Acid ValueDefinition:The acid value

Acid Value

Definition:
The acid value is the number of milligrams of potassium hydroxide necessary to neutralize the free acids in 1 gram of sample. With samples that contain virtually no free acids other than fatty acids, the acid value may be directly converted by means of a suitable factor to percent free fatty acids.
Scope:
Applicable to crude and refined animal, vegetable, and marine fats and oils, and various products derived from them.

Apparatus:
Erlenmeyer flasks, 250 or 300 mL.
Reagents:
Potassium hydroxide (KOH), 0.1 N, accurately standardized and carbonate free. See AOCS Specification H 15-52 for guidance. Add 6 g reagent grade KOH to 1 liter of water in a 2 liter Erlenmeyer flask, boil 10 minutes with stirring, add 2 grams reagent grade barium hydroxide (Ba(OH)2), boil an additional 5 to 10 minutes, cool, stopper flask and let stand several hours. Pilter through sintered glass funnel and store in an alkali- resistant bottle protected from C02. Standardize by titration with primary standard grade potassium acid phthalate, using phenolphthalein indicator (see Notes, 1).
Solvent mixture consisting of equal parts by volume of isopropyl alcohol (AOCS Specification H18-58) and toluene (AOCS Specification H 19-58). See Notes, Caution. The mixture must give a distinct and sharp end point with phenolphthalein in the titration as noted in Procedure, paragraph 5.
Phenolphthalein indicator solution, 1.0% in isopropyl alcohol.
Procedure:
Add indicator solution to the required amount of solvent in ratio of 2 mL to 125 mL and neutralize with alkali to a faint but permanent pink color.
Determine the sample size from Table 1 -
Acid Value
Wt. ofsample
(+- 10%), grams

Weighing accuracy,
+- grams
0 to 1 20 0.05
1 to 4 10 0.02
4 to 15 2.5 0.01
15 to 75 0.5 0.001
75 and over 0.1 0.0002

Weigh the specified amount of well mixed liquid sample into an Erlenmeyer flask.
Add 125 mL of the neutralized solvent mixture. Be sure that the sample is completely dissolved before titrating. Warming may be necessary in some cases.
Shake the sample vigorously while titrating with standard alkali to the first permanent pink color of the same intensity as that of the neutralized solvent before the latter was added to the sample. The color must persist for 30 seconds.
Calculations:
The acid value, mg kOHig of sample = [(A - B) x N x 56.1]/W

Where -
A = mL of standard alkali used in the titration
B = mL of standard alkali used in titrating the blank
N = normality of standard alkali
W = grams of sample

To express in terms of free fatty acids as percent oleic, lauric, or palmitic, divide the acid value by 1.99, 2.81, or 2.19, respectively.

Precision:
Single determinations performed in two different laboratories should not differ by more than 0.22 for values less than 4 nor by more than 0.36 for values in the range 4 to 20.
Alternate procedure for highly colored samples:

Apparatus:

Glass electrodecalomel electrode pH meter for electrometric titration. A sleeve type calomel electrode should be used (see Notes, 2).
Variable speed mechanical stirrer with glass stirring paddle.
Buret, 10 mL, graduated in 0.05 mL divisions with a tip drawn to a fine opening and extending at least 10 cm below the stopcock.
Beakers, 250 mL.
Stand and mountings for electrodes1 stirrer, and buret.
Reagents:
Same as for the phenolphthalein titrimetric procedure except that the standard alkali should be standardized by electrometric titration of pure potassium acid phthalate, and no indicator solution is necessary.
Procedure:
Determine the sample size from Table 1 and weigh the sample into a 250 mL beaker.
Add 125 mL of solvent mixture.
Mount the beaker in the titration assembly so that the electrodes are half immersed. Start the stirrer and operate at speeds that will give vigorous agitation without spattering. Immerse the tip of the buret to 1 cm below the surface of the sample.
Titrate with suitable increments of alkali. After each addition of alkali, wait until the meter reading is essentially constant (usually within 2 minutes), then record buret and meter readings graphically. Limit increments of alkali so that changes in meter readings are 0.5 pH units (0.03 volts) or less; when inflections in titration curve occur, add alkali in 0.05 mL portions.
Remove titrated solution, rinse electrodes with isopropyl alcohol, and immerse in distilled water. 6. Perform a blank titration, using 125 mL of solvent mixture.
Calculation:
The acid value, mg KOHIg of sample = [(A - B) x N x 56.1]/W
Where -
A = mL of standard alkali used in titrating to middle of inflection in titration curve of sample.
B = mL of standard alkali used in titrating to same pH meter reading for the blank.
N = normality of standard alkali.
W = grams of sainple.

To express in terms of free fatty acids as percent oleic, lauric, or palmitic, divide the acid value by 1.99, 2.81 or 2.19, respectively.

Notes:
Caution
Isopropyl alcohol is flammable and a dangerouls fire risk. The explosive limits in air are 2% to 12%. It is toxic by ingestion and inhalation. The TLV in air is 400 ppm.
Toluene is flammable and a dangerous fire risk. Explosive limits in air are 1.27 to 7%. It is toxic by ingestion, inhalation and skin absorption. The TLV is 100 ppm in air. A fume hood should be used at all times when using toluene.

