ather Joe's Villages is an Equal Op

ather Joe's Villages is an Equal Opportunity Employer

Back to Job Search

Returning Applicant? Login Now


Food Services Program Manager
Job Code: 2015:SAN DIEG:603000 F-012
Location: San Diego, CA
Program: FOOD SERVICES
Status: Regular Full-Time
Salary/Rate: -

Job Description/Responsibilities:
Duties and Responsibilities:
Directs and manages the personnel functions for the program which includes interviewing, hiring, and training employees; plans, assigning, and directing work; appraising performance; rewarding and disciplining employees; addressing complaints and resolving problems.
Directs, coordinates, and participates in preparation of, and cooking of food served or prepared by three center kitchens.
Coordinates activities of workers engaged in keeping business records: inventories, ordering or purchasing supplies, and delivery of foodstuffs to kitchens or off site locations for special events.Directs, plan and coordinate meals for special events on and off site
Determines and directs the collection of special donations and utilization of same
Ensures that appetizing, nutritionally balanced meals are prepared
In coordination with the kitchen and commodities supervisors, directs and approves weekly menus that maximize the use of available resources.
Works closely with the Food Service Volunteer Coordinator to ensure the optimum use of Volunteer resources.
Oversees the training of food service staff and volunteers.
Conducts staff meetings and in-service training of all personnel
Develop and maintain safety procedures for department
Inspect food-service spaces and equipment to ensure that all compliance for health department and Department of Education are being met
Attends weekly management meetings
Performs other reasonably related business duties as assigned by immediate supervisor and other management as required.
This organization reserves the right to revise or change job duties and responsibilities as the need arises. This job description does not constitute a written or implied contract of employment.

Job Qualifications:

MINIMUM:
3 years demonstrated increased level of responsibility in institutional setting
30 hours college level coursework or workshops in nutrition and sanitation

PREFERRED:
8 + years cooking in a high volume environment
Certification or graduation from a Culinary program or equivalent college coursework in nutrition, sanitation and safety.
American Culinary Federation membership/American Culinary Federation Certified Executive Chef
Management of decentralized services with a paid staff of 20+ employees




Other Relevant Job Information: (if applicable):

40 Hours, flexible to meet program needs (may include holidays and weekends)
Instructor in the Food Services arena
Valid California Drivers License
Demonstrated knowledge of California labor and wage practice
Proven leadership skills
Advanced computer skills

