Physicochemical properties Fruit we

Physicochemical properties Fruit weight and seed weight were measured using
digital balance (SK-5001, A&D, Japan). The flesh weight was computed by subtracting seed weight
from fruit weight. The fruit volume was determined by water displacement (ml) and specific gravity was calculated by dividing the weight of the fruit by the volume of the fruit. To determine the titratableacidity (TTA), samples were crushed and blended in aWaring blender (USA). Ten ml of blended samples were diluted with 50 ml of water before titrated with 0.1 N NaOH and calculated as percent citric acid. Blended undiluted sample was used to measure the total soluble solids, results were expressed as Brix using Abbe refractometer at 20 °C and the pH was
determined using a pH meter from the undiluted
samples. Lycopene was extracted using a mixture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ physicochemical ผลไม้น้ำหนักและน้ำหนักเมล็ดถูกวัดโดยใช้ยอดดุลดิจิตอล (SK-5001, A และ D ญี่ปุ่น) น้ำหนักเนื้อถูกคำนวณ โดยลบน้ำหนักเมล็ดจากน้ำหนักผลไม้ กำหนดปริมาณผลไม้ โดยการแทนที่น้ำ (มล.) และความถ่วงจำเพาะที่คำนวณ โดยการหารน้ำหนักของผลไม้โดยปริมาณของผลไม้ การกำหนด titratableacidity (TTA), ตัวอย่างถูกบด และผสมในเบลนเดอร์ aWaring (สหรัฐอเมริกา) 10 ml ผสมอย่างถูกผสมกับน้ำ 50 มล titrated ด้วย 0.1 N NaOH และคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์กรดซิตริก ตัวอย่างหัวผสมใช้ในการวัดของแข็งที่ละลายรวม ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็น Brix Abbe refractometer โดยใช้ที่ 20 ° C และ pHกำหนดโดยใช้เครื่องวัด pH จากที่หัวตัวอย่างการ Lycopene ถูกสกัดโดยใช้ส่วนผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางเคมีกายภาพน้ำหนักผลไม้และน้ำหนักเมล็ดพันธุ์ที่ถูกวัดโดยใช้ความสมดุลแบบดิจิตอล (SK-5001, A & D, ญี่ปุ่น) น้ำหนักเนื้อหนังที่ได้รับการคำนวณโดยการลบน้ำหนักเมล็ดจากน้ำหนักผล ปริมาณผลไม้ที่ถูกกำหนดโดยการกำจัดน้ำ (มล.) และแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงที่คำนวณโดยการหารน้ำหนักของผลไม้โดยปริมาณของผลไม้ เพื่อตรวจสอบ titratableacidity (TTA) ตัวอย่างที่ถูกบดและผสมในเครื่องปั่น aWaring (USA) สิบมิลลิลิตรตัวอย่างผสมถูกเจือจางด้วย 50 ml ของน้ำก่อนที่จะปรับขนาด 0.1 N NaOH และคำนวณเป็นกรดซิตริกร้อยละ ตัวอย่างเจือปนผสมที่ใช้ในการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายรวมผลการวิจัยแสดงเป็น Brix Refractometer ใช้พระที่ 20 ° C และมีค่า pH ที่ถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดค่าpH จากเจือปนตัวอย่าง ไลโคปีนถูกสกัดโดยใช้ส่วนผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมเลกุลน้ำหนักผลและน้ำหนักเมล็ดถูกวัดโดยใช้
ชั่งดิจิตอล ( sk-5001 , & D , ญี่ปุ่น ) เนื้อน้ำหนัก คำนวณโดยหักจากน้ำหนัก
น้ำหนักเมล็ดผลไม้ ผลไม้ถูกกำหนดโดยปริมาณการน้ำ ( มิลลิลิตร ) และความถ่วงจำเพาะคำนวณโดยการหารน้ำหนักของผลไม้ โดยปริมาณของผลไม้ หา titratableacidity ( TTA )ตัวอย่างถูกบดและผสมในเครื่องปั่น awaring ( สหรัฐอเมริกา ) มล สิบตัวอย่างที่ผสมเจือจางกับน้ำก่อน 50 ml 0.1 N NaOH ตลอดเวลาและคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์กรดซิตริก ผสมเจือปน จำนวนที่ใช้ในการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายได้ผลแสดงเป็น Brix Refractometer ที่ 20 องศา C โดยใช้แอ็บบี้และ pH
กำหนดโดยใช้เครื่องวัดเจือปนจากตัวอย่าง

ไลโคปีน เป็นสารสกัดที่ใช้ผสม