Rice is the staple food for more th

Rice is the staple food for more than half of the world population. With the boom in transgenic rice varieties all over the world, a fear of consuming transgenic rice food has been triggered. Although rice is mainly consumed as milled rice, more and more processed rice products such as fermented rice wine, infant cereals, congee, and crackers have become available in food markets in many countries. Food manufacturing entails a number of complex processing steps including physically shearing, high temperature, high pressure, and fermentation. Each food processing step contributes to an unique environment in which DNA undergoes deterioration. This review discusses research on the detection of DNA degradation in GM rice food and the analytic techniques. The data show that both recombinant DNA and endogenous genes in GM rice experience fragmentation during rice food processing. Except for the food processing conditions, DNA extraction, which contains a number of complex chemical and physical steps, is also focused on in this chapter for the DNA damage detection in GM rice food. For the analytic techniques, PCR has been widely used in the detection of GM rice food, owing to its high efficiency and specificity, ease of use, and adaptivities for both qualitative and quantitative detections.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวเป็นอาหารหลักมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลก มีบูมในพันธุ์ข้าวถั่วเหลืองทั่วโลก กลัวการบริโภคอาหารข้าวถั่วเหลืองมีการถูกทริกเกอร์ แม้ว่าส่วนใหญ่มีบริโภคข้าวเป็นข้าวสาร ผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปมากข้าวหมักไวน์ ธัญพืชทารก โจ๊ก ตังได้กลายเป็นว่างในตลาดอาหารในหลายประเทศ ผลิตอาหารมีหมายเลขของขั้นตอนการประมวลผลที่ซับซ้อนรวมถึงร่างกายตัด อุณหภูมิสูง ความดันสูง และหมัก แต่ละขั้นตอนการประมวลผลอาหารสนับสนุนสภาพแวดล้อมเฉพาะดีเอ็นเอผ่านเสื่อมสภาพ บทความนี้กล่าวถึงวิจัยตรวจดีเอ็นเอการย่อยสลายอาหารข้าวจีเอ็มและเทคนิคที่สำคัญคือ ข้อมูลแสดงว่า วททชดีเอ็นเอและยีน endogenous กรัมข้าวพบการกระจายตัวในระหว่างการแปรรูปข้าว ยกเว้นเงื่อนไขการประมวลผลอาหาร สกัดดีเอ็นเอ ซึ่งประกอบด้วยหมายเลขของขั้นตอนทางเคมี และกายภาพที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังเน้นในบทนี้ตรวจความเสียหายของดีเอ็นเอในอาหารข้าวจีเอ็ม สำหรับเทคนิคคู่ PCR ได้ถูกใช้ในการตรวจพบอาหารข้าวจีเอ็ม เนื่องจากมันมีประสิทธิภาพสูง และ specificity ความง่ายในการใช้ และ adaptivities สำหรับ detections ทั้งเชิงคุณภาพ และเชิงปริมาณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเป็นอาหารหลักมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลก ด้วยความเจริญในพันธุ์ข้าวพันธุ์ทั่วทุกมุมโลก, ความกลัวของการบริโภคอาหารข้าวพันธุ์ที่ได้รับการเรียก แม้ว่าจะมีการบริโภคข้าวส่วนใหญ่เป็นข้าวผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปมากขึ้นและมากขึ้นเช่นไวน์ข้าวหมักธัญพืชทารกโจ๊กและได้กลายเป็นแครกเกอร์ที่มีอยู่ในตลาดอาหารในหลายประเทศ การผลิตอาหารรายละเอียดจำนวนของขั้นตอนการประมวลผลที่ซับซ้อนรวมทั้งทางร่างกายตัด, อุณหภูมิสูงความดันสูงและการหมัก ขั้นตอนการแปรรูปอาหารแต่ละก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่ซ้ำกันในการที่ดีเอ็นเอผ่านการเสื่อมสภาพ รีวิวนี้กล่าวถึงการวิจัยเกี่ยวกับการตรวจสอบของการย่อยสลายดีเอ็นเอในอาหารข้าวจีเอ็มและเทคนิคการวิเคราะห์ ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าทั้งดีเอ็นเอและยีนภายนอกในการกระจายตัวของประสบการณ์ข้าวจีเอ็มในช่วงอาหารแปรรูปข้าว ยกเว้นเงื่อนไขการแปรรูปอาหาร, การสกัดดีเอ็นเอซึ่งมีตัวเลขของสารเคมีที่ซับซ้อนและขั้นตอนทางกายภาพยังมุ่งเน้นไปที่ในบทนี้สำหรับการตรวจสอบความเสียหายของดีเอ็นเอในอาหารข้าวจีเอ็ม สำหรับเทคนิคการวิเคราะห์, PCR ได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายในการตรวจสอบของอาหารข้าวจีเอ็มเนื่องจากการที่มีประสิทธิภาพสูงและความจำเพาะของความสะดวกในการใช้งานและ adaptivities สำหรับการตรวจจับทั้งเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวเป็นอาหารหลักมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลก ด้วยความเจริญในอุตสาหกรรมข้าวทั่วโลก กลัวของการบริโภคอาหารดัดแปรพันธุกรรมข้าวถูกทริกเกอร์ ถึงแม้ว่าข้าวส่วนใหญ่ที่บริโภคเป็นข้าวสาร และผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปมากขึ้น เช่น ไวน์ข้าวเด็ก , ธัญพืช , โจ๊กและกรอบได้กลายเป็นใช้ได้ในตลาดอาหารในหลายประเทศ การผลิตอาหารใช้หมายเลขของขั้นตอนการประมวลผลที่ซับซ้อนรวมทั้งร่างกายตัด , อุณหภูมิสูง , ความดันสูงและการหมัก แต่ละขั้นตอนการประมวลผลอาหารที่มีเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่ดีเอ็นเอของการเสื่อมสภาพบทความนี้กล่าวถึงงานวิจัยในการตรวจหาดีเอ็นเอ ในการย่อยสลายอาหารข้าวจีเอ็มและเทคนิคการวิเคราะห์ ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าทั้งดีเอ็นเอและโครงสร้างของยีนในข้าวจีเอ็มประสบการณ์ในระหว่างการประมวลผลอาหารข้าว ยกเว้นเงื่อนไข แปรรูปอาหาร การสกัดดีเอ็นเอ ซึ่งประกอบด้วยหมายเลขของขั้นตอนทางเคมี และทางกายภาพที่ซับซ้อนยังได้เน้นในบทนี้ สำหรับความเสียหายของดีเอ็นเอตรวจสอบในกรัมข้าวอาหาร สำหรับเทคนิคในการวิเคราะห์ PCR ได้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการตรวจหากรัมข้าว อาหาร เนื่องจากให้ประสิทธิภาพสูง และมีความจำเพาะ ความง่ายในการใช้งาน และ adaptivities ทั้งเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพในการตรวจจับ .