3.2. Differences of the aflatoxin c

3.2. Differences of the aflatoxin contamination levels of peanuts in
four provinces in four years
The overall results of aflatoxin contamination in peanuts
collected in China in the years 2010e2013 were summarized in
Table 3. In these years, there were 20 samples contaminated with at
least one type of aflatoxin in the 408 samples of Liaoning Province.
Thirteen samples were AFB1-positive with the AFB1 content range
being 0.15e116.64 mg/kg and 2 samples exceeded the maximum
limit of 20 mg/kg(GB 2761-2011, limits of mycotoxins in food by
National Standard of Food Safety in China). Fifteen samples were
AFB2-positive in the content range of 0.05e27.36 mg/kg. One sample
was AFG1-positive with the AFG1 content being 3.61 mg/kg. Three
samples were AFG2-positive and the AFG2 content ranged from
0.27 mg/kg to 1.15 mg/kg. There were 226 samples contaminated
with at least one type of aflatoxin in the 1190 samples of Henan
Province. The 226 samples were AFB1-positive and the AFB1 content
range was 0.06e483.00 mg/kg. In addition, fifty samples had a
higher content of AFB1 than the limit of 20 mg/kg 139 samples were
AFB2-positive within the content range of 0.01e61.50 mg/kg. Fourteen
samples were AFG1-positive within the content range of
0.33e460.00 mg/kg. 48 samples were AFG2-positive within the
content range of 0.05e104.00 mg/kg. There were 71 samples
contaminated with at least one type of aflatoxin in the 455 samples
of Sichuan Province. 71 samples were AFB1-positive within the
content range of 0.24e1390.00 mg/kg, in which 40 samples went
beyond the limit of 20 mg/kg. Sixty samples were AFB2-positive
within the content range of 0.08e183.00 mg/kg. One sample was
AFG1-positive with the content being 33.40 mg/kg. 24 samples were
AFG2-positive within the concentent range of 0.06e29.50 mg/kg.
There were 63 samples contaminated with at least one type of
aflatoxin in the 441 samples of Guangdong Province. 51 samples
were AFB1-positive within the concentent range of 0.22e341.41 mg/
kg, among which 17 samples surpassed the maximum limit of
20 mg/kg. 52, 4 and 14 samples were AFB2-, AFG1-, and AFG2-positive
and their content ranges were 0.05e30.38, 0.50e11.50, and
0.21e5.74 mg/kg, respectively.
Based on the percentages of positive samples with four types of
aflatoxin in four provinces of China from 2010 to 2013 (Table 3),
mean contents of four types of aflatoxins (Fig. 2 & Table 3), and
percentages of non-compliant samples (Table 3), we concluded that
the aflatoxin levels of peanuts in Liaoning Province were very low
and far below the maximum amount allowed for food. The levels of
aflatoxin contamination in peanuts of Sichuan Province were
considered to be the highest in the four provinces. The aflatoxin
contamination in peanuts of Henan and Guangdong was at the
medium level and varied according to years. These results
demonstrated that peanuts produced in Liaoning Province were
safe for human consumption and therefore were suited for trading.