Numbered Notes
A standard methanolic potassium hydroxide (0.1N) solution (see AOCS Specification H 15-52) may be used as an alternate titrant in place of the standard aqueous solution. The methanolic potassium hydroxide is reported to provide a complete solvent system, having a distinct, clear endpoint. See JAOAC 59: 658 (1976) regarding the ruggedness of the acid value method.
The pH meter should be standardized to pH 4.0 with standard buffer solution. Immediately before using, wipe the electrodes thoroughly with clean cloth or tissue and soak for several minutes in distilled water. At weekly intervals, or more often if necessary, clean the glass electrode in a suitable cleaning solution. Also, drain calomel electrode and refill with fresh potassium chloride (KCl) electrolyte at weekly intervals. Both electrodes should be stored in distilled water when not in use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่ากรด

: คำนิยาม:
ค่ากรดเป็นจำนวนมิลลิกรัมของโพแทสเซียมไฮดรอกไซที่จำเป็นในการแก้กรดฟรีใน 1 กรัมของตัวอย่าง กับกลุ่มตัวอย่างที่มีแทบไม่มีกรดฟรีอื่น ๆ กว่ากรดไขมัน, ค่ากรดอาจจะแปลงโดยตรงโดยใช้วิธีการที่เหมาะสมกับปัจจัยกรดไขมันร้อยละฟรีขอบเขต
.
ใช้กับสัตว์ดิบและการกลั่นพืช. และไขมันและน้ำมันทางทะเลและผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ได้รับมาจากพวกเขา

อุปกรณ์:
ขวด erlenmeyer, 250 หรือ 300 มล. น้ำยา
.
โพแทสเซียมไฮดรอกไซ (เกาะ), 0.1 n, มาตรฐานอย่างถูกต้องและคาร์บอเนตฟรี เห็น AOCS เป 15-52 ชั่วโมงสำหรับคำแนะนำ เพิ่ม 6 กรัมสารเกรดเกาะถึง 1 ลิตรของน้ำในขวด 2 ลิตร erlenmeyer ต้ม 10 นาทีตื่นเต้นเพิ่ม 2 กรัมสารแบเรียมไฮดรอกไซเกรด (ba (OH) 2) ต้ม 5 ถึง 10 นาทีเพิ่มเติมเย็นปิดขวดและให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง pilter ผ่านช่องกระจกเผาและเก็บในขวดทนด่างป้องกันจาก C02 มาตรฐานโดยการไตเตรทด้วยหลัก phthalate กรดโพแทสเซียมเกรดมาตรฐานที่ใช้ตัวบ่งชี้ phenolphthalein (ดูบันทึก 1)
ตัวทำละลายผสมที่ประกอบด้วยส่วนเท่า ๆ กันโดยปริมาณของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ isopropyl (สเปค AOCS H18-58) และโทลูอีน (สเปซ AOCS 19-58) ดูบันทึกความระมัดระวัง ส่วนผสมจะต้องให้จุดสิ้นสุดที่แตกต่างและคมชัดด้วย phenolphthalein ในการไตเตรทตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนวรรค 5
แก้ปัญหาตัวบ่งชี้ phenolphthalein 1.0% ในแอลกอฮอล์ isopropyl
ขั้นตอน:.
เพิ่มการแก้ปัญหาตัวบ่งชี้ถึงจำนวนเงินที่ต้องของตัวทำละลายในอัตราส่วน 2 มล. 125 มล. และเป็นกลางด้วยด่างเป็นสีสีชมพูจาง ๆ แต่ถาวร
กำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างจากตารางที่ 1 -

ค่ากรดน้ำหนัก (- 10%), กรัม

ความถูกต้องชั่ง
-

ofsample กรัม 0-1 20 0.05
01-04 ตุลาคม 0.02
4-15 2.5 0.01
15-75 0.5 0.001
75 และกว่า 0.1 0.0002

น้ำหนักจำนวนเงินที่ระบุตัวอย่างของเหลวผสมกันเข้าไปในขวด erlenmeyer.
เพิ่ม 125 มล. ของตัวทำละลายผสมเป็นกลาง ให้แน่ใจว่ากลุ่มตัวอย่างที่มีการละลายอย่างสมบูรณ์ก่อนที่ความเข้มข้นของ ร้อนอาจมีความจำเป็นในบางกรณี.
เขย่าตัวอย่างแรงในขณะที่ความเข้มข้นของอัลคาไลน์ที่มีมาตรฐานในการครั้งแรกที่ถาวรสีชมพูของความรุนแรงเช่นเดียวกับที่ของตัวทำละลายเป็นกลางก่อนหลังถูกบันทึกอยู่ในตัวอย่าง สีจะต้องยังคงมีอยู่เป็นเวลา 30 วินาที
คำนวณ.
ค่ากรด kohig มิลลิกรัมตัวอย่าง = [(a - b) xnx 56.1] w /

