When asked to express their prefere

When asked to express their preference in terms of expected senso- ry traits, consumers indicated that the attribute with the highest relative importance in EVOO was bitterness and pungency (54.6% of impor- tance), with a preference for low intensity (part-worth utility of 0.12) (Table 3). The relative importance of olive fruitiness was 45.4%, with preference oriented towards high intensity (part-worth utility of 0.21). Consumers were clustered according to their expected liking for the EVOO proposed sensory profiles. Consumers from Cluster 1, which accounted for 47% of participants, considered bitterness and pungency the most important oil sensory characteristic (68.1% of importance), negatively correlated to intensity (part-worth utility of −0.83). Also in Cluster 2, representing 22% of the population sample, bitterness and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อต้องแสดงการตั้งค่าในลักษณะ senso ลี่คาด ผู้บริโภคระบุว่า คุณลักษณะ มีความสำคัญสูงสุดใน EVOO มีรสขมและ pungency (54.6% ของนำ tance), มีค่าสำหรับความเข้มต่ำ (อรรถประโยชน์ส่วนมูลค่า 0.12) (ตาราง 3) ความสำคัญของ fruitiness มะกอกได้ 45.4% มีความมุ่งเน้นไปยังความเข้มสูง (อรรถประโยชน์ส่วนมูลค่า 0.21) ผู้บริโภคมีจับกลุ่มตามความชื่นชอบที่คาดไว้สำหรับ EVOO ที่เสนอค่าทางประสาทสัมผัส ผู้บริโภคจากคลัสเตอร์ 1 ซึ่งคิดเป็น 47% ของผู้เข้าร่วม พิจารณารสขมและ pungency สำคัญน้ำมันทางประสาทสัมผัสลักษณะ (68.1% สำคัญ), ส่ง correlated กับความเข้ม (อรรถประโยชน์ส่วนมูลค่า −0.83) นอกจากนี้ ในคลัสเตอร์ 2 แสดงถึง 22% ของตัวอย่างประชากร รสขม และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อถามว่าจะแสดงความต้องการของพวกเขาในแง่ของลักษณะ Ry senso- คาดว่าผู้บริโภคระบุว่าแอตทริบิวต์ที่มีความสำคัญสูงสุดในการ EVOO เป็นความขมขื่นและความรุนแรง (54.6% ของ tance คัญ) ที่มีการตั้งค่าสำหรับความหนาแน่นต่ำ (ส่วนมูลค่า ยูทิลิตี้ 0.12) (ตารางที่ 3) ความสำคัญของ fruitiness มะกอกเป็น 45.4% โดยมีการตั้งค่าที่มุ่งเน้นไปสู่​​ความเข้มสูง (ยูทิลิตี้ส่วนมูลค่า 0.21) ผู้บริโภคได้รับการจัดกลุ่มตามความชื่นชอบของพวกเขาคาดว่า EVOO เสนอรูปแบบทางประสาทสัมผัส ผู้บริโภคตั้งแต่วันที่ 1 คลัสเตอร์ซึ่งคิดเป็น 47% ของผู้เข้าร่วมการพิจารณาความขมขื่นและความเผ็ดน้ำมันที่สำคัญที่สุดลักษณะทางประสาทสัมผัส (68.1% ของความสำคัญ) ความสัมพันธ์เชิงลบกับความเข้ม (ยูทิลิตี้ส่วนมูลค่าของ -0.83) นอกจากนี้ในคลัสเตอร์ 2 คิดเป็น 22% ของกลุ่มตัวอย่างประชากรขมขื่นและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อถามว่าแสดงการตั้งค่าของพวกเขาในแง่ของคาดว่า Senso - ลักษณะเรียว ผู้บริโภค พบว่า คุณลักษณะที่มีความสำคัญสูงสุดสัมพัทธ์ใน evoo คือความขมขื่นและความปรารถนาทางเพศ ( ร้อยละ 54.6 impor - ไป ) กับชนิดความหนาแน่นต่ำ ( ส่วนค่าสาธารณูปโภค 0.12 ) ( ตารางที่ 3 ) ความสําคัญของ fruitiness มะกอก 45.4 %ด้วยการมุ่งเน้นไปสู่ความเข้มสูง ( ส่วนค่าสาธารณูปโภค 0.21 ) ผู้บริโภคมีการจัดกลุ่มตามคาดที่ชื่นชอบสำหรับ evoo เสนอโปรไฟล์ประสาทสัมผัส ผู้บริโภคจากกลุ่ม 1 ซึ่งคิดเป็น 47% ของผู้เข้าร่วม ถือว่าความขมและความฉุนลักษณะน้ำมันประสาทสัมผัสที่สำคัญที่สุด ( ร้อยละ 68.1 ความสำคัญ )มีความสัมพันธ์กับความหนาแน่น ( ส่วนค่าสาธารณูปโภคของ− 0.83 ) นอกจากนี้ ในกลุ่มที่ 2 ถึง 22 % ของประชากรตัวอย่าง และความขมขื่น