obtained

obtained

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ปัจจัยที่สำคัญมากในการสลายตัวของแป้งมอลต์คืออุณหภูมิเจลาติไนเซชัน (GT) (Wenwen et al., 2019) tritordeum malt GT ที่ได้รับนั้นคล้ายคลึงกับแป้งมอลต์ข้าวบาร์เลย์ (ตารางที่ 1) ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องต้มและเพิ่มเอนไซม์เชิงพาณิชย์ลงในวัตถุดิบก่อนที่จะบด เช่นเดียวกับกรณีที่ใช้ข้าวโพดหรือข้าวฟ่าง (Briggs et al. , 2004; Goode และคณะ, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ปัจจัยหนึ่งที่สำคัญมากในการย่อยสลายของมอลต์แป้งคืออุณหภูมิของเจล ข้าวสาลีมอลต์จีทีคล้ายกับข้าวบาร์เลย์มอลต์แป้งจึงไม่ต้องต้มและเพิ่มเอนไซม์เชิงพาณิชย์เพื่อวัตถุดิบเช่นข้าวโพดหรือข้าวฟ่าง กู๊ดและอื่นๆ 2003 ปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ปัจจัยที่สําคัญมากในการสลายแป้งมอลต์คืออุณหภูมิเจลาติน (GT) (Wenwen et al., 2019) Tritordeum malt GT ที่ได้รับนั้นคล้ายกับแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์ (ตารางที่ 1) ดังนั้นจึงไม่จําเป็นต้องต้มและเพิ่มเอนไซม์เชิงพาณิชย์ลงในวัตถุดิบก่อนบดเช่นเมื่อใช้ข้าวโพดหรือข้าวฟ่าง (Briggs et al., 2004; Goode et al., 2003)