It is a common observation that liq

It is a common observation that liquids such as water and gasoline will evaporate if they are simply
placed in a container open to the atmosphere. Evaporation takes place because some liquid
molecules at the surface have sufficient momentum to overcome the intermolecular cohesive forces
and escape into the atmosphere. If the container is closed with a small air space left above the surface,
and this space evacuated to form a vacuum, a pressure will develop in the space as a result
of the vapor that is formed by the escaping molecules. When an equilibrium condition is reached
so that the number of molecules leaving the surface is equal to the number entering, the vapor is
said to be saturated and the pressure that the vapor exerts on the liquid surface is termed the
vapor pressure, . Similarly, if the end of a completely liquid-filled container is moved as shown
in the figure in the margin without letting any air into the container, the space between the liquid
and the end becomes filled with vapor at a pressure equal to the vapor pressure.
Since the development of a vapor pressure is closely associated with molecular activity, the
value of vapor pressure for a particular liquid depends on temperature. Values of vapor pressure for
water at various temperatures can be found in Appendix B 1Tables B.1 and B.22, and the values of
vapor pressure for several common liquids at room temperatures are given in Tables 1.5 and 1.6.
Boiling, which is the formation of vapor bubbles within a fluid mass, is initiated when the absolute
pressure in the fluid reaches the vapor pressure. As commonly observed in the kitchen, water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จึงสังเกตพบที่ของเหลวเช่นน้ำและน้ำมันจะระเหยจะเพียงวางในเปิดคอนเทนเนอร์เพื่อบรรยากาศ ระเหยเกิดขึ้นเนื่องจากของเหลวบางอย่างโมเลกุลที่ผิวมีโมเมนตัมพอจะเอาชนะกองกำลังควบ intermolecularและหลบหนีเข้าไปในบรรยากาศ ถ้าภาชนะปิด มีพื้นที่อากาศขนาดเล็กที่เหลืออยู่เหนือพื้นผิวพื้นที่นี้อพยพแบบสุญญากาศ ความดันจะพัฒนาในพื้นที่ดังนั้นของไอน้ำที่เกิดขึ้นจากโมเลกุล escaping เมื่อถึงสภาพที่สมดุลเพื่อให้จำนวนโมเลกุลที่ออกจากพื้นผิวเท่ากับป้อนหมายเลข ไอน้ำที่มีว่า จะอิ่มตัว และความดันที่ไอ exerts บนพื้นผิวของเหลวเรียกว่าการความดันไอ, ในทำนองเดียวกัน ถ้าเป็นย้ายจุดสิ้นสุดของภาชนะบรรจุของเหลวเปี่ยมล้นเป็น แสดงในรูปขอบไม่ให้อากาศใด ๆ ลงในภาชนะ ช่องว่างระหว่างของเหลวและตอนท้ายจะเต็มไป ด้วยไอน้ำที่ความดันเท่ากับความดันไอเนื่องจากการพัฒนาของความดันไอจะสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกิจกรรมระดับโมเลกุล การค่าของความดันไอสำหรับของเหลวหนึ่ง ๆ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ค่าของความดันไอในน้ำที่อุณหภูมิต่าง ๆ สามารถพบได้ในภาคผนวก B 1Tables B.1 B.22 และค่าของไอน้ำความดันสำหรับของเหลวทั่วไปหลายที่อุณหภูมิห้องจะได้รับในตาราง 1.5 และ 1.6เดือด ซึ่งเป็นการก่อตัวของฟองอากาศไอน้ำในมวลของเหลว จะเริ่มต้นเมื่อสัมบูรณ์ความดันในของเหลวเหลือความดันไอ เป็นปกติที่พบในห้องครัว น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นข้อสังเกตทั่วไปที่ของเหลวเช่นน้ำและเบนซินจะระเหยหากพวกเขาเป็นเพียงการ
วางไว้ในภาชนะเปิดสู่ชั้นบรรยากาศ การระเหยจะเกิดขึ้นเพราะของเหลวบาง
โมเลกุลที่พื้นผิวมีแรงผลักดันเพียงพอที่จะเอาชนะกองกำลังเหนียวระหว่างโมเลกุล
และหลบหนีเข้าไปในชั้นบรรยากาศ ถ้าภาชนะที่ถูกปิดด้วยพื้นที่อากาศขนาดเล็กที่เหลือเหนือผิวน้ำ
และพื้นที่นี้อพยพไปอยู่ในรูปแบบสูญญากาศ, ความดันจะมีการพัฒนาในพื้นที่ที่เป็นผล
ของไอที่เกิดจากโมเลกุลของการหลบหนี เมื่อสภาพสมดุลถึง
เพื่อให้จำนวนของโมเลกุลออกจากพื้นผิวเท่ากับป้อนหมายเลขไอจะ
บอกว่าจะอิ่มตัวและความดันที่ไอออกแรงบนพื้นผิวของเหลวที่เรียกว่า
ความดันไอ, ในทำนองเดียวกันถ้าในตอนท้ายของภาชนะที่สมบูรณ์เต็มไปด้วยของเหลวจะถูกย้ายไปตามที่แสดง
ในรูปของกำไรโดยไม่ปล่อยให้อากาศใด ๆ ลงในภาชนะที่ช่องว่างระหว่างของเหลว
และท้ายที่สุดจะเต็มไปด้วยไอน้ำที่ความดันเท่ากับความดันไอ .
