Omega-3 (-3) fatty acids, particularly long-chain -3 polyunsaturated
fatty acids (PUFAs), docosahexaenoic acid (DHA, C22:6,
-3), and eicosapentaenoic acid (EPA, C20:5, -3), are biologically
important nutrients that affect eicosanoid metabolism, membrane
properties, gene expression, and other biological processes [1,2].
DHA and EPA are essential for living animals and are acquired
through ingestion of a fish-based diet or by biosynthesis from
กรดไขมันโอเมก้า-3 (-3) -3 โซ่ยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันกรดไขมัน (PUFAs), กรด docosahexaenoic (ดีเอชเอ C22:6-3), และกรด eicosapentaenoic (EPA, C20:5, -3), เป็นชิ้นสารอาหารสำคัญที่มีผลต่อเมแทบอลิซึม eicosanoid เมมเบรนคุณสมบัติ ยีน และกระบวนการทางชีวภาพอื่น ๆ [1, 2]ดีเอชเอและ EPA จำเป็นสำหรับชีวิตสัตว์ และมีซื้อโดยกินอาหารที่ใช้ปลา หรือ โดยการสังเคราะห์จาก
การแปล กรุณารอสักครู่..
