงานของเนื้อไก่ตัวอย่างค่านิยมมีความหมายของความมุ่งมั่นที่ซ้ำกันค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับยกที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ที่แตกต่างกัน WAC ความสามารถการดูดซึมน้ำ OAC ความสามารถดูดซับน้ำมัน, NS = ไม่แตกต่างกัน * ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ2b ตาราง: คุณสมบัติการทำงานของเนื้อไก่ตัวอย่างค่านิยมมีวิธีการพิจารณาซ้ำค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับยกที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ที่แตกต่างกัน2C ตาราง: คุณสมบัติการทำงานของเนื้อไก่ตัวอย่างค่านิยมมีวิธีการที่ซ้ำกัน หาความ, ค่าเฉลี่ยในแถวเดียวกันกับยกที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2A : คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการหาค่าซ้ำกัน คือค่าในแถวเดียวกันกับ superscripts แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) แตกต่าง ดับเบิลยูเอ ซีความจุการดูดซึมน้ำ ; OAc คือการดูดซึมน้ำมันนว . = ไม่แตกต่างกันอย่างมี * แตกต่างกันตารางที่ 2B : คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการหาค่าซ้ำกัน ค่าเฉลี่ยค่าในแถวเดียวกันกับ superscripts แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ต่าง ๆตารางที่ 2 : คุณสมบัติของตัวอย่างเนื้อไก่วิธีการหาค่าซ้ำกัน ค่าเฉลี่ยค่าในแถวเดียวกันกับ superscripts แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ต่าง ๆ