The bread samples prepared with whi

The bread samples prepared with white and whole-grain frozen dough exhibited a significantly lower loaf volume by 17.9 and 8.8% and firmer texture by 39.9 and 28.8%, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมตัวอย่างขนมปังสีขาว และธัญพืชแป้งแช่แข็งแสดงระดับเสียงปอนด์ต่ำ โดย 17.9 และ 8.8% และเนื้อแน่น โดย 39.9 และ 28.8% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มตัวอย่างที่จัดทำขึ้นด้วยขนมปังขาวและธัญพืชไม่ขัดสีแป้งแช่แข็งแสดงปริมาณที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยก้อน 17.9 และ 8.8% และเนื้อกระชับขึ้นจาก 39.9 และ 28.8% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมปังขาวและเตรียมตัวอย่างที่มีทั้งเมล็ดมีปริมาณแป้งขนมปังแช่แข็งลดลงโดย 17.9 และ 8.8% และกระชับผิวและ 39.9 28.8 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