Effect of tannic acid and kiam wood

Effect of tannic acid and kiam wood extract on lipid oxidation and textural properties of fish emulsion sausages during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกรดคสารและไม้ kiam สารสกัดจากออกซิเดชันของไขมันและเนื้อสัมผัสคุณสมบัติของปลาไส้กรอกอิมัลชันระหว่างการเก็บรักษาตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของกรดและไม้ Kiam แทนนินสารสกัดจากบนออกซิเดชันของไขมันและเนื้อสัมผัสของปลาไส้กรอกอิมัลชันระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดแทนนิค และสารสกัดจากไม้เคี่ยมในปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดและคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของไส้กรอกอิมัลชันปลาในตู้เย็นที่เก็บ