The overall purpose of this study w

The overall purpose of this study was to manufacture a low-sodium frankfurter sausage while maintaining the desired texture and sensory quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ผลิตไส้กรอกชไตโซเดียมต่ำในขณะที่รักษาพื้นผิวที่ต้องการคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์โดยรวมของการศึกษาครั้งนี้คือการผลิตไส้กรอกไส้กรอกโซเดียมต่ำในขณะที่รักษาพื้นผิวที่ต้องการและคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์โดยรวมของการศึกษานี้คือ เพื่อผลิตไส้กรอกแฟรงเฟอร์เตอร์โซเดียมต่ำในขณะที่การรักษาพื้นผิวที่ต้องการ และคุณภาพทางประสาทสัมผัส