ที่ -
= มิลลิลิตรด่างมาตรฐานที่ใช้ในการไตเตรท
b = มิลลิลิตรด่างมาตรฐานที่ใช้ในความเข้มข้นปกติว่าง
n = มาตรฐานด่าง
= กว้างกรัมของตัวอย่าง

ในการแสดงในแง่ของกรดไขมันอิสระในขณะที่ร้อยละโอเลอิค, ลอริคหรือ palmitic แบ่งค่ากรด 1.99, 2.81 หรือ 2.19 ตามลำดับ

ความแม่นยำ.
หาความเดี่ยวดำเนินการในสองห้องปฏิบัติการที่แตกต่างกันไม่ควรจะแตกต่างกันมากกว่า 022 สำหรับค่าน้อยกว่าหรือ 4 กว่า 0.36 สำหรับค่าอยู่ในช่วง 4 ถึง 20
สลับขั้นตอนตัวอย่างสีสูง.

อุปกรณ์:

แก้ว electrodecalomel ไฟฟ้าเมตร ph การไตเตรท electrometric ประเภทแขนไขว้เขวอิเล็กโทรดที่ควรจะใช้ (ดูบันทึก 2).
ความเร็วตัวแปรกวนกลที่มีความตื่นเต้นแก้วพาย
Buret, 10 มล. , จบการศึกษาใน 005 หน่วยงาน มล. ด้วยปลายดึงเปิดปรับและขยายอย่างน้อย 10 ซม. ด้านล่างก๊อกน้ำ
ทดลอง, 250 มล.
ยืนและยึดการกวน electrodes1 และน้ำยา Buret
.
เช่นเดียวกับขั้นตอนการไตเตรท phenolphthalein ยกเว้นว่าด่างมาตรฐานที่ควรจะเป็นมาตรฐานโดยการไตเตรท electrometric ของ phthalate กรดโพแทสเซียมบริสุทธิ์และไม่มีการแก้ปัญหาตัวบ่งชี้เป็นสิ่งที่จำเป็น
.ขั้นตอน:
กำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างจากตารางที่ 1 และชั่งน้ำหนักตัวอย่างเป็นถ้วยแก้ว 250 มล.
เพิ่ม 125 มล. ของตัวทำละลายผสม
ติดถ้วยแก้วในการประกอบการไตเตรทเพื่อให้ขั้วไฟฟ้าที่แช่อยู่ครึ่งหนึ่ง เริ่มต้นกวนและทำงานที่ความเร็วที่จะให้กวนแข็งแรงโดยไม่ต้องกระเด็น แช่ปลาย Buret 1 ซม. ด้านล่างพื้นผิวของตัวอย่าง
ไทเทรตด้วยการเพิ่มขึ้นของด่างที่เหมาะสม หลังจากการเพิ่มของด่างแต่ละรอจนกว่าการอ่านมิเตอร์เป็นหลักคงที่ (ปกติภายใน 2 นาที) แล้วบันทึกค่าแรง Buret เมตรและกราฟิก เพิ่มขีด จำกัด ของอัลคาไลน์เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงในการอ่านเมตรเป็น 0.5 หน่วย ph (โวลต์ 0.03) หรือน้อยกว่าเมื่อโทนในโค้งไตเตรทเกิดขึ้นเพิ่มด่างใน 0.05 มล. ส่วน
เอาการแก้ปัญหาไตเตรทล้างขั้วไฟฟ้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ isopropyl และแช่ในน้ำกลั่น 6 ดำเนินการไตเตรทที่ว่างเปล่าโดยใช้ 125 มิลลิลิตรของตัวทำละลายผสมคำนวณ
.
ค่ากรดมิลลิกรัม kohig ตัวอย่าง = [(a - b) xnx 56.1] w /
ที่ -
= มิลลิลิตรด่างมาตรฐานที่ใช้ในการวิเคราะห์การ ตรงกลางของการผันในโค้งไตเตรทของกลุ่มตัวอย่าง
b = มิลลิลิตรด่างมาตรฐานที่ใช้ในการวิเคราะห์การอ่านมิเตอร์ ph เหมือนกันสำหรับที่ว่างเปล่า
n = ปกติด่างมาตรฐาน
W = กรัม sainple

ในการแสดงในแง่ของกรดไขมันโอเลอิคฟรีเป็นร้อยละ, ลอริคหรือ palmitic แบ่งค่ากรด 1.99, 2.81 หรือ 2.19 ตามลำดับ

บันทึก:..

ความระมัดระวัง isopropyl แอลกอฮอล์ไวไฟ และความเสี่ยงไฟ dangerouls ขีด จำกัด การระเบิดในอากาศเป็น 2% ถึง 12%มันเป็นพิษโดยการบริโภคและการสูดดม TLV ในอากาศเป็น 400 ppm
โทลูอีนไวไฟและความเสี่ยงการเกิดไฟไหม้เป็นอันตราย จำกัด ระเบิดในอากาศ 1.27-7% มันเป็นพิษโดยการสูดดมการบริโภคและการซึมผ่านผิวหนัง TLV เป็น 100 ppm ในอากาศ ตู้ดูดควันควรใช้ทุกครั้งเมื่อใช้โทลูอีน.


