In this paper we have presented two

In this paper we have presented two stylised accounts
of conventional and organic food chains. This approach
has allowed us to exaggerate reality for the sake of
conceptual clari®cation (in much the same way as Weberian
ideal types allow key aspects of social phenomena
to be rendered clearly visible). By counterposing key
aspects of each chain or network we hope to have shown
how the contemporary food system comes to take the
shape it does and how it might be changed. We have
concentrated on the distribution of knowledge in each of
the network types. In the conventional chain we proposed
that as the process of industrialisation tied together
all elements, so farmers' local knowledge was
displaced by standardised knowledge emanating from
up-stream supply industries. However, the conventional
production process has moved into crisis, so the fragility
of farmers' economic situations has been exposed. And
one important aspect of such fragility is their reliance on
external, specialised sources of knowledge for this
weakens their ability to explore new agricultural practices.
In the organic food chain we showed that farmers
must forget many of the practices acquired under the
conventional system and must (re)learn to farm in ways
much more in tune with local ecosystems and the rythms
of nature. This food production process also entails
learning new forms of distribution some of which are
highly localised.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในเอกสารนี้ เราได้นำเสนอสองบัญชี stylisedของโซ่อาหารธรรมดา และอินทรีย์ วิธีการนี้ให้โอ้อวดจริงนมัสการของเราได้แนวคิด clari ® cation (ในวิธีเดียวกันเป็น Weberianชนิดเหมาะให้แง่มุมที่สำคัญของปรากฏการณ์ทางสังคมเพื่อจะแสดงเห็นชัดเจน) โดย counterposing คีย์ลักษณะของแต่ละห่วงโซ่หรือเครือข่ายที่เราหวังว่าจะได้แสดงวิธีระบบทันสมัยมาใช้ในทำรูปร่างและวิธีอาจสามารถเปลี่ยน เรามีเข้มข้นในการกระจายความรู้ในแต่ละชนิดของเครือข่าย ในห่วงโซ่ธรรมดาที่เรานำเสนอซึ่งเป็นกระบวนการของ industrialisation ที่เชื่อมโยงกันองค์ประกอบทั้งหมด ความรู้ท้องถิ่นเพื่อให้เกษตรกรได้พลัดถิ่นจากความรู้แบบที่เกิดจากสายกระแสอุปทานอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ที่ปกติกระบวนการผลิตได้ย้ายไปยังวิกฤต ดังนั้นที่ความสถานการณ์ทางเศรษฐกิจของเกษตรกรได้สัมผัส และหนึ่งด้านที่สำคัญเช่นความเป็นพึ่งของตนภายนอก เฉพาะแหล่งความรู้นี้ลดขีดความสามารถในการปฏิบัติทางการเกษตรใหม่ในห่วงโซ่อาหารอินทรีย์ เราพบว่าเกษตรกรต้องลืมมายปฏิบัติมาภายใต้การระบบปกติและต้อง (re) เรียนรู้เพาะปลูกวิธีมากในการปรับแต่งระบบนิเวศท้องถิ่นและ rythmsของธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีกระบวนการผลิตอาหารนี้เรียนรู้รูปแบบใหม่ ๆ ของการกระจายซึ่งมีคำไหน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบทความนี้เราได้นำเสนอทั้งสองบัญชีเฉพาะตัวของห่วงโซ่อาหารธรรมดาและอินทรีย์
วิธีการนี้จะมีให้เราสามารถพูดเกินจริงความเป็นจริงเพื่อประโยชน์ของclari®cationแนวความคิด(ในลักษณะเดียวกับ Weberian ชนิดเหมาะช่วยให้แง่มุมที่สำคัญของปรากฏการณ์ทางสังคมที่จะแสดงผลได้อย่างชัดเจน) โดย counterposing สำคัญด้านของแต่ละห่วงโซ่หรือเครือข่ายเราหวังว่าจะได้แสดงให้เห็นว่าระบบอาหารร่วมสมัยมาพร้อมที่จะใช้รูปร่างที่มันไม่และวิธีการที่อาจมีการเปลี่ยนแปลง เราได้จดจ่ออยู่กับการกระจายตัวของความรู้ในแต่ละประเภทเครือข่าย ในห่วงโซ่การชุมนุมที่เรานำเสนอว่าเป็นกระบวนการของอุตสาหกรรมเชื่อมโยงกันองค์ประกอบทั้งหมดเพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้ในท้องถิ่นแทนที่ด้วยความรู้ที่ได้มาตรฐานเล็ดลอดออกมาจากอุปทานขึ้นกระแสอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตามการชุมนุมขั้นตอนการผลิตได้ย้ายเข้าสู่วิกฤติเพื่อความเปราะบางของสถานการณ์ทางเศรษฐกิจของเกษตรกรได้รับการสัมผัส และหนึ่งในสิ่งสำคัญของความเปราะบางดังกล่าวเป็นความเชื่อมั่นในภายนอกแหล่งเฉพาะของความรู้นี้อ่อนตัวความสามารถในการสำรวจการปฏิบัติทางการเกษตรใหม่. ในห่วงโซ่อาหารอินทรีย์ที่เราแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรต้องไม่ลืมหลายของการปฏิบัติที่ได้มาภายใต้ระบบธรรมดาและต้อง(อีกครั้ง) เรียนรู้ที่จะฟาร์มในรูปแบบอื่นๆ อีกมากมายในสอดคล้องกับระบบนิเวศท้องถิ่นและ Rythms ของธรรมชาติ กระบวนการผลิตอาหารนอกจากนี้ยังทำให้เกิดการเรียนรู้รูปแบบใหม่ของการกระจายบางส่วนที่ได้รับการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระดาษนี้เราได้นำเสนอสองบัญชี stylised
แบบทั่วไปและอาหารอินทรีย์ วิธีการนี้
มีให้เราเพ้อฝันเป็นจริงเพื่อ
แนวคิด คลารี®ไอออนบวก ( ในลักษณะเดียวกับเวเบอเรียน
เหมาะประเภทให้ประเด็นหลักของปรากฏการณ์ทางสังคม
เพื่อให้มองเห็นชัดเจน ) โดย counterposing คีย์
แง่มุมของแต่ละห่วงโซ่ หรือเครือข่าย เราหวังว่าจะได้แสดง
วิธีการที่ระบบอาหารร่วมสมัยมาใช้
รูปร่างมันแล้วมันอาจจะเปลี่ยนไป เราได้เน้นการกระจาย