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ather โจหมู่บ้านคือโอกาสที่เท่าเทียมกัน บริษัทกลับไปค้นหาตำแหน่งงานผู้สมัครกลับมา? เข้าสู่ระบบตอนนี้ผู้จัดการโครงการอาหารบริการงานรหัสสินค้า: 2015: SAN DIEG: 603000 F-012 ที่อยู่: ซานดิเอโกโปรแกรม: บริการอาหารสถานะ: ปกติเต็มเวลาเงินเดือน / ราคา: - รายละเอียดตำแหน่งงาน / ความรับผิดชอบ: หน้าที่และความรับผิดชอบ: ผู้อำนวยการและ ฟังก์ชั่นการบริหารจัดการบุคลากรสำหรับโปรแกรมซึ่งรวมถึงการสัมภาษณ์การจ้างงานและการฝึกอบรมพนักงาน; แผนการกำหนดและการทำงานของผู้กำกับ; การประเมินผลการปฏิบัติงาน รางวัลและการฝึกหัดพนักงาน . ที่อยู่ร้องเรียนและแก้ไขปัญหาอำนวยการ, ประสานงานและมีส่วนร่วมในการจัดทำและการปรุงอาหารของอาหารที่เสิร์ฟหรือจัดทำโดยศูนย์สามห้องครัว. พิกัดกิจกรรมของคนงานมีส่วนร่วมในการเก็บบันทึกธุรกิจ: สินค้าคงเหลือการสั่งซื้อหรือซื้ออุปกรณ์และการส่งมอบอาหารที่จะ ห้องครัวหรือสถานที่ปิดเว็บไซต์สำหรับ events.Directs พิเศษแผนและประสานงานอาหารสำหรับการจัดกิจกรรมพิเศษและปิดเว็บไซต์ที่กำหนดและนำคอลเลกชันพิเศษของการบริจาคและการใช้ประโยชน์ของเดียวกันมั่นใจว่ารับประทานอาหารที่สมดุลมีคุณค่าทางโภชนาการมีการจัดทำในการประสานงานกับห้องครัวและสินค้าโภคภัณฑ์ ผู้บังคับบัญชานำและอนุมัติเมนูรายสัปดาห์ที่เพิ่มการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่. ทำงานอย่างใกล้ชิดกับบริการอาหารอาสาสมัครผู้ประสานงานเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ที่เหมาะสมของทรัพยากรอาสาสมัคร. ดูแลการฝึกอบรมพนักงานบริการอาหารและอาสาสมัคร. จริยธรรมและการประชุมเจ้าหน้าที่ในการให้บริการฝึกอบรม ของพนักงานทุกคนพัฒนาและบำรุงรักษาขั้นตอนความปลอดภัยสำหรับแผนกตรวจสอบพื้นที่บริการอาหารและอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติตามทั้งหมดกรมอนามัยและกรมสามัญศึกษามีการพบเข้าร่วมการประชุมประจำสัปดาห์ของการจัดการดำเนินการปฏิบัติหน้าที่ทางธุรกิจอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องสมควรได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาได้ทันทีและการจัดการอื่น ๆ ตามที่ต้องการ. องค์กรนี้ขอสงวนสิทธิ์ในการแก้ไขหรือเปลี่ยนแปลงหน้าที่การงานและความรับผิดชอบตามที่จำเป็นต้องเกิดขึ้น รายละเอียดงานนี้ไม่ได้เป็นการทำสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรหรือโดยนัยของการจ้างงาน. คุณสมบัติผู้สมัครงาน: ขั้นต่ำ: 3 ปีแสดงให้เห็นถึงระดับของความรับผิดชอบที่เพิ่มขึ้นในการตั้งสถาบัน30 ชั่วโมงหลักสูตรระดับวิทยาลัยหรือการฝึกอบรมในด้านโภชนาการและสุขอนามัยที่ต้องการ: 8 ปี + การปรุงอาหารในปริมาณสูง สภาพแวดล้อมการรับรองหรือสำเร็จการศึกษาจากโปรแกรมการปรุงอาหารหรือเทียบเท่าหลักสูตรวิทยาลัยในด้านโภชนาการสุขอนามัยและความปลอดภัย. อเมริกันครัวพันธมิตรสมาชิก / อเมริกันครัวพันธมิตรที่ผ่านการรับรอง Executive Chef บริหารจัดการการให้บริการการกระจายอำนาจกับพนักงานที่จ่ายของพนักงาน 20 + ข้อมูลงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง (ถ้ามี ): 40 ชั่วโมงและมีความยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการของโปรแกรม (อาจรวมถึงวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์) ผู้สอนในเวทีการบริการอาหารที่ถูกต้องแคลิฟอร์เนียไดรเวอร์ใบอนุญาตแสดงให้เห็นถึงความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติด้านแรงงานและค่าจ้างแคลิฟอร์เนียทักษะความเป็นผู้นำการพิสูจน์ทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ขั้นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมู่บ้านพล โจ เป็นโอกาสที่นายจ้าง

กลับไปหางาน

กลับมาผู้สมัคร ? เข้าสู่ระบบในขณะนี้


บริการอาหารโปรแกรมจัดการ
งานรหัส : 2015 : ซาน dieg : 603000 f-012
ที่ตั้ง : San Diego , CA

อาหารบริการโปรแกรม : สถานะ : ปกติแบบเต็มเวลา อัตรา เงินเดือน /
-

รายละเอียดงาน / หน้าที่และความรับผิดชอบ : หน้าที่ความรับผิดชอบ :

