3.1.2. Effect of pH on activity and

3.1.2. Effect of pH on activity and stability of crude proteases
The activity of the crude enzyme was determined at differentpH values (5.0–12.0). As shown in Fig. 2a, two activity peakswere observed at pH 6.0 and 10.0. The enzyme preparation washighly active between pH 8.0 and 11.0, with an optimum at pH10.0. The relative activities at pH 9.0, 11.0, and 12.0 were about94%, 69%, and 39%, respectively, of that at pH 10.0. The opti-mum pH of S. scrofa proteases was similar to those of Colossomamacropomum proteases (Esposito et al., 2009a) and Lithognathusmormyrus proteases (El Hadj-Ali et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.2 การผลของกิจกรรมและความมั่นคงของ proteases ดิบกิจกรรมของเอนไซม์ดิบที่ถูกกำหนดที่ค่า differentpH (5.0 – 12.0) แสดงใน Fig. 2a, peakswere กิจกรรมที่ 2 สังเกตที่ pH 6.0 และ 10.0 เอนไซม์เตรียม washighly ใช้งานอยู่ระหว่าง pH 8.0 และ 11.0 มีความเหมาะสมที่ pH10.0 กิจกรรมสัมพันธ์ที่ pH 9.0, 11.0 และ 12.0 คน about94%, 69%, 39% ตามลำดับ ของที่ pH 10.0 PH ของ S. scrofa proteases opti-มัมมีคล้ายกับ proteases Colossomamacropomum (Esposito et al., 2009a) และ proteases Lithognathusmormyrus (เอลอาลี Hadj et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.2 ผลของพีเอชอยู่กับกิจกรรมและความมั่นคงของน้ำมันดิบโปรตีเอส
การทำงานของเอนไซม์ที่ถูกกำหนดค่า differentpH (5.0-12.0) ดังแสดงในรูป 2a สองกิจกรรม peakswere สังเกตที่ pH 6.0 และ 10.0 เตรียมเอนไซม์ washighly ใช้งานระหว่างค่า pH 8.0 และ 11.0 มีที่เหมาะสม ณ pH10.0 กิจกรรมญาติที่ pH 9.0, 11.0 และ 12.0 เป็น about94%, 69% และ 39% ตามลำดับจากการที่ที่ pH 10.0 ค่า pH Opti-แม่ของโปรตีเอสเอสเร็ว ๆ ป่าก็คล้ายกับของโปรตีเอส Colossomamacropomum (Esposito et al., 2009a) และโปรตีเอส Lithognathusmormyrus (El Hadj อาลี et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.2 . ผลของ pH ต่อกิจกรรมและเสถียรภาพของดิบ
เพื่อให้กิจกรรมของ เอนไซม์ดิบที่กำหนด differentph ค่า ( 5.0 – 12.0 ) ดังแสดงในรูปที่ 2A สองกิจกรรม peakswere สังเกตที่ pH 6.0 และ 10.0 . การเตรียมเอนไซม์ทดลองอยู่ระหว่าง pH 8.0 และเทียบกับที่เหมาะสม ph10.0 . เทียบกับกิจกรรมที่พีเอช 9.0 12.0 เป็น about94 11.0 และร้อยละ 69 % และ 39 %ตามลำดับที่ pH 10.0 . ที่พีเอชเอส scrofa OPTI แม่ proteases เป็นคล้ายกับบรรดาของ colossomamacropomum proteases ( Esposito et al . , 2009a ) และ lithognathusmormyrus proteases ( El hadj Ali et al . , 2011 )