บันทึกหมายเลขโพแทสเซียมไฮดรอกไซเมทานอลมาตรฐาน (01n) การแก้ปัญหา (ดูรายละเอียดชั่วโมง AOCS 15-52) อาจจะนำมาใช้เป็นสาร titrant อื่นในสถานที่ของสารละลายมาตรฐาน ไฮดรอกไซโพแทสเซียมเมทานอลจะมีการรายงานเพื่อให้ระบบตัวทำละลายที่สมบูรณ์มีความแตกต่างที่ชัดเจนปลายทาง เห็น jaoac 59: 658 (1976) เกี่ยวกับความรุนแรงของวิธีการค่ากรด
เมตร ph ควรจะเป็นมาตรฐานที่จะ ph 4.0 ด้วยสารละลายบัฟเฟอร์มาตรฐานทันทีก่อนที่จะใช้เช็ดขั้วให้สะอาดด้วยผ้าสะอาดหรือทิชชูและแช่เป็นเวลาหลายนาทีในน้ำกลั่น ในช่วงสัปดาห์หรือบ่อยขึ้นถ้ามีความจำเป็นในการทำความสะอาดขั้วแก้วในน้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะสม ยังระบายไขว้เขวอิเล็กโทรดและเติมเงินที่มีคลอไรด์สดโพแทสเซียม (kcl) อิเล็กโทรไลในช่วงสัปดาห์ขั้วไฟฟ้าทั้งสองควรเก็บไว้ในน้ำกลั่นเมื่อไม่ได้ใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดค่า

คำจำกัดความ:
จำนวน milligrams ของโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ที่ต้องแก้กรดอิสระใน 1 กรัมของตัวอย่างมีค่ากรด ด้วยตัวอย่างที่ประกอบด้วยจริงกรดไม่ฟรีไม่ใช่กรดไขมัน กรดค่าอาจโดยตรงแปลง โดยตัวเหมาะกับเปอร์เซ็นต์ฟรีกรดไขมันได้
ขอบเขต:
สูงไปกลั่น และน้ำมันสัตว์ ผัก และทะเลไขมัน และน้ำมัน และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ได้รับจากพวกเขา

เครื่อง:
Erlenmeyer นำ 250 หรือ 300 mL.
Reagents:
โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (เกาะ), 0.1 N มาตรฐาน และ carbonate ฟรีอย่างถูกต้อง ดู AOCS ข้อมูลจำเพาะ H 15-52 สำหรับคำแนะนำ เพิ่มเกรดรีเอเจนต์ 6 g เกาะ 1 ลิตรน้ำ 2 ลิตร Erlenmeyer หนาว ต้ม 10 นาทีกับกวน เพิ่ม 2 กรัมรีเอเจนต์เกรดแบเรียมไฮดรอกไซด์ (Ba(OH)2) ต้มเพิ่มเติม 5 ถึง 10 นาที เย็น หนาว stopper และให้ยืนหลายชั่วโมง Pilter กรวยแก้วเผาและเก็บในขวดด่างทนป้องกันจาก C02 มาตรฐาน โดยการไทเทรตกับพทาเลเกรดหลักมาตรฐานโพแทสเซียมกรดท ใช้ phenolphthalein ตัวบ่งชี้ (ดูหมายเหตุ 1)
ส่วนผสมตัวทำละลายที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนเท่ากันตามปริมาณของแอลกอฮอล์ isopropyl (AOCS สเปค H18-58) และโทลูอีน (AOCS ข้อมูลจำเพาะ H 19-58) ดูบันทึก ข้อควรระวัง ส่วนผสมต้องให้แตกต่าง และความคมชัดจุดสิ้นสุดกับ phenolphthalein ในการไทเทรตในขั้นตอน ย่อหน้า 5
Phenolphthalein โซลูชันตัวบ่งชี้ 1.0% ในแอลกอฮอล์ isopropyl
ตอน:
โซลูชันตัวบ่งชี้เพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของตัวทำละลายในอัตราส่วน 2 mL ไป 125 mL และแก้ ด้วยด่างสีชมพูจาง ๆ แต่ถาวร
กำหนดขนาดตัวอย่างจากตารางที่ 1-
ค่ากรด
ofsample น้ำหนัก
(- 10%), กรัม

เครื่องชั่งความแม่นยำ,
-กรัม
0 1 20 0.05
0.02 1 4 10
0.01 2.5 4-15
15 75 0.5 0.001
75 และ 0.0002 กว่า 0.1

