The multiplex PCR assay ensured a s

The multiplex PCR assay ensured a sensitive and specific
tool for the detection of C. botulinum in the inoculated food
and fecal samples. The optimal enrichment time varied from 1
to 5 days, depending on the inoculated C. botulinum strain and
sample material (Table 4). In general, by extending the enrichment
time by up to 5 days, the assay had an increased sensitivity
for the types A and F strains, whereas the type B strains
in all samples and type E strain in beef and fish were easily
detected in 1 to 3 days. The optimal enrichment temperatures
seemed to vary by the sample material rather than by the
inoculated group I and II strains; optimal enrichment of the
beef was obtained at 37°C, while that of the fish and feces was
at 30°C. The lowest detection limits were observed in minced
beef and hot-smoked fish, where 102 to 101 spore/g of sample
material was detected. These spore counts correspond to
the natural contamination level of C. botulinum in foods (7).
For feces, the detection limit was higher; 101 to 103 spores/g
of feces were found, with the highest detection level being that
for the type E strain. A number of sample materials, including
feces and fatty foods, are generally known to cause failure in
the PCR detection of microorganisms due to the inhibition of
the DNA polymerase enzyme. However, it seems that this is
not the case in this study, as the concentrations of all sample
materials in the PCR were shown to be below the inhibitory
level (Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบเทคนิค multiplex PCR มั่นใจมีความไวและเฉพาะเจาะจง
เครื่องมือสำหรับการตรวจสอบของ botulinum ซีในอาหารเพาะเชื้อ
และอุจจาระ เวลาที่ดีที่สุดในการตกแต่งที่แตกต่างกันตั้งแต่วันที่ 1
ถึง 5 วันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เชื้อ C. botulinum และ
วัสดุตัวอย่าง (ตารางที่ 4) โดยทั่วไปโดยการขยายเพิ่มคุณค่า
เวลาได้ถึง 5 วัน, การทดสอบมีความไวที่เพิ่มขึ้น
สำหรับชนิดและสายพันธุ์ F ขณะที่ชนิดพันธุ์ B
ในทุกตัวอย่างและความเครียด E ชนิดในเนื้อวัวและเนื้อปลาได้อย่างง่ายดาย
ตรวจพบใน 1 ถึง 3 วัน อุณหภูมิที่เพิ่มคุณค่าที่ดีที่สุด
ดูเหมือนจะแตกต่างกันตามวัสดุตัวอย่างมากกว่าโดย
กลุ่มเชื้อ I และ II สายพันธุ์; การตกแต่งที่ดีที่สุดของ
เนื้อวัวได้ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสในขณะที่ปลาและอุจจาระเป็น
วันที่ 30 ° C ต่ำที่สุดข้อ จำกัด การตรวจสอบพบในสับ
เนื้อวัวและปลารมควันร้อนที่ 10? 2 ถึง 10? 1 สปอร์ / กรัมตัวอย่าง
วัสดุที่ตรวจพบ นับสปอร์เหล่านี้สอดคล้องกับ
ระดับการปนเปื้อนตามธรรมชาติของ botulinum ซีในอาหาร (7).
สำหรับอุจจาระการตรวจสอบวงเงินสูง; 10? 1-103 สปอร์ / กรัม
ของอุจจาระพบกับการตรวจสอบระดับสูงสุดเป็นที่
สำหรับสายพันธุ์ชนิด E จำนวนของวัสดุตัวอย่างรวมทั้ง
อุจจาระและอาหารที่มีไขมันเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปจะทำให้เกิดความล้มเหลวใน
การตรวจสอบ PCR ของจุลินทรีย์เนื่องจากการยับยั้งการทำงานของ
เอนไซม์ดีเอ็นเอโพลิเมอร์ แต่ดูเหมือนว่าเรื่องนี้เป็น
กรณีที่ไม่อยู่ในการศึกษาครั้งนี้เป็นความเข้มข้นของทุกตัวอย่าง
วัสดุใน PCR ได้แสดงให้เห็นว่าจะต่ำกว่าการยับยั้ง
ระดับ (ตารางที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์เทคนิค multoplex PCR มั่นใจต่อเครื่องมือเฉพาะ
เพื่อตรวจหาในเชื้อ C . รสอาหาร
และตัวอย่างอุจจาระ . เวลาที่เหมาะสม การเปลี่ยนแปลงจาก 1
5 วัน ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และเชื้อ C . Botulinum
วัสดุตัวอย่าง ( ตารางที่ 4 ) ทั่วไป โดยการขยายการ
เวลาถึง 5 วัน โดยมีการเพิ่มความไว
สำหรับชนิดและสายพันธุ์และชนิด F , B สายพันธุ์
ตัวอย่างและชนิดและสายพันธุ์ในเนื้อและปลาถูกตรวจพบได้อย่างง่ายดาย
1 ถึง 3 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสมเสริม
ดูเหมือนจะแตกต่างกันโดยตัวอย่างวัสดุมากกว่า โดยกลุ่มที่ 1 และ 2 สายพันธุ์เชื้อ
; เสริมที่ดีที่สุดของ
เนื้อคือที่อุณหภูมิ 37 องศา C ในขณะที่ของปลา และอุจจาระเป็น
ที่ 30 องศาค่าจำกัดการค้นหาที่พบในเนื้อและปลารมควันร้อนสับ
ที่ 10  2 ถึง 10  1 สปอร์ / กรัมวัสดุตัวอย่าง
ถูกตรวจพบ นับสปอร์เหล่านี้สอดคล้องกับระดับการปนเปื้อนของ C .
ธรรมชาติรสในอาหาร ( 7 ) .
สำหรับอุจจาระ , ขีดจำกัดสูงกว่า 10  1 103 สปอร์ / g
ของอุจจาระ พบ กับ สูงสุด การตรวจหาระดับที่
สำหรับชนิดและสายพันธุ์จำนวนของวัสดุตัวอย่างรวมทั้ง
อุจจาระ และอาหารไขมัน โดยทั่วไปที่รู้จักกันเพื่อทำให้เกิดความล้มเหลวในการตรวจหาดีเอ็นเอของเชื้อจุลินทรีย์

เนื่องจากการยับยั้งของเอนไซม์ DNA polymerase . อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่านี่คือ
ไม่ใช่ในกรณีศึกษานี้ เป็นส่วนของวัสดุตัวอย่าง
ทั้งหมดใน PCR ถูกแสดงอยู่ด้านล่างระดับยับยั้ง
( ตารางที่ 3 )