iwifruit was significantly (Pb0.05)

iwifruit was significantly (Pb0.05) lower than those with gold- and
red-fleshed kiwifruits (Fig. 7). Interestingly, for the same quantity of
AFKW ingredients, the vitamin C content in green AFKW was
significantly higher (Pb0.05) than that in the red AFKW (with a
ratio of 1.21:1). This trend, however, reversed in the case of finished
ice cream product. For the same amount of kiwifruit ice creams that
contained the same quantity of added AFKW, the ratio of vitamin C
content in the green and red kiwifruit ice creams was 1:1.46. Thus, the
type of kiwifruit affected the stability of its vitamin C in the ice cream
matrix. Furthermore, the result that the vitamin C derived from the
kiwifruit was considerably retained in the final ice cream is
encouraging, as an adequate quantity of ascorbic acid (also known
as vitamin C) through dietary intake is very important for humans,
who are not able to synthesize this compound but require it to neutralize reactive oxygen species (Davey et al., 2000; Ferraroni et al.,
1994; Minnunni et al., 1992; Rababah et al., 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

iwifruit ถูกมาก (Pb0.05) ต่ำกว่าผู้ที่มีทอง และfleshed แดง kiwifruits (Fig. 7) เป็นเรื่องน่าสนใจ ในปริมาณเดียวกันส่วนผสมของ AFKW เนื้อหาใน AFKW สีเขียววิตามินซีได้อย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.05) ได้ AFKW แดง (ด้วยการอัตราส่วนของ 1.21:1) แนวโน้มนี้ อย่างไรก็ตาม กลับกำหนดเสร็จผลิตภัณฑ์ไอศกรีม ปริมาณที่เท่ากันของผลไม้กีวี น้ำแข็งไอศครีมที่ประกอบด้วย AFKW เพิ่ม อัตราส่วนของวิตามินซีปริมาณเดียวกันเนื้อหาในสีเขียวและสีแดง ไอศกรีมผลไม้กีวีถูก 1:1. 46 ดังนั้น การชนิดของผลไม้กีวีได้รับผลกระทบความมั่นคงของของวิตามินซีในครีมน้ำแข็งเมตริกซ์การ นอกจากนี้ ผลที่ได้รับวิตามินซีจากการผลไม้กีวีถูกมากเก็บไว้ในสุดท้ายไอศกรีมเป็นส่งเสริม เป็นปริมาณเพียงพอของกรดแอสคอร์บิค (เรียกอีกอย่างหนึ่งเป็นวิตามินซี) ผ่านการบริโภคอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับมนุษย์ผู้ไม่สามารถสังเคราะห์สารประกอบนี้ แต่ต้องการออกซิเจนปฏิกิริยาชนิด (ซีโร่ดาเวย์และ al., 2000; Ferraroni et al.,ปี 1994 Minnunni et al., 1992 Rababah et al., 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

iwifruit อย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.05)
ต่ำกว่าผู้ที่มีทองและสีแดงโป่งพองkiwifruits (รูปที่. 7) ที่น่าสนใจสำหรับปริมาณเดียวกันของส่วนผสม AFKW เนื้อหาวิตามินซีใน AFKW สีเขียวเป็นอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้น(Pb0.05) กว่าว่าใน AFKW สีแดง (ที่มีอัตราส่วน1.21: 1) แนวโน้มเช่นนี้ แต่กลับในกรณีของสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์ไอศครีม สำหรับจำนวนเงินเดียวกันของไอศครีมผลไม้กีวีที่มีปริมาณเดียวกันของ AFKW เพิ่มอัตราส่วนของวิตามินซีเนื้อหาในผลไม้กีวีสีเขียวและสีแดงเป็นไอศครีม1: 1.46 ดังนั้นชนิดของผลไม้กีวีได้รับผลกระทบความมั่นคงของวิตามินซีในไอศครีมที่เมทริกซ์ นอกจากนี้ผลที่วิตามินซีที่ได้จากการที่ผลไม้กีวีถูกเก็บรักษาไว้อย่างมากในไอศครีมที่สุดท้ายคือให้กำลังใจในฐานะที่เป็นปริมาณที่เพียงพอของวิตามินซี(หรือที่เรียกว่าเป็นวิตามินซี) ผ่านการบริโภคสารอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับมนุษย์ที่ไม่สามารถการสังเคราะห์สารนี้ แต่จำเป็นต้องใช้ในการแก้ออกซิเจน (ดาวี่, et al, 2000;. Ferraroni, et al. 1994; Minnunni et al, 1992;.. Rababah et al, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

iwifruit อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pb0.05 ต่ำกว่าผู้ที่มีทองและเนื้อ kiwifruits
สีแดง ( รูปที่ 7 ) ทั้งนี้ สำหรับปริมาณเดียวกันของส่วนผสม afkw
, วิตามินซีใน afkw สีเขียว
สูงกว่า ( pb0.05 ) สูงกว่าใน afkw สีแดง ( กับ
อัตราส่วนของ 1.21:1 ) แนวโน้มนี้ แต่กลับกรณีเสร็จ
ผลิตภัณฑ์ไอศครีมสำหรับจำนวนเดียวกันของกีวี ไอศครีมที่
มีปริมาณเท่าเดิม เพิ่ม afkw , อัตราส่วนของวิตามิน C
เนื้อหาในสีเขียวและไอศครีมผลไม้สีแดง 1 : 1.46 ดังนั้น , ชนิดของผลไม้
มีผลต่อเสถียรภาพของวิตามินซีในไอศกรีม
เมทริกซ์ ผลที่ได้จากผลกีวี วิตามินซีมีมากสะสมใน

สุดท้ายคือไอศกรีมนิมิต เป็นปริมาณที่เพียงพอของกรดแอสคอร์บิค ( ที่รู้จักกันเป็นวิตามิน C
) ผ่านการบริโภคอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับมนุษย์
ที่ไม่สามารถสังเคราะห์สารนี้แต่ต้องใช้มันต่อต้านปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( เดวี่ et al . , 2000 ; ferraroni et al . ,
1994 ; minnunni et al . , 1992 ; rababah et al . , 2005 )