The Use of EverFresh® for Preventin

The Use of EverFresh® for Preventing Melanosis
on Shrimp and Other Crustaceans Cathy Peterson, SunOpta Ingredients Group
25 Wiggins Ave, Bedford, MA, 01730
EverFresh is a proprietary and patented product that binds and effectively shuts down the
enzyme that causes blackspot or melanosis. Blackspot is a harmless, but unappealing,
surface discoloration resulting from a series of biochemical reactions. The reactions are
initiated and accelerated by the naturally occurring enzyme polyphenol oxidase (PPO)
which is present under the shrimp shell. The reaction is similar to the browning of apples
or potatoes which can reduce commercial value and acceptance of shrimp products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้EverFresh®ในการป้องกันการ Melanosis
ในกุ้งและสัตว์น้ำอื่น ๆ Cathy ปีเตอร์สัน SunOpta ส่วนผสมกลุ่ม
25 วิกกินส์ Ave, Bedford, MA, 01730
Everfresh เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์และการจดสิทธิบัตรที่ผูกและมีประสิทธิภาพปิด
การทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้เกิด Blackspot หรือ melanosis Blackspot เป็นอันตราย แต่ไม่สวย,
การเปลี่ยนสีผิวที่เกิดจากชุดของปฏิกิริยาทางชีวเคมี ปฏิกิริยาที่มีการ
ริเริ่มและเร่งโดยเอนไซม์ธรรมชาติที่เกิดขึ้น oxidase โพลีฟีน (PPO)
ซึ่งปัจจุบันอยู่ภายใต้เปลือกกุ้ง ปฏิกิริยาคล้ายกับการเกิดสีน้ำตาลของแอปเปิ้ล
หรือมันฝรั่งซึ่งสามารถลดมูลค่าการค้าและการยอมรับของผลิตภัณฑ์กุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ everfresh ®ป้องกันเมลาโนซิส
กุ้งและกุ้ง Cathy ปีเตอร์สัน Sunopta กลุ่มวัสดุ
25 วิกกินส์ Ave , พอร์ต , แมสซา 01730
everfresh เป็นกรรมสิทธิ์และสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์ที่ผูกและมีประสิทธิภาพปิด
เอนไซม์ที่เป็นสาเหตุของ blackspot หรือเมลาโนซิส . blackspot จะไม่เป็นอันตราย แต่ไม่สวย
,กระผิวที่เกิดจากชุดของปฏิกิริยาทางชีวเคมี ปฏิกิริยาเป็น
ริเริ่มและเร่งโดยเกิดขึ้นตามธรรมชาติเอนไซม์ polyphenol oxidase ( PPO )
ซึ่งอยู่ภายใต้เปลือกกุ้ง ปฏิกิริยาที่คล้ายกับบราวนิ่งของแอปเปิ้ล
หรือมันฝรั่งซึ่งสามารถลดมูลค่าเชิงพาณิชย์ และการยอมรับของผลิตภัณฑ์กุ้ง