Anthocyanins are an important group

Anthocyanins are an important group of highly hydrosoluble pigments in most species of
plants. They are produced by secondary metabolism of plants (pentosophosphate, shikimate
and flavonoid pathways) and are accumulated in cell vacuoles. In fruits and vegetables
anthocyanins are present in the form of glycosides.
The qualitative and quantitative determination of anthocyanins can be performed by
classical techniques, such as spectrophotometry, or modern analytical methods, such as
HPLC coupled with mass spectrometry detection, liquid chromatography, and thin-layer
chromatography. Structural elucidation and conformational analysis can be performed by
NMR techniques.
Humans ingest reasonable amounts of anthocyanins through fruits, vegetables and red wines
from the diet. Anthocyanins have beneficial role in human health, through their antioxidant
properties, being protective against cardiovascular diseases, some types of cancer, diabetes,
visual disturbances, liver damage, or UV-B radiation. Supplements containing anthocyanin
extracts or new sinergistic blends (OptiBerry) were produced to improve human health.
As they are responsible of plant pigmention, may also offer a natural alternative to food
colorings, in particular in soft drinks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี anthocyanins ในกลุ่มสำคัญของสูง hydrosoluble สีในสายพันธุ์มากที่สุดพืช มีผลิต โดยการเผาผลาญอาหารรองของพืช (pentosophosphate, shikimateและทางเดินของ flavonoid) และสะสมในเซลล์ vacuoles ในผักและผลไม้มี anthocyanins ในรูปของ glycosidesการตัดสินใจเชิงปริมาณ และคุณภาพของ anthocyanins สามารถทำได้โดยเทคนิคการคลาสสิก เช่น spectrophotometry หรือวิธีการวิเคราะห์ที่ทันสมัย เช่นHPLC ตรวจรเมท chromatography ของเหลว และ ชั้นบางchromatography วิเคราะห์ conformational และ elucidation โครงสร้างสามารถทำได้โดยเทคนิค NMRมนุษย์ร่าง anthocyanins ผ่านไวน์แดง ผัก และผลไม้จำนวนเหมาะสมจากการรับประทานอาหาร Anthocyanins มีบทบาทที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ผ่านของสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน บางชนิดภาพรบกวน ความเสียหายที่ตับ หรือรังสี UV-B ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ประกอบด้วยโฟเลทสูงสารสกัดหรือ sinergistic ผสมใหม่ (OptiBerry) ถูกผลิตเพื่อปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์เป็นผู้รับผิดชอบของโรงงาน pigmention อาจมีทางเลือกอาหารเป็นธรรมชาติสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำอัดลม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins เป็นกลุ่มที่สำคัญของเม็ดสี hydrosoluble สูงในสายพันธุ์ส่วนใหญ่ของ
พืช พวกเขามีการผลิตโดยการเผาผลาญอาหารของพืชรอง (pentosophosphate, shikimate
และทางเดิน flavonoid) และมีการสะสมในเซลล์ vacuoles ในผักและผลไม้
anthocyanins ที่มีอยู่ในรูปแบบของไกลโคไซด์ได้.
การกำหนดคุณภาพและเชิงปริมาณของ anthocyanins สามารถดำเนินการโดย
เทคนิคคลาสสิกเช่น spectrophotometry หรือวิธีการวิเคราะห์ที่ทันสมัยเช่น
HPLC ควบคู่ไปกับการตรวจสอบมวลสาร, ของเหลว chromatography และบาง -layer
โครมาโต ชี้แจงโครงสร้างและการวิเคราะห์โครงสร้างสามารถดำเนินการโดย
เทคนิค NMR.
มนุษย์เข้าไปในร่างกายในปริมาณที่เหมาะสมของ anthocyanins ผ่านผักผลไม้และไวน์แดง
จากอาหาร anthocyanins มีบทบาทที่เป็นประโยชน์ในการดูแลสุขภาพของมนุษย์ผ่านสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา
คุณสมบัติเป็นป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งบางชนิด, โรคเบาหวาน
รบกวนการมองเห็น, ความเสียหายของตับหรือรังสียูวี-B ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี anthocyanin
สารสกัดหรือผสม sinergistic ใหม่ (OptiBerry) มีการผลิตเพื่อปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์.
ขณะที่พวกเขามีความรับผิดชอบของ pigmention พืชอาจมีทางเลือกที่ธรรมชาติอาหาร
สีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำอัดลม