3.2. Dielectric properties of produ

3.2. Dielectric properties of products and selection of model food
Dielectric properties (dielectric constant e0 and dielectric loss
factor e00) of a material determines the behavior of the material in
radio frequency or MW fields in terms of dielectric heating; they
indicate the ability of the material to reflect, transmit, and absorb
energy from radio frequency waves or microwaves (Nelson and
Kraszewski, 1990). e0 is related to the ability of the material to store
electromagnetic energy and e00 is a measure of the ability of the
material to dissipate electrical energy into heat. They are critical
parameters that affect coupling and distribution of electromagnetic
energy during the heating process (Mudgett, 1986). Dielectric
properties of a material vary with the composition such as salt content
and moisture content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การเป็นฉนวนคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และเลือกรูปแบบอาหารคุณสมบัติเป็นฉนวน (dielectric คง e0 และ dielectric ขาดทุนปัจจัย e00) ของวัสดุกำหนดพฤติกรรมของวัสดุในคลื่นความถี่วิทยุหรือฟิลด์ MW ใน dielectric ร้อน พวกเขาบ่งชี้ความสามารถของวัสดุที่จะแสดง ส่ง และดูดซับพลังงานจากคลื่นความถี่วิทยุหรือไมโครเวฟ (เนลสัน และKraszewski, 1990) e0 จะเกี่ยวข้องกับความสามารถของวัสดุในการเก็บพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าและ e00 เป็นการวัดความสามารถของการวัสดุเพื่อกระจายพลังงานไฟฟ้าไปเป็นความร้อน พวกเขามีความสำคัญพารามิเตอร์ที่มีผลต่อคลัปและจำหน่ายไฟฟ้าพลังงานในระหว่างกระบวนการความร้อน (Mudgett, 1986) Dielectricคุณสมบัติของวัสดุแตกต่างกันกับองค์ประกอบเช่นเนื้อหาเกลือและชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 คุณสมบัติเป็นฉนวนของผลิตภัณฑ์และการเลือกอาหารแบบ
คุณสมบัติของฉนวน (e0 อิเล็กทริกคงที่และการสูญเสียอิเล็กทริก
ปัจจัย e00) ของวัสดุที่กำหนดพฤติกรรมของวัสดุใน
คลื่นความถี่วิทยุหรือสาขาเมกะวัตต์ในแง่ของความร้อนอิเล็กทริก; พวกเขา
แสดงให้เห็นถึงความสามารถของวัสดุที่จะสะท้อนให้เห็นถึงส่งและการดูดซับ
พลังงานจากคลื่นความถี่วิทยุหรือไมโครเวฟ (เนลสันและ
Kraszewski, 1990) e0 มีความเกี่ยวข้องกับความสามารถของวัสดุในการจัดเก็บ
พลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าและ E00 เป็นตัวชี้วัดความสามารถของ
วัสดุในการกระจายพลังงานไฟฟ้าเป็นความร้อน พวกเขามีความสำคัญ
พารามิเตอร์ที่มีผลต่อการมีเพศสัมพันธ์และการกระจายของแม่เหล็กไฟฟ้า
พลังงานในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน (MUDGETT, 1986) ฉนวน
คุณสมบัติของวัสดุแตกต่างกันกับองค์ประกอบเช่นปริมาณเกลือ
และความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . สมบัติไดอิเล็กทริกของผลิตภัณฑ์และการเลือกรูปแบบของฉนวน ( dielectric อาหาร
คุณสมบัติคงที่และการสูญเสียไดอิเล็กทริก E0
ปัจจัย e00 ) ของวัสดุที่กำหนดพฤติกรรมของวัสดุใน
วิทยุความถี่หรือ MW เขตในแง่ของความร้อนฉนวน ; พวกเขา
บ่งบอกถึงความสามารถของวัสดุสะท้อน ถ่ายทอดและซึมซับ
พลังงานจากคลื่น ความถี่วิทยุหรือไมโครเวฟและ
( เนลสันkraszewski , 2533 ) เข้ามาเกี่ยวข้องกับความสามารถของวัสดุในร้าน
e00 พลังงานและแม่เหล็กไฟฟ้า คือ การวัดความสามารถของวัสดุที่จะกระจาย
พลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อน พวกเขาเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่มีผลต่อข้อต่อและการกระจายของ

พลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าในช่วงกระบวนการความร้อน ( mudgett , 1986 )
อิเล็กทริกคุณสมบัติของวัสดุที่แตกต่างกันกับองค์ประกอบเช่น
ปริมาณเกลือและความชื้น