In the South of Thailand, it seems

In the South of Thailand, it seems the dressing is saltier and more fishy. I grew up with my mom’s version which tastes very much like the Khao Yam dressing you’d find in Bangkok. It’s much, much less fishy, slightly more tangy, and quite a bit sweeter. Mom infused the budu-based dressing with fresh herbs just enough to somewhat ameliorate the extreme fishiness of the budu, yet not so much that the end result renders the presence of the Southern fish sauce pointless and the deaths of the little fish in vain.

The dressing is very concentrated and a little goes a long way. Its flavor is intense enough and when combined with the fresh herbs in the salad components, no further embellishment is needed. Then again, I’m Thai, so sometimes I add a bit of dried red pepper flakes to the salad. I just can’t help it, I guess.

I love my mother’s Khao Yam dressing, and even though it may not be exactly how it’s made in the South, I love her version too much to switch to any other any time soon.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในภาคใต้ของประเทศไทย มันดูเหมือนการแต่งตัวเป็นคาวมากขึ้น และจาก ผมโตมากับแม่ของฉันรุ่นซึ่งรสชาติเหมือนมากค่ะยำเขาที่แต่งตัวคุณจะพบในกรุงเทพมหานคร ก็คาวมาก น้อย ไวน์มากขึ้นเล็กน้อย และค่อนข้างหวานกว่าเล็กน้อย แม่ผสมแป้งใช้น้ำบูดูกับสมุนไพรสดเพียงพอที่จะค่อนข้าง ameliorate fishiness มากของน้ำบูดู ยังไม่มากว่า ผลลัพธ์สุดท้ายแสดงการปรากฏตัวของภาคใต้ปลาซอสอวกาศและการตายของปลาน้อยเปล่า ๆแต่งเป็นความเข้มข้นมาก และเล็กน้อยไปทางยาว รสชาติจะเข้มข้นพอ และเมื่อรวมกับสมุนไพรสดในคอมโพเนนต์สลัด ประดับเพิ่มเติมไม่จำเป็นต้อง แล้วอีกครั้ง ฉันไทย ดังนั้นบางครั้งฉันจะเพิ่มบิตของ flakes พริกแดงแห้งสลัด ฉันก็ไม่สามารถช่วยมัน เดาฉันรักแม่ของฉันหมกแป้ง และแม้ว่ามันอาจไม่ตรงกับวิธีที่จะทำในภาคใต้ ฉันรักเธอรุ่นมากเกินไปเพื่อสลับไปอื่นเวลาเร็ว ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภาคใต้ของประเทศไทยดูเหมือนว่าแต่งตัวเป็น saltier และคาวมากขึ้น ผมเติบโตขึ้นมากับรุ่นแม่ของฉันที่มีรสชาติมากเช่นข้าวยำการแต่งกายที่คุณต้องการหาในกรุงเทพฯ มันมากมากน้อยคาวเล็กน้อยเปรี้ยวมากขึ้นและไม่น้อยหวาน แม่ผสมน้ำสลัดน้ำบูดูตามด้วยสมุนไพรสดเพียงพอที่จะค่อนข้างเยียวยา fishiness สุดขีดของน้ำบูดูที่ยังไม่มากที่สิ้นผลทำให้การปรากฏตัวของน้ำปลาภาคใต้ไม่มีจุดหมายและการตายของปลาน้อยในไร้สาระได้.

การแต่งกายมีความเข้มข้นมากและน้อยไปทางยาว รสชาติของมันจะรุนแรงมากพอและเมื่อรวมกับสมุนไพรสดในสลัดส่วนประกอบที่ไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น จากนั้นอีกครั้งผมไทยดังนั้นบางครั้งฉันเพิ่มบิตของแห้งสีแดงสะเก็ดพริกไทยสลัด ฉันก็ไม่สามารถช่วยได้ผมคิดว่า.

ฉันรักแม่ของฉันข้าวยำน้ำสลัดและแม้ว่ามันอาจจะไม่ตรงกับวิธีการที่จะทำในภาคใต้ผมรักรุ่นของเธอมากเกินไปที่จะเปลี่ยนไปใช้อื่น ๆ เวลาเร็ว ๆ นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในภาคใต้ของประเทศไทย , ดูเหมือนว่าน้ำสลัดจะเค็มกว่า และคาวมาก ผมโตมากับแม่รุ่นซึ่งรสชาติมากเหมือนข้าวยำยศที่คุณจะพบในเขตกรุงเทพมหานคร มันมาก คาวน้อยมาก เข้มขึ้นเล็กน้อยและค่อนข้างหวาน แม่ผสมในยูทูบจากการแต่งกายด้วยสมุนไพรสดเพียงพอที่จะค่อนข้างกระเตื้องความสงสัยอย่างรุนแรงของบูดู แต่ไม่มากที่สิ้นผลแสดงการปรากฏตัวของซอสปลาทางใต้ไม่มีจุดหมายและการตายของปลาน้อยในการเรียนน้ำสลัดเข้มข้นมากและน้อยไปทางยาว รสเข้มข้นเพียงพอ และเมื่อรวมกับสมุนไพรสดในสลัดส่วนประกอบเพิ่มเติมไม่อลังการเป็นสิ่งจำเป็น แล้วอีก ผมก็เป็นคนไทย ดังนั้นบางครั้งผมเพิ่มบิตของแห้ง flakes พริกแดงกับสลัด ฉันไม่สามารถช่วยมันได้ มั้งผมรักแม่ ข้าวยํา การแต่งกาย และแม้ว่ามันอาจจะว่ามันทำในภาคใต้ , ฉันรักรุ่นของเธอมากเกินไปที่จะเปลี่ยนเพื่ออื่นใด เวลาใด ๆเร็ว ๆ นี้