น้ำหนักระบุจำนวนตัวอย่างของเหลวเช่นผสมใน Erlenmeyer หนาวการ
เพิ่ม 125 mL ของ neutralized ผสมตัวทำละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ตัวอย่างจะสังเกตก่อน titrating ร้อนอาจจำเป็นในบางกรณีได้
เขย่าตัวอย่างโยคะขณะ titrating กับด่างมาตรฐานแรกสีชมพูถาวรของความเข้มเดียวกันเป็นที่ของตัวทำละลาย neutralized ก่อนหลังถูกเพิ่มเข้าในตัวอย่าง สีต้องคงอยู่ใน 30 วินาที
คำนวณ:
ค่ากรด kOHig mg ของตัวอย่าง = [(A-B) x N x 56.1] /W

ที่-
A = mL ของด่างมาตรฐานที่ใช้ในการไทเทรตการ
B = mL ของด่างมาตรฐานที่ใช้ใน titrating ว่างเปล่า
N = normality ของด่างมาตรฐาน
W =กรัมของตัวอย่าง

แสดงเป็นโอเลอิค เปอร์เซ็นต์ lauric ในกรดไขมันอิสระ หรือ palmitic แบ่งค่ากรด โดย 1.99, 2.81, 2.19 ตามลำดับ.

ความแม่นยำ:
determinations เดียวที่ทำในห้องปฏิบัติการแตกต่างกันสองจะไม่แตกต่างกัน โดยมากกว่า 022 ค่าน้อย กว่า 4 หรือ ด้วยกว่า 0.36 สำหรับค่าในช่วง 4-20 การ
สลับขั้นตอนในตัวอย่างสูงสี:

เครื่อง:

แก้ว electrodecalomel อิเล็กโทรด pH มิเตอร์สำหรับการไทเทรต electrometric ควรใช้แบบแขนชนิด calomel อิเล็กโทรด (ดูบันทึก 2) .
ช้อนคนกลเร็วกับแก้วกวนพาย
Buret, 10 mL ศึกษาใน 0ส่วนมล 05 กับเคล็ดลับวาดเปิดปรับและขยายอย่างน้อย 10 ซม.ด้านล่าง stopcock
Beakers, 250 mL
ยืน และ mountings สำหรับช้อนคน electrodes1 และ buret
Reagents:
เดียวกันสำหรับกระบวนการ titrimetric phenolphthalein แต่ด่างมาตรฐานควรมีมาตรฐาน โดยการไทเทรต electrometric ของแท้โพแทสเซียมกรดพทาเลท และจำเป็นต้องแก้ปัญหาตัวบ่งชี้ไม่
ขั้นตอน:
กำหนดขนาดตัวอย่างจากตารางที่ 1 และชั่งน้ำหนักตัวอย่างลงในบีกเกอร์ 250 mL มี
เพิ่ม 125 mL ส่วนผสมตัวทำละลาย
เม้าท์บีกเกอร์ในแอสเซมบลีการไทเทรตเพื่อให้การหุงตครึ่งไป ช้อนคนที่เริ่มต้น และทำงานที่ความเร็วที่จะทำให้อาการกังวลต่อคึกคัก โดย spattering แช่ปลาย buret 1 ซม.ด้านล่างพื้นผิวของตัวอย่าง
Titrate กับทีเหมาะสมของอัลคาไล หลังจากแต่ละแห่งอัลคาไล รอจนกว่าจะเป็นคงอ่านค่ามิเตอร์ (ปกติใช้เวลา 2 นาที), แล้วบันทึกอ่าน buret และแสดงภาพ จำกัดจำนวนด่างที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงในมิเตอร์ 0.5 หน่วย pH (0.03 โวลต์) หรือน้อย กว่า เมื่อ inflections ในเส้นโค้งของการไทเทรตเกิดขึ้น เพิ่มด่างในบางส่วน 0.05 mL
ลบโซลูชัน titrated ล้างหุงตกับแอลกอฮอล์ isopropyl และแช่ในน้ำกลั่น 6. ทำการไทเทรตเปล่า 125 mL ของตัวทำละลายผสมใช้
คำนวณ:
ค่ากรด มิลลิกรัม KOHIg ของตัวอย่าง = [(A-B) x N x 56.1] / W
ที่ -
A = mL ของด่างมาตรฐานที่ใช้ใน titrating การกลางการผันคำในเส้นโค้งของการไทเทรตของตัวอย่าง
B = mL ของด่างมาตรฐานที่ใช้ใน titrating ไปเหมือนกันค่า pH มิเตอร์สำหรับว่างเปล่า
N = normality ของด่างมาตรฐาน
W =กรัมของ sainple

แสดงในกรดไขมันอิสระโอเลอิค เปอร์เซ็นต์ lauric หรือ palmitic แบ่งค่ากรด 1.99, 2.81 หรือ 2.19 ตามลำดับ.

