Spectrophotometric measurements to

Spectrophotometric measurements to evaluate wine phenolics
and color were performed after MLF. Total phenols (expressed as
gallic acid equivalents (GAE), mg L
1), anthocyanins (mg L
1 malvidin-
3-glucoside) and tannins (mg L
1 (þ)-catechin) were
measured as described (Porter, Hrstich, & Chan, 1985; Rib
ereau-
Gayon, Glories, Maujean, & Dubourdieu, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัด spectrophotometric ประเมิน phenolics ไวน์และสีดำเนินหลังจาก MLF Phenols รวม (แสดงเป็นกรด gallic เทียบเท่า (GAE), mg L 1), anthocyanins (mg L 1 malvidin -3 glucoside) และ tannins (mg 1 L (þ) -สารสกัดจาก) ได้วัดเป็นอธิบาย (กระเป๋า Hrstich, & จันทร์ 1985 Ereau ซี่โครง-Gayon สิริ Maujean, & Dubourdieu, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเปกวัดในการประเมินฟีนอลไวน์และสีได้รับการดำเนินการหลังจาก MLF
ฟีนอลรวม
(แสดงเป็นรายการเทียบเท่ากรดฝรั่งเศส(GAE) มิลลิกรัม L 1) anthocyanins (mg L 1 malvidin-
3 glucoside) และแทนนิน (L มก. 1 (TH) -catechin)
ได้รับการวัดตามที่อธิบายไว้(พอร์เตอร์ Hrstich และจัน, 1985; ซี่โครง ereau-
Gayon, ความงาม, Maujean และ Dubourdieu 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดประเมินผล ) ไวน์
และสีได้ หลังจาก mlf . ฟีนอลทั้งหมด ( แสดงเป็น
เพิ่มขึ้นเทียบเท่า ( เก ) , mg L
1 ) , แอนโทไซยานิน ( mg L
1 malvidin -
3-glucoside ) และแทนนิน ( มิลลิกรัมต่อลิตร
1 ( þ ) - catechin )
วัดตามที่อธิบายไว้ ( พอร์เตอร์ hrstich & , ชาน , 1985 ; ซี่โครง
ereau -
กาย่นรุ่งโรจน์ โมจีน , , , dubourdieu & , 2006 )