he objective of this study was to d

he objective of this study was to develop a rapid test, combining ATR-MIR spectroscopy with chemometrics, to characterize and detect adulteration in sacha inchi oils. In addition, the oxidative stability performance of sacha inchi oils was compared with flax, high oleic sunflower and corn oils.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้กำลังพัฒนาทดสอบอย่างรวดเร็ว รวมกเอทีอาร์มีร์กับ chemometrics ลักษณะ และตรวจ adulteration ในน้ำมัน inchi ซาชา นอกจากนี้ oxidative เสถียรภาพประสิทธิภาพของน้ำมัน inchi ซาชาถูกเปรียบเทียบกับลินิน สูงโอเลอิคทานตะวันและข้าวโพดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการพัฒนาทดสอบอย่างรวดเร็วรวมสเปคโทร ATR-MIR มี Chemometrics, ลักษณะและตรวจสอบการปลอมปนในน้ำมัน sacha inchi นอกจากนี้ผลการดำเนินงานความมั่นคงออกซิเดชันของน้ำมัน sacha inchi ถูกเมื่อเทียบกับปอทานตะวันโอเลอิกสูงและน้ำมันข้าวโพด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขามีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาแบบทดสอบอย่างรวดเร็ว รวม atr-mir สเปกโทรสโกปีกับเคโมเมตริก เพื่ออธิบายลักษณะและตรวจสอบการปลอมปนใน สัจจะ inchi น้ำมัน นอกจากนี้ เกิดประสิทธิภาพเสถียรภาพของซาช่า inchi ขับเทียบกับป่าน ทานตะวัน ข้าวโพด โอเลอิกสูง และน้ำมัน