Our objective was to study the effe

Our objective was to study the effect of ultraviolet-B (UV-B) light irradiation on the vitamin D2 content of
several edible fruit bodies and mycelia and their antioxidant properties. Eleven species of fresh
mushroom fruiting bodies, including species from each of the six genera, Agaricus, Agrocybe, Auricularia,
Hypsizigus, Lentinula and Pholiota, and five species from Pleurotus genus, were irradiated with UV-B light
for 2 h. For three species of mushroom fruiting bodies with excellent vitamin D2 yield, their mycelia were
obtained by liquid culture, and subjected to the same time as the UV-B irradiation. Vitamin D2 content of
irradiated fruit bodies significantly increased from 0–3.93 to 15.06–208.65 mg/g, of which the amount in
golden oyster mushroom increased by a maximum of 204.7 mg/g. Vitamin D2 content in irradiated
mycelia of golden oyster, oyster and pink oyster mushrooms increased from 0.28–5.93 to 66.03–
81.71 mg/g, respectively. The three irradiated mycelium polysaccharide contents decreased in a range
from 1.3% to 24.6%. Overall, EC50 values of non-irradiated and irradiated fruiting bodies and mycelia were
0.92–4.94, 0.20–6.90 and 0.02–0.84 mg/mL for reducing power, scavenging ability and chelating ability,
respectively. Although UV-B irradiation influenced the content of ergothioneine, flavonoids and total
phenols, these irradiated samples still contained a sufficient amount of these antioxidant components

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของเราคือการ ศึกษาผลของการฉายรังสีแสง (UV-B) B รังสีอัลตราไวโอเลตใน D2 วิตามินเนื้อหาของร่างกายกินผลไม้หลาย และ mycelia และคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ สิบเอ็ดชนิดสดแหล่ง fruiting เห็ด รวมถึงสายพันธุ์จาก 6 สกุล Agaricus, Agrocybe, AuriculariaHypsizigus, Lentinula และ Pholiota และห้าชนิดจากเห็ดสกุล ถูก irradiated ด้วยแสง UV-Bวัน 2 ชม สำหรับสามสายพันธุ์เห็ด fruiting ร่างกับเยี่ยมวิตามิน D2 ผล mycelia ของพวกเขารับ โดยวัฒนธรรมของเหลว และไปกันเป็นรังสี UV-B วิตามิน D2 เนื้อหาของirradiated ผลไม้ร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นจาก 0 – 3.93 เป็น 15.06 – 208.65 mg/g ซึ่งจำนวนในเห็ดนางรมทองเพิ่มขึ้นสูงสุด 204.7 มิลลิกรัม/กรัมวิตามิน D2 เนื้อหา irradiatedmycelia สีทองหอยนางรม หอยนางรม และเห็ดนางรมสีชมพูเพิ่มขึ้นจาก 0.28 – 5.93 66.03 –81.71 mg/g ตามลำดับ เนื้อหา polysaccharide irradiated ยังสามลดลงในช่วงจาก 1.3% 24.6% โดยรวม ค่า EC50 irradiated ไม่ และ irradiated fruiting เนื้อและ mycelia ได้0.92 – 4.94, 0.20 – 6.90 และ 0.02 – 0.84 mg/mL สำหรับลดพลังงาน scavenging สามารถ และคีเลตสามารถตามลาดับ แม้ว่าวิธีการฉายรังสี UV-B ผลเนื้อหาของ ergothioneine ฟลา และรวมวิทยาศาสตร์ ยังคง irradiated ตัวอย่างเหล่านี้ประกอบด้วยส่วนประกอบของสารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของเราคือเพื่อศึกษาผลของรังสีอัลตราไวโอเลต-B (UV-B) การฉายรังสีแสงในปริมาณวิตามิน D2 ของ