However, preventive measures should be taken to eliminate or
alleviate aflatoxin contamination of peanuts in other provinces

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. ความแตกต่างของระดับการปนเปื้อนฟลาท็อกซินอยู่ใน4 จังหวัดใน 4 ปีผลลัพธ์โดยรวมของฟลาท็อกซินปนเปื้อนในถั่วลิสงรวบรวมในจีนในปี 2010e2013 ได้สรุปไว้ในตารางที่ 3 ในปีนี้ มี 20 ตัวอย่างปนเปื้อนกับที่อย่างน้อยหนึ่งชนิดฟลาท็อกซินในตัวอย่างของจังหวัดเหลียวหนิง 408ตัวอย่างที่ 13 ถูก AFB1 บวกกับช่วงเนื้อหา AFB1ตัวอย่างที่ 2 และ 0.15e116.64 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมสูงเกินสูงสุดจำนวน 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (GB 2761-2011 ขีดจำกัดของพิษในอาหารด้วยแห่งชาติมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศจีนทำ) ตัวอย่างที่ 15 ถูกบวก AFB2 ในช่วงเนื้อหา 0.05e27.36 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตัวอย่างหนึ่งAFG1 บวกกับเนื้อหา AFG1 ถูก 3.61 มิลลิกรัมกิโลกรัม สามตัวอย่างที่ถูก AFG2 บวก และอยู่ในช่วง AFG2 เนื้อหาจาก0.27 มิลลิกรัม/กิโลกรัมเพื่อ 1.15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม มี 226 ตัวอย่างปนเปื้อนมีอย่างน้อยหนึ่งชนิดฟลาท็อกซินในตัวอย่าง 1190 ของเหอหนานจังหวัด ตัวอย่างที่ 226 ถูก AFB1 บวกและเนื้อหา AFB1ช่วงคือ 0.06e483.00 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ มีตัวอย่าง 50 ตัวมีเนื้อหา AFB1 สูงกว่าขีดจำกัดอย่าง 139 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมบวก AFB2 ช่วงเนื้อหาของ 0.01e61.50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม สิบสี่ตัวอย่างที่ถูก AFG1 บวกภายในช่วงเนื้อหา0.33e460.00 mg/kg ตัวอย่างที่ 48 ถูก AFG2 บวกภายในเนื้อหาหลากหลาย 0.05e104.00 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม มีตัวอย่าง 71การปนเปื้อนกับฟลาท็อกซินในตัว 455 อย่างน้อยหนึ่งชนิดของมณฑลเสฉวน ตัวอย่างที่ 71 ถูก AFB1 บวกภายใน0.24e1390.00 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ซึ่งตัวอย่างที่ 40 ไปหลากหลายเนื้อหาเกินขีดจำกัดของ 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตัวอย่างที่ 60 ถูก AFB2 บวกในช่วงที่เนื้อหาของ 0.08e183.00 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เป็นตัวอย่างหนึ่งAFG1-บวกกับเนื้อหาที่กำลัง 33.40 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตัวอย่างที่ 24 ถูกบวก AFG2 ภายในช่วง concentent 0.06e29.50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมมี 63 ตัวอย่างปนเปื้อนกับอย่างน้อยหนึ่งชนิดนระหว่างกระบวนในตัวอย่าง 441 ของมณฑลกวางตุ้ง ตัวอย่างที่ 51มี AFB1 บวกภายในช่วง concentent 0.22e341.41 มิลลิกรัม /กก. ที่ 17 ตัวอย่างเกินสูงสุด20 mg/kg ตัวอย่างที่ 52, 4 และ 14 ถูก AFB2- AFG1- และ AFG2 เป็นบวกและช่วงที่เนื้อหาของพวกเขา 0.05e30.38, 0.50e11.50 และ0.21e5.74 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับตามเปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างบวกด้วย 4 ประเภทนระหว่างกระบวนใน 4 จังหวัดของประเทศจีนจาก 2010 2013 (ตาราง 3),หมายถึง เนื้อหา 4 ชนิด aflatoxins (fig. 2 และตารางที่ 3), และเปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างที่ไม่สอดคล้อง (ตาราง 3), เราได้ข้อสรุปว่าระดับฟลาท็อกซินอยู่ในมณฑลเหลียวหนิงได้ต่ำมากและไกลด้านล่างยอดเงินสูงสุดที่ใช้ได้สำหรับอาหาร ระดับของมีฟลาท็อกซินปนเปื้อนในถั่วลิสงของมณฑลเสฉวนถือเป็นสุดในจังหวัด นระหว่างกระบวนการปนเปื้อนในถั่วลิสงของเหอหนานและมณฑลกวางตุ้งเป็นที่ปานกลาง และระดับที่แตกต่างกันตามปี ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า ถั่วลิสงที่ผลิตในมณฑลเหลียวหนิงได้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และดังนั้นจึง ถูกเหมาะสำหรับซื้อขายอย่างไรก็ตาม ควรดำเนินมาตรการป้องกันเพื่อกำจัด หรือบรรเทาฟลาท็อกซินปนเปื้อนในจังหวัดอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ความแตกต่างของระดับการปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินของถั่วลิสงใน
สี่จังหวัดในปีที่สี่
ผลโดยรวมของการปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินในถั่วลิสง
ที่เก็บรวบรวมได้ในประเทศจีนในปีที่ผ่านมา 2010e2013 ถูกสรุปไว้ใน
ตารางที่ 3 ในปีนี้มี 20 ตัวอย่างที่ปนเปื้อนด้วย
ประเภทน้อยหนึ่ง อะฟลาท็อกซินใน 408 ตัวอย่างของมณฑลเหลียวหนิง.