หมายเหตุ:
ระวัง
แอลกอฮอล์ Isopropyl เป็นวัตถุไวไฟและเสี่ยงต่อไฟ dangerouls ขีดจำกัดการระเบิดในอากาศเป็น 2% ถึง 12% เป็นพิษโดยการกินดม TLV ในอากาศเป็น 400 ppm
โทลูอีนเป็นวัตถุไวไฟและความเสี่ยงด้านอัคคีภัยอันตราย ขีดจำกัดการระเบิดในอากาศเป็น 1.27-7% พิษ โดยการกิน การดม และการดูดซึมของผิวได้ TLV 100 ppm ในอากาศได้ ควรใช้ฮูดโตนดตลอดเวลาเมื่อใช้โทลูอีน

หมายเหตุเลข
เป็นมาตรฐาน methanolic โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (0โซลูชัน 1N) (ดู AOCS ข้อมูลจำเพาะ H 15-52) อาจใช้เป็น titrant อื่นแทนละลายมาตรฐาน โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ methanolic รายงานให้ระบบตัวทำละลายสมบูรณ์ มีปลายหมด ชัดเจน ดู 59:658 (1976) เกี่ยวกับ ruggedness ของวิธีค่ากรด JAOAC
ตัววัดค่า pH ควรได้มาตรฐานกับค่า pH 4.0 ด้วยบัฟเฟอร์มาตรฐานโซลูชั่น ก่อนใช้ เช็ดหุงตสะอาด ด้วยผ้าสะอาดหรือเนื้อเยื่อ และแช่ในน้ำกลั่นสำหรับหลายนาที ในช่วงรายสัปดาห์ หรือรายละเอียดเพิ่มเติม บ่อยครั้งถ้าจำเป็น สะอาดอิเล็กโทรดแก้วในที่เหมาะสมน้ำยาทำความสะอาด ยัง ระบายน้ำ calomel อิเล็กโทรด และเติม ด้วยอิเล็กโทรสดโพแทสเซียมคลอไรด์ (KCl) ในช่วงเวลารายสัปดาห์ ทั้งหุงตควรเก็บไว้ในน้ำกลั่นไม่ในการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบตเตอรี่ชนิดตะกั่วกรดแบบซีลค่ามูลค่ากรด
ที่

High Definition :คือหมายเลขของกะรัตของไฮดรอกไซด์,โปแตสเซียมที่จำเป็นในการลบล้างกรดแบบไม่เสียค่าบริการใน 1 กรัมของตัวอย่าง พร้อมด้วยตัวอย่างที่มีไม่มีกรดแบบไม่เสียค่าบริการอื่นที่ไม่ใช่ค่ากรดกรดไขมันที่อาจได้รับโดยตรงแปลงโดยใช้ปัจจัยที่เหมาะสมเพื่อ%แบบไม่เสียค่าบริการกรดไขมัน.
ขอบเขต:
ที่ใช้กับพืชสัตว์น้ำมันดิบและหรูหราและไขมันสัตว์ทะเลและน้ำมันและ ผลิตภัณฑ์ ต่างๆที่ได้จากเขา.

เครื่อง
erlenmeyer ใบลูกปืนหลาย 250 หรือ 300 มล..

,โปแตสเซียม reagents ไฮดรอกไซด์(เกาะ) 0.1 N มาตรฐานได้อย่างถูกต้องและเป็นแบบไม่เสียค่าบริการ โปรดดูข้อมูลจำเพาะ aocs H 15-52 สำหรับคำแนะนำ. เพิ่มนาที 6 G คุณภาพ ยาซัดเกาะในน้ำ 1 ลิตรใน 2 ลิตรกระติกน้ำต้ม erlenmeyer 10 พร้อมด้วยคนเพิ่ม 2 กรัมยาซัดแบไฮดรอกไซด์ คุณภาพ ( BA (โอ) 2 )ต้มน้ำเพิ่มเติม 5 ถึง 10 นาทีที่เย็นกระติกน้ำจุกปิดและปล่อยให้ขาตั้งหลายชั่วโมง pilter ผ่านกระจกหรือซ่อมอากาศยานรวมทั้งรูปกรวยและจัดเก็บไว้ในขวดนมกระปรี้กระเปร่า - ทนต่อที่ได้รับการป้องกันจาก C 02 กำหนดมาตรฐานและ Phthalate โดยวิเคราะห์(วัตถุด้วยกรดโปแตสเซียม คุณภาพ มาตรฐานหลักโดยใช้สัญลักษณ์แสดง phenolphthalein (โปรดดูหมายเหตุ 1 )
การผสมผสานกันระหว่างตัวทำละลายประกอบด้วยชิ้นส่วนเท่ากับปริมาณของไอโซโพรพิลแอลแอลกอฮอลล์( aocs ข้อมูลจำเพาะ H 18-58 )และล( aocs ข้อมูลจำเพาะ H 19-58 ) ดูหมายเหตุข้อควรระวัง. ส่วนผสมที่ต้องทำให้ชัดเจนและจุดปลายแหลมพร้อมด้วย phenolphthalein ในน้ำยา)ในทางเคมีที่ดังที่กล่าวไว้ในขั้นตอนวรรค 5 โซลูชันสัญลักษณ์แสดง
phenolphthalein 1.0% ในไอโซโพรพิลแอลแอลกอฮอลล์.

