จากกระแสที่กิจการรานนมและรานกาแฟกําลังไดรับความนิยมอยางมากในปจจุบัน สงผล
ใหธุรกิจทั้ง 2 ประเภทนี้ไดมีการขยายตัวเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากเปนธุรกิจที่สามารถรองรับความ
ตองการของกลุมผูบริโภคที่เปนนักศึกษาซึ่งจัดวาเปนกลุมที่มีกําลังซื้อสูง จึงเกิดขอสังเกตที่วา
“นม” และ ”กาแฟ” เปนสินคาที่ทดแทนกันไดหรือไมอยางไรถึงแมวาสินคาทั้งสองชนิดจะให
ประโยชนแกผูบริโภคแตกตางกัน แตเนื่องจากลักษณะรูปแบบการดําเนินชีวิตของผูบริโภคปจจุบัน
ที่นิยมใชเวลาวาง ไปกับการนั่งรับทานอาหารที่รานนม และรานกาแฟ หรือใชเปนที่พบปะพูดคุย
กันในกลุมเพื่อน