Although enzymatic browning is bene

Although enzymatic browning is beneficial to the color and flavor
development of certain food items such as tea and coffee, it impairs
the quality of fresh-cut produce (Lopez-Nicolas, Perez-Lopez, Carbonell-
Barrachina, & Garcia-Carmona, 2007; Nicolas, Richard-
Forget, Goupy, Amiot, & Aubert, 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์เป็นประโยชน์ต่อสีและรสชาติที่การพัฒนาของรายการอาหารบางอย่างเช่นชาและกาแฟก็บั่นทอนคุณภาพของผักผลไม้สดตัด(นิโคลัสโลเปซ, เปเรซ, Carbonell- Barrachina และการ์เซียคาร์โมนา, 2007; นิโคลัส Richard- ลืม Goupy, Amiot และ Aubert, 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าสีน้ำตาลเป็นประโยชน์ต่อสีและรสชาติการพัฒนาสินค้าอาหารบางอย่าง เช่น ชา กาแฟ มันบกพร่อง
คุณภาพของการผลิตตัดสด ( โลเปซ นิโคลัส เปเรซ โลเปซ , คาร์โบเนล -
barrachina & , การ์เซีย คาร์โมนา , 2007 ; นิโคลัส ริชาร์ด -
ลืม goupy amiot &แบร์ , 1994 , , )