2. Materials and methodsTwo experim

2. Materials and methods
Two experiments were conducted, with the first examining
the practice of wrapping half carcasses in polyethylene film and the
potential reduction in cooler shrink and the second evaluating the
impact of wrapping on the cooling characteristics and surfacemicrobial
status of half carcasses.
Both experiments were conducted in a slaughterhouse located
in Mato Grosso State, Brazil, under the supervision of the Federal
Inspection Service (SIF), Ministry of Agriculture, Livestock and Food
Supply (MAPA). The pre-slaughter management was performed in
accordance with animal welfare practices, and the slaughter process
followed the guidelines of the Regulation of Industrial and Sanitary
Inspection of Animal Products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
สองได้ทำการทดลองกับครั้งแรกที่การตรวจสอบ
การปฏิบัติของการตัดซากครึ่งหนึ่งในภาพยนตร์เอทิลีนและ
มีศักยภาพในการลดการหดตัวเย็นและครั้งที่สองการประเมิน
ผลกระทบของการตัดในลักษณะการทำความเย็นและ surfacemicrobial
สถานะของซากครึ่ง.
ทั้งสอง ได้ทำการทดลองในโรงฆ่าสัตว์ที่ตั้งอยู่
ในรัฐ Mato Grosso บราซิลภายใต้การกำกับดูแลของรัฐบาลกลาง
บริการการตรวจสอบ (SIF), กระทรวงเกษตร, ปศุสัตว์และอาหาร
ซัพพลาย (MAPA) การจัดการก่อนฆ่าได้รับการดำเนินการใน
การปฏิบัติที่สอดคล้องกับสวัสดิภาพสัตว์และกระบวนการฆ่า
ตามแนวทางของกฎระเบียบของอุตสาหกรรมและการสุขาภิบาล
การตรวจสอบผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2 การทดลองกับครั้งแรกตรวจสอบ
ฝึกตัดครึ่งซากในฟิล์มพลาสติกและศักยภาพในการลดหด

เย็นและสองประเมินผลกระทบของการตัดในลักษณะเย็นและสถานะ surfacemicrobial
ครึ่งซาก
ทั้งการทดลองในโรงฆ่าสัตว์อยู่
ในรัฐมาตูโกรสซูรัฐบราซิล ภายใต้การดูแลของบริการการตรวจสอบของรัฐบาลกลาง
( SIF ) , กระทรวงการเกษตร ปศุสัตว์ และจัดหาอาหาร
( แผนที่ ) การจัดการก่อนฆ่าในการปฏิบัติ
ตามการปฏิบัติสวัสดิภาพสัตว์ และการฆ่า
ตามแนวทางของระเบียบของอุตสาหกรรมและตรวจสอบสุขาภิบาล

ผลิตภัณฑ์สัตว์