1. IntroductionEthanol is not consi

1. Introduction
Ethanol is not considered food but is very often used in
the human nourishment. Inside the human body, ethanol is
completely oxidised or can be partially eliminated through
skin, respiration or urine. Ethanol ingestion can affect the
nervous system, circulatory system or digestive system. Excessive
consumption could cause coma or even death. Alcohol
determination, from this point of view, are important
in clinical analysis [1].
In industry, determination of ethanol is of interest in
preparing alcoholic beverages, in some biotechnological
processes and in the cosmetics industry. Quality control of
alcoholic beverages such as beer, wine, liquor and spirits
implies measurement of the alcoholic compounds’ concentration
in general, and ethanol concentration in particular.
Ethanol could also represent a quality indication for food
when ethanol is the product of food degradation.
The spectrometric and chlromatographic methods [2–5]
developed for this analyte are expensive and sometimes require
sample pre-treatment. The food and drink industry require
rapid determination methods for routine analysis in the
quality control of their products [6].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำเอทานอลจะไม่ถือว่าเป็นอาหาร
แต่มากมักจะใช้ในสารอาหารของมนุษย์ ภายในร่างกายมนุษย์, เอทานอลเป็นเหลี่ยมสมบูรณ์หรือสามารถตัดออกบางส่วนผ่านผิวหนังการหายใจหรือปัสสาวะ การบริโภคเอทานอลจะมีผลต่อระบบประสาทระบบไหลเวียนเลือดหรือระบบทางเดินอาหาร มากเกินไปการบริโภคอาจก่อให้เกิดอาการโคม่าหรือเสียชีวิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มุ่งมั่นจากมุมมองนี้มีความสำคัญในการวิเคราะห์ทางคลินิก[1]. ในอุตสาหกรรมความมุ่งมั่นของเอทานอลเป็นที่น่าสนใจในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเทคโนโลยีชีวภาพบางกระบวนการและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง การควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเบียร์ไวน์สุราและสุราหมายถึงการวัดความเข้มข้นของสารที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์'โดยทั่วไปและความเข้มข้นของเอทานอลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. เอทานอลยังจะเป็นตัวแทนของตัวบ่งชี้ที่มีคุณภาพสำหรับอาหารเมื่อเอทานอลเป็นผลิตภัณฑ์ของการย่อยสลายอาหาร. spectrometric และวิธีการ chlromatographic [2-5] การพัฒนาสำหรับการวิเคราะห์นี้มีราคาแพงและบางครั้งต้องใช้การรักษาก่อนตัวอย่าง อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มต้องใช้วิธีการกำหนดอย่างรวดเร็วสำหรับการวิเคราะห์ประจำในการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตน[6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
เอทานอลไม่ได้ ถือว่าเป็นอาหาร แต่ใช้บ่อยมากใน
โภชนาการมนุษย์ ภายในร่างกายมนุษย์ เอทานอล
อย่างสมบูรณ์ได้หมด หรือสามารถบางส่วนตัดผ่าน
ผิวหนัง การหายใจ หรือปัสสาวะ การบริโภคแอลกอฮอล์จะมีผลต่อ
ระบบประสาท ระบบการไหลเวียนของโลหิต หรือระบบย่อยอาหาร การบริโภคมากเกินไป
อาจทำให้เกิดโคม่าหรือเสียชีวิต ปริมาณแอลกอฮอล์
,จากมุมมองนี้เป็นสิ่งสำคัญในการวิเคราะห์ทางคลินิก
[ 1 ] .
ในอุตสาหกรรม การกำหนดของเอทานอลที่น่าสนใจใน
เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบางกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ
และในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง การควบคุมคุณภาพ
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ เหล้า ไวน์ และสุรา

หมายถึงการวัดความเข้มข้นของสารประกอบ ' แอลกอฮอล์โดยทั่วไปและเอทานอลความเข้มข้นโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังสามารถแสดงคุณภาพ
เอทานอลบ่งชี้สำหรับอาหาร
เมื่อเอทานอลเป็นผลผลิตของการย่อยสลายอาหาร ความและวิธี chlromatographic
[ 2 – 5 ]
พัฒนาครูนี้ มีราคาแพง และบางครั้งต้องใช้
ตัวอย่างก่อน . อาหาร และเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมต้องใช้วิธีการวิเคราะห์ปริมาณอย่างรวดเร็ว

ตามปกติใน6 ] [ การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตน