The texture of blueberries was eval

The texture of blueberries was evaluated using a texture
analyzer (TA. XT-Plus, Stable Microsystems Ltd., Surrey, UK).
Texture profile analysis involved compressing the sample twice
and quantifying the mechanical properties, such as hardness,
springiness, cohesiveness, chewiness and gumminess of blueberries
from the force deformation curve followed by Zielinska et al.
(2015). The results were averaged over fifteen measurements

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รับการประเมินโดยใช้เนื้อเป็นเนื้อบลูเบอร์รี่วิเคราะห์ (ตา เสถียร XT-Plus ไมโครซีสเต็มส์จำกัด เซอร์เรย์ สหราชอาณาจักร)วิเคราะห์โพรไฟล์เนื้อเกี่ยวข้องกับการบีบอัดตัวอย่างสองครั้งคุณสมบัติทางกล เช่นความแข็ง เชิงปริมาณและspringiness ความ การเคี้ยว และบดเคี้ยวบลูเบอร์รี่จากแรงผิดรูปโค้งตามโดย Zielinska et al(2015) ผลลัพธ์ได้เฉลี่ยมากกว่าวัดที่สิบห้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นผิวของบลูเบอร์รี่ได้รับการประเมินโดยใช้เนื้อ
วิเคราะห์ (TA. XT-Plus, Stable Microsystems Ltd. , Surrey, UK).
การวิเคราะห์รายละเอียดของพื้นผิวที่เกี่ยวข้องกับการบีบอัดตัวอย่างสองครั้ง
และปริมาณสมบัติเชิงกลเช่นความแข็ง,
ความยืดหยุ่น, ความสามัคคี, เคี้ยว และบลูเบอร์รี่ gumminess
จากโค้งแรงเปลี่ยนรูปตามด้วย Zielinska et al.
(2015) ผลการศึกษาเฉลี่ยเกินสิบห้าวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นผิวของบลูเบอร์รี่ถูกประเมินโดยใช้พื้นผิววิเคราะห์ ( ทา XT และมั่นคง ไมโครซิสเต็มส์จำกัด , Surrey , UK )การวิเคราะห์ข้อมูลพื้นผิวที่เกี่ยวข้องการบีบตัวอย่าง 2ค่าคุณสมบัติทางกล เช่น ความแข็งค่า ( gumminess , บลูเบอร์รี่และเอกภาพจากการบังคับรูปโค้งตาม zielinska et al .( 2015 ) ผลลัพธ์ที่ได้จากการวัดกว่าสิบห้า