Flour is the main ingredient in coo

Flour is the main ingredient in cookie dough formulae and consists mainly of starch,
water and protein. The most important components of the flour seem to be those that bind water, such as starch, protein and arabinoxylan, and thereby limit spreading of the cookie (Pareyt & Delcour, 2008). Donelson and Gaines (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งเป็นส่วนผสมหลักในคุกกี้แป้งสูตร และประกอบด้วยส่วนใหญ่แป้งน้ำและโปรตีน ส่วนประกอบสำคัญของแป้งดูเหมือนจะ เป็นผู้ผูกน้ำ แป้ง โปรตีน และ arabinoxylan และเพื่อจำกัดการแพร่กระจายของคุกกี้ (Pareyt & Delcour, 2008) Donelson และ Gaines (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งเป็นส่วนผสมหลักในสูตรแป้งคุกกี้และส่วนใหญ่ประกอบด้วยแป้ง
น้ำและโปรตีน องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของแป้งดูเหมือนจะเป็นผู้ที่ผูกน้ำเช่นแป้งโปรตีนและ arabinoxylan และจึง จำกัด การแพร่กระจายของคุกกี้ (Pareyt และ Delcour 2008) Donelson และเกนส์ (1998)