ตามขั้นตอนเพิ่มโซลูชันสัญลักษณ์แสดงเป็นจำนวนเงินที่ต้องการของมล.ตัวทำละลายในอัตรา 2 มล.ถึง 125 และลบล้างด้วยกระปรี้กระเปร่าในสีอ่อนสีชมพูอย่างถาวรที่
ตรวจสอบตัวอย่างขนาดจากตารางที่ 1 -
กรดค่าน้ำหนัก ofsample

( - 10% ), กรัม

น้ำหนักความแม่นยำ,
- -
กรัม 0 ถึง 120 0.05 ~ 1 ถึง 410 0.02 ~ 4 ถึง 15 2.5 0.01 ~ 15 ถึง 75 0.5 0.001 ถึง
75 และกว่า 0.1 0.0002

ชั่งน้ำหนักตามจำนวนเงินที่ระบุไว้ในตัวอย่างของเหลวได้ดีใน erlenmeyer กระติกน้ำ.
เพิ่ม 125 มล.ของตัวทำละลายส่วนผสมที่เป็นกลาง ให้แน่ใจว่าตัวอย่างที่มีเชื้อโรคอย่างสมบรูณ์แบบก่อน titrating ภาวะ โลกร้อนอาจเป็นความจำเป็นในบางกรณี.
การลิ้มลองที่อย่างแข็งขันในขณะที่ titrating กระปรี้กระเปร่าพร้อมด้วยมาตรฐานในการสีสีชมพูแบบถาวรเป็นครั้งแรกของความเข้มแสงเหมือนกับที่เป็นกลางตัวทำละลายก่อนหลังที่ถูกเพิ่มเข้าในตัวอย่าง สีที่ต้องยืนกรานสำหรับ 30 วินาที.ค่ากรด

การคำนวณที่: kohig มก.ของตัวอย่าง=[( A - B ) x 56.1 X , N ]/ W

ที่ -
=มล.ของกระปรี้กระเปร่ามาตรฐานใช้ในน้ำยา)ในทางเคมีที่
B =มล.ของมาตรฐานกระปรี้กระเปร่า titrating ใช้ในการค้นหาว่างไว้
N =ปกติของมาตรฐานกระปรี้กระเปร่า
, W =กรัมของ ตัวอย่าง

เพื่อ Express ในแบบไม่เสียค่าบริการของกรดไขมันโอเลอิกเป็นเปอร์เซ็นต์, lauric ,หรือ palmitic ,แบ่งน้ำกรดโดยมูลค่า 1.99 , 2.81 ,หรือคิดเป็นร้อยละ 2.19 ,ตามลำดับ.

ความแม่นยำ:
เดียวทำการส่งเสริมการขายในสองห้องแล็บจะไม่แตกต่างมากกว่า 0 .22 สำหรับค่าน้อยกว่า 4 หรือมากกว่า 0.36 สำหรับค่าในช่วง 4 ถึง 20 .
อื่นขั้นตอนสำหรับสีตัวอย่าง:

เครื่อง:

กระจก electrodecalomel เชื่อม pH เมตรสำหรับ electrometric วิเคราะห์(วัตถุ. เชื่อม calomel พิมพ์แขนเสื้อที่ควรใช้(โปรดดูหมายเหตุ 2 )..
เครื่องคนกลไกความเร็วได้หลายระดับพร้อมด้วยกระจกขยับไม้ตี
หลอดแก้วสำหรับวัดของเหลว 10 มล.จบการศึกษาใน 005 เขตเมืองหลวงมล.ด้วยแผ่นความร้อนปลายที่มากับการเปิดชั้นดีและการขยายเวลาอย่างน้อย 10 ซม.ด้านล่างก๊อกปิดเปิดน้ำได้
,ถ้วยบีเกอร์ 250 มล.
หลอดแก้วสำหรับวัดของเหลวและเครื่องคนยืนอยู่และการติดตั้งแบบต่างๆสำหรับ electrodes1 .