หลายหน่วยงานผลไม้และกินเส้นใยและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา สิบเอ็ดสายพันธุ์ของสด
ร่างกายเห็ดผลไม้รวมทั้งสายพันธุ์จากแต่ละหกจำพวกเห็ด, Agrocybe, Auricularia,
Hypsizigus, Lentinula และ Pholiota และห้าชนิดจากเห็ดสกุลถูกฉายด้วยแสง UV-B
เป็นเวลา 2 ชั่วโมง สำหรับสามชนิดของร่างกายเห็ดผลกับผลผลิต D2 วิตามินดีเยี่ยมเส้นใยของพวกเขา
ได้รับจากวัฒนธรรมของเหลวและเป็นไปในเวลาเดียวกันเป็นการฉายรังสียูวีบี ปริมาณวิตามิน D2 ของ
ร่างกายผลไม้ฉายรังสีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ 0-3.93 เพื่อ 15.06-208.65 มิลลิกรัม / g ซึ่งจำนวนใน
เห็ดนางรมทองเพิ่มขึ้นสูงสุด 204.7 มิลลิกรัม / กรัม ปริมาณวิตามิน D2 ในการฉายรังสี
เส้นใยของหอยนางรมทอง, หอยนางรมและเห็ดนางรมสีชมพูเพิ่มขึ้น 0.28-5.93 เพื่อ 66.03-
81.71 mg / g ตามลำดับ สามฉายรังสีเนื้อหาเส้นใย polysaccharide ลดลงอยู่ในช่วง
จาก 1.3% เป็น 24.6% โดยรวม, ค่า EC50 ของการไม่ผ่านการฉายรังสีและการฉายรังสีดอกเห็ดและเส้นใยเป็น
0.92-4.94, 0.20-6.90 และ 0.02-0.84 mg / ml เพื่อลดอำนาจไล่ความสามารถและความสามารถในคีเลต,
ตามลำดับ แม้ว่า UV-B ฉายรังสีอิทธิพลเนื้อหาของ ergothioneine, flavonoids และรวม
ฟีนอล, ตัวอย่างฉายรังสีเหล่านี้ยังคงมีปริมาณที่เพียงพอของส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ ultraviolet-b ( ยูวี - ข ) การฉายรังสีแสงในวิตามิน D2 เนื้อหาของหลายร่างผลไม้ที่กินได้และเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ 11 ชนิดสดเห็ดติดร่างกาย ได้แก่ ชนิด จากแต่ละหกสกุลอะการิคัส agrocybe auricularia , , ,hypsizigus เห็ดหอม Lentinula pholiota , และ , และ 5 ชนิด จากสกุลนางรม , การฉายรังสียูวี - ขแสง2 . สามชนิดของเห็ดติดร่างกับผลผลิต D2 วิตามินยอดเยี่ยม แต่ละของพวกเขาคือที่ได้จากอาหารเหลว และต้องเวลาเดียวกันเป็นรังสียูวี บีการฉายรังสี วิตามิน D2 ของเนื้อหาการฉายรังสีผลไม้ร่างกายเพิ่มขึ้นจาก 0 – - –ต่อจาก 208.65 มิลลิกรัม / กรัม ซึ่งปริมาณในหอยนางรมเห็ดเพิ่มขึ้นสูงสุด 204.7 มิลลิกรัม / กรัม วิตามิน D2 เนื้อหาในการฉายรังสีเส้นใยของเห็ดนางรมทอง และเห็ดสีชมพู , หอยนางรม , หอยนางรมเพิ่มขึ้นจาก 0.28 5.93 เพื่อ 66.03 ––81.71 มิลลิกรัม / กรัม ตามลำดับ 3 เส้นใยพอลิแซ็กคาไรด์ที่ฉายรังสีเนื้อหาลดลงในช่วงจาก 1.3 ร้อยละ 24.6 % รวม ec50 ค่ารังสีและการฉายรังสีที่ไม่กินเนื้อและเส้นใย0.92 ( 4.94 , 0.20 และ 6.90 และ 0.02 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและ 0.84 เพื่อลดพลังงานและการความสามารถและความสามารถตามลำดับ ถึงแม้ว่าการฉายรังสียูวี บีต่อเนื้อหาของโกไธโอนีนและสารฟลาโวนอยด์ , รวมบุคคลเหล่านี้ยังคงมีตัวอย่างที่ฉายรังสีปริมาณที่เพียงพอของส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้