ความรู้ในแต่ละประเภทของเครือข่าย ในเครือข่ายปกติเราเสนอ
ที่เป็นกระบวนการในอุตสาหกรรมเชื่อมโยงกัน
องค์ประกอบทั้งหมดเพื่อให้ความรู้เกษตรกรท้องถิ่น '
พลัดถิ่นโดยมาตรฐานความรู้ที่เกิดจาก
ขึ้นอุตสาหกรรมจ่ายกระแสอย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตปกติ
ได้ย้ายเข้าสู่วิกฤติ ดังนั้นความเปราะบาง
สภาพเศรษฐกิจของเกษตรกรที่ได้รับการเปิดเผย ด้านหนึ่งที่สำคัญดังกล่าวและ

ความเปราะบางคือการพึ่งพาภายนอก เฉพาะแหล่งความรู้นี้
อ่อนตัวความสามารถของพวกเขาที่จะสำรวจการปฏิบัติทางการเกษตรใหม่
ในห่วงโซ่อาหารอินทรีย์ เราพบว่าเกษตรกร
ต้องลืมจำนวนมากของการปฏิบัติที่ได้รับภายใต้
ระบบทั่วไป และต้อง ( อีกครั้ง ) เรียนรู้การฟาร์มในรูปแบบ
มากขึ้นในการปรับแต่งกับระบบนิเวศท้องถิ่น และ rythms
ธรรมชาติ กระบวนการผลิตอาหารนี้ยังใช้
การเรียนรู้รูปแบบใหม่ของการกระจายบางส่วนซึ่ง
ขอแค่ .