และ Phthalate reagents เหมือนกับขั้นตอน titrimetric phenolphthalein ยกเว้นที่กระปรี้กระเปร่าตามมาตรฐานที่ควรจะเป็นซึ่งเป็นมาตรฐานโดยวิเคราะห์(วัตถุ electrometric ของกรดโปแตสเซียมบริสุทธิ์และไม่มีโซลูชันสัญลักษณ์แสดงเป็นสิ่งจำเป็น.
ขั้นตอน
กำหนดขนาดตัวอย่างจากตารางที่ 1 และชั่งน้ำหนักตัวอย่างเข้าไปในโถปั่น 250 มล.ได้.
เพิ่ม 125 มล.ด้วยการผสมสารทำละลาย.
,ติดตั้งบนผนัง,โถปั่นในชุดน้ำยา)ในทางเคมีซึ่งเชื่อมที่มีครึ่งแทรกตัวอยู่. เริ่มเครื่องคนลงและจะทำงานโดยใช้ความเร็วที่จะทำให้ความรู้สึกอย่างจริงจังโดยไม่ต้องกระเด็นออกมา จุ่มปลายแผ่นความร้อน Steam Tip นั้นจะมีหลอดแก้วสำหรับวัดของเหลวให้เป็น 1 ซม.ด้านล่างบนพื้นผิวของตัวอย่างที่
พร้อมด้วยการวิเคราะห์(วัตถุเหมาะสมในกระปรี้กระเปร่า. หลังจากแต่ละนอกจากนี้ยังกระปรี้กระเปร่าของรอจนกว่าการอ่านมาตรวัดที่มีอย่างต่อเนื่องโดยสาระแล้ว(โดยปกติแล้วคือ ภายใน 2 นาที)แล้วบันทึกการอ่านค่ามิเตอร์และหลอดแก้วสำหรับวัดของเหลว ภาพ กราฟิก การจำกัดของหน่วยกระปรี้กระเปร่าเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงในการอ่านค่ามิเตอร์มีค่า pH 0.5 ( 0.03 โวลต์)หรือน้อยลงเมื่อ inflections ในรูปโค้งน้ำยา)ในทางเคมีเกิดขึ้นเพิ่มกระปรี้กระเปร่าใน 0.05 ส่วนมล.
โซลูชัน titrated ถอดล้างทำความสะอาดเชื่อมไอโซโพรพิลแอลพร้อมด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และดื่มด่ำกับในน้ำกลั่น 6 . ทำให้ว่างน้ำยา)ในทางเคมี,การใช้ 125 มล.ของตัวทำละลายส่วนผสม.
การคำนวณ:
กรดค่า,มก. kohig ของตัวอย่าง=[( A - B ) x 56.1 X , N ]/ W
ซึ่ง -
=มล.ของมาตรฐานกระปรี้กระเปร่า titrating เพื่อใช้ในส่วนกลางไปในน้ำยา)ในทางเคมีความโค้งมนของตัวอย่าง.
B =มล.ของการอ่านหนังสือกระปรี้กระเปร่าใน titrating เพื่อใช้ค่า pH เดียวกันเมตรมาตรฐานสำหรับไว้
N =ปกติของกระปรี้กระเปร่าแบบมาตรฐาน
, W =กรัมของ sainple .

เพื่อ Express ในเงื่อนไขของกรดไขมันโอเลอิก lauric แบบไม่เสียค่าบริการเป็นเปอร์เซ็นต์หรือ palmitic แบ่งค่าน้ำกรดโดย 1.99 2.81 หรือคิดเป็นร้อยละ 2.19 ตามลำดับ.

เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ข้อควรระวัง:
ไอโซโพรพิลแอลมีวัตถุไวไฟและความเสี่ยงที่เกิดเพลิงไหม้ dangerouls การจำกัดอาจเกิดการระเบิดที่อยู่ในอากาศเป็น 2% ถึง 12%โรงแรมมีสารพิษโดยทางเดินหายใจ:และดูด tlv ที่อยู่ในอากาศเป็น 400 ppm
ลมีวัตถุไวไฟและความเสี่ยงต่ออันตรายที่เกิดเพลิงไหม้ การจำกัดอาจเกิดการระเบิดในอากาศเป็น 1.27 - 7% โรงแรมมีสารพิษโดยทางเดินหายใจ:ดูดซับผิวและดูด tlv อยู่ 100 PPM ในอากาศ Hood :ไอที่ควรจะใช้ได้ทุกเวลาเมื่อใช้ล.

นับธนบัตร
มาตรฐาน methanolic ,โปแตสเซียมไฮดรอกไซด์( 01 N )โซลูชัน(ดูข้อมูลจำเพาะ aocs H 15-52 )อาจใช้เป็น titrant อื่นในสถานที่ของโซลูชันที่เกิดจากน้ำแบบมาตรฐาน ไฮดรอกไซด์,โปแตสเซียม methanolic ที่มีการรายงานให้ระบบให้เสร็จสมบูรณ์ตัวทำละลายที่มีอุปกรณ์ปลายทางอย่างชัดเจนที่โดดเด่น ดู jaoac 59 ทั้งสิ้น 658 ( 1976 )เกี่ยวกับความกรุณาของวิธีการค่าน้ำกรด.
เมตรค่า pH ที่ควรจะเป็นซึ่งเป็นมาตรฐานในการค่า pH 4.0 ที่มีโซลูชันบัฟเฟอร์แบบมาตรฐานในทันทีก่อนที่จะใช้เช็ดทำความสะอาดเชื่อมให้ทั่วถึงพร้อมด้วยผ้าหรือผ้าทำความสะอาดและนำไปแช่ในหลายนาทีในน้ำกลั่น ในช่วงเวลารายสัปดาห์หรือมากกว่านี้หากจำเป็นให้ทำความสะอาดกระจกที่เชื่อมในโซลูชันการทำความสะอาดที่เหมาะสม ด้วยอิเล็กโทรไลต์เชื่อม calomel พักให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำพร้อมด้วยคลอไรด์โปแตสเซียมใหม่( kcl )ในช่วงเวลาทุกสัปดาห์.เชื่อมทั้งสองจะต้องจัดเก็บไว้ในน้ำกลั่นเมื่อไม่ได้ใช้งาน