ชี้นำและจัดการบุคลากรฟังก์ชันสำหรับโปรแกรมซึ่งรวมถึงการสัมภาษณ์การจ้างงานและการฝึกอบรมพนักงาน แผนการที่กำหนด และกำกับงาน ประเมินประสิทธิภาพ คุ้มค่า และฝึกหัดพนักงาน ; ที่อยู่ข้อร้องเรียนและแก้ไขปัญหา .
ชี้ทาง พิกัด และมีส่วนร่วมในการเตรียมและปรุงอาหารของอาหารที่เสิร์ฟ หรือเตรียมโดยสามกลางห้องครัว
ประสานงานกิจกรรมของคนงานที่ร่วมในการรักษาบันทึกธุรกิจ : สินค้า การสั่งซื้อ หรือ จัดซื้อวัสดุ และจัดส่งอาหารครัวหรือปิดเว็บไซต์สถานที่สำหรับกิจกรรมพิเศษ นำแผนและประสานงานอาหารสำหรับกิจกรรมพิเศษและปิดเว็บไซต์
กำหนดและชี้นำคอลเลกชันของบริจาคพิเศษและการใช้ประโยชน์เดียวกัน
ยืนยันว่า น่ารับประทานมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลอาหารเตรียม
ประสานงานกับครัว และศึกษานิเทศก์ สินค้าโภคภัณฑ์ ชี้ทางและอนุมัติรายสัปดาห์เมนูที่เพิ่มการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่
งานอย่างใกล้ชิดกับอาหารบริการอาสาสมัครผู้ประสานงานเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ที่เหมาะสมของทรัพยากรอาสาสมัคร
ดูแลการฝึกอบรมของพนักงาน บริการอาหาร และอาสาสมัคร
จัดการประชุมเจ้าหน้าที่และฝึกอบรมของบุคลากร การพัฒนาและรักษาขั้นตอนความปลอดภัย

สำหรับแผนกตรวจสอบพื้นที่และอุปกรณ์บริการอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับกรมสุขภาพและการศึกษาจะถูกเจอ

การจัดการเข้าร่วมประชุมประจำสัปดาห์ดำเนินการอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจพอสมควร ปฏิบัติหน้าที่ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาทันที และการจัดการอื่น ๆ ตามที่ต้องการ
องค์กรนี้ขอสงวนสิทธิ์ที่จะแก้ไขหรือเปลี่ยนงาน หน้าที่ และความรับผิดชอบ ตามที่ต้องการ งานนี้รายละเอียดเป็นลายลักษณ์อักษรหรือโดยนัย ไม่ถือเป็นสัญญาการจ้างงาน คุณสมบัติ :




อย่างน้อย :3 ปี แสดงให้เห็นถึงระดับการเพิ่มขึ้นของความรับผิดชอบในการตั้งค่าสถาบัน
30 ชั่วโมงระดับวิทยาลัยหลักสูตรการอบรมในด้านโภชนาการและสุขาภิบาล

ที่ต้องการ :
8 ปี อาหารในปริมาณสูงสิ่งแวดล้อม
รับรอง หรือจบการศึกษาจากโปรแกรมอาหารหรือเทียบเท่าวิทยาลัยหลักสูตรในด้านโภชนาการ สุขอนามัย และความปลอดภัย
อาหารอเมริกันอาหารอเมริกันสหพันธ์สมาชิกสหพันธ์รับรองเชฟ
การจัดการกระจายบริการด้วยการจ่ายเงินพนักงาน 20 คน




งานข้อมูลอื่น ๆที่เกี่ยวข้อง ( ถ้ามี ) :

40 ชั่วโมงมีความยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการของโปรแกรม ( อาจรวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์และผู้สอนในการบริการอาหาร )

ที่เวที แคลิฟอร์เนียใบขับขี่
แสดงให้เห็นถึงความรู้ของการปฏิบัติด้านแรงงานและค่าจ้างแคลิฟอร์เนีย
พิสูจน์ทักษะภาวะผู้นำทักษะคอมพิวเตอร์ขั้นสูง