reover, free amino groups of lysine

reover, free amino groups of lysine (Lys), peptides,and proteins can react with the carbonyl group of reducing sugars or lipid oxidation products during baking to form advanced glycation end products, including Nε-(carboxymethyl)lysine (CML)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

reover กลุ่มฟรีอะมิโนไลซีน (Lys), เปปไทด์ และโปรตีนสามารถทำปฏิกิริยากับกลุ่ม carbonyl ลดน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์เกิดออกซิเดชันของไขมันในระหว่างการอบแบบฟอร์มขั้นสูง glycation สิ้นสุดผลิตภัณฑ์ Nε- (carboxymethyl) ไลซีน (CML)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

reover กลุ่มอะมิโนอิสระไลซีน (ลิซ), เปปไทด์และโปรตีนสามารถตอบสนองกับกลุ่มคาร์บอนิลของการลดน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันในระหว่างการอบในรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุด glycation ขั้นสูงรวมทั้งNε- (คาร์บอกซี) ไลซีน (CML)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

reover ฟรีโน กลุ่มของไลซีน ( . ) , เปปไทด์และโปรตีนสามารถเกิดปฏิกิริยากับคาร์บอนิลกลุ่มลดน้ำตาลหรือไขมันผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาในระหว่างการอบแบบ advanced glycation end products รวมถึง N ε - คาร์บอกซีเมทธิล ) ไลซีน ( CML )