ตั้งแต่การพัฒนาของความดันไอมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกิจกรรมโมเลกุล
ค่าของความดันไอของเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ค่าของความดันไอน้ำสำหรับ
น้ำที่อุณหภูมิต่างๆสามารถพบได้ในภาคผนวก B 1Tables B.1 และ B.22 และค่านิยมของ
ความดันไอสำหรับของเหลวพื้นฐานหลายประการที่อุณหภูมิห้องจะได้รับในตารางที่ 1.5 และ 1.6.
เดือดซึ่งเป็น การก่อตัวของไอฟองอากาศภายในมวลของเหลวจะเริ่มเมื่อแน่นอน
ความดันในของเหลวถึงความดันไอ ในฐานะที่มักพบในห้องครัว, น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นข้อสังเกตทั่วไปที่ของเหลวเช่นน้ำและน้ำมันจะระเหย ถ้าพวกเขาเป็นเพียง
วางอยู่ในภาชนะเปิดสู่บรรยากาศ การระเหยจะเกิดขึ้นเพราะของเหลวบางอย่าง
โมเลกุลที่พื้นผิวมีแรงเพียงพอที่จะเอาชนะ์เหนียวบังคับ
และหลบหนีเข้าไปในบรรยากาศ ถ้าภาชนะปิดที่มีช่องว่างอากาศเล็กด้านซ้ายเหนือพื้นผิว
ซึ่งพื้นที่อพยพในรูปแบบสูญญากาศความดันจะพัฒนาในพื้นที่เป็นผล
ของไอว่า เกิดจากการหนีโมเลกุล เมื่อถึงสภาวะสมดุล
เพื่อให้จำนวนของโมเลกุลออกจากพื้นผิวเท่ากับจํานวนเข้า ไอระเหยเป็น
กล่าวจะอิ่มตัวและความดันไอ exerts บนพื้นผิวของเหลวเป็น termed
ความดันไอ , .ในทำนองเดียวกัน ถ้าตอนท้ายของภาชนะบรรจุของเหลวทั้งหมดถูกย้ายเป็น
ในรูปในขอบโดยไม่ให้อากาศใด ๆลงในภาชนะ ช่องว่างระหว่างของเหลว
และจุดสิ้นสุดจะเต็มไปด้วยไอน้ำที่ความดันเท่ากับความดันไอ .
ตั้งแต่การพัฒนาความดันไอสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับ
กิจกรรมโมเลกุลค่าความดันไอสำหรับของเหลวโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ค่าความดันไอน้ำที่อุณหภูมิต่าง ๆสำหรับ
สามารถพบได้ในภาคผนวก B 1tables B.1 และ b.22 และค่า
ความดันไอของเหลวทั่วไปหลายที่อุณหภูมิห้องจะได้รับตาราง 1.5 และ 1.6
ต้ม ซึ่งเป็นรูปแบบของไอฟองอากาศภายในมวลของไหล เริ่มเมื่อแน่นอน
ความดันในของเหลวถึงไอน้ำความดัน เป็นปกติที่พบในครัว น้ำ