สิบสามกลุ่มตัวอย่างเป็น AFB1 บวกกับช่วงเนื้อหา AFB1
เป็น 0.15e116.64 มก. / กก. และ 2 ตัวอย่างเกินสูงสุด
ขีด จำกัด 20 mg / kg (GB 2761-2011, ข้อ จำกัด ของสารพิษจากเชื้อราใน อาหารโดยการ
มาตรฐานแห่งชาติของความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศจีน) สิบห้ากลุ่มตัวอย่างเป็น
AFB2 บวกในช่วงเนื้อหาของ 0.05e27.36 mg / kg ตัวอย่างหนึ่ง
คือ AFG1 บวกที่มีเนื้อหา AFG1 เป็น 3.61 mg / kg สาม
กลุ่มตัวอย่างเป็น AFG2 บวกและเนื้อหา AFG2 ตั้งแต่
0.27 mg / kg 1.15 mg / kg มี 226 ตัวอย่างที่ปนเปื้อนอยู่
ด้วยอย่างน้อยหนึ่งประเภทของอะฟลาท็อกซินใน 1190 ตัวอย่างของมณฑลเหอหนาน
จังหวัด กลุ่มตัวอย่าง 226 เป็น AFB1 บวกและเนื้อหา AFB1
ช่วงเป็น 0.06e483.00 mg / kg นอกจากนี้ห้าสิบตัวอย่างมี
เนื้อหาที่สูงขึ้นของ AFB1 กว่าวงเงิน 20 มิลลิกรัม / กิโลกรัม 139 กลุ่มตัวอย่างเป็น
AFB2 บวกในช่วงที่เนื้อหาของ 0.01e61.50 mg / kg สิบสี่
กลุ่มตัวอย่างเป็น AFG1 บวกในช่วงที่เนื้อหาของ
0.33e460.00 mg / kg 48 กลุ่มตัวอย่างเป็น AFG2 บวกภายใน
ช่วงเนื้อหาของ 0.05e104.00 mg / kg มี 71 กลุ่มตัวอย่างเป็น
ปนเปื้อนด้วยอย่างน้อยหนึ่งประเภทของอะฟลาท็อกซินใน 455 ตัวอย่าง
ของมณฑลเสฉวน 71 กลุ่มตัวอย่างเป็น AFB1 บวกภายใน
ช่วงเนื้อหาของ 0.24e1390.00 มิลลิกรัม / กิโลกรัมซึ่งใน 40 ตัวอย่างไป
เกินขีด จำกัด ของ 20 มิลลิกรัม / กิโลกรัม หกสิบกลุ่มตัวอย่างเป็น AFB2 บวก
ในช่วงที่เนื้อหาของ 0.08e183.00 mg / kg ตัวอย่างหนึ่งคือ
AFG1 บวกกับเนื้อหาที่เป็น 33.40 mg / kg 24 กลุ่มตัวอย่างเป็น
AFG2 บวกในช่วง concentent ของ 0.06e29.50 มก. / กก.
มี 63 ตัวอย่างปนเปื้อนด้วยอย่างน้อยหนึ่งประเภทของมี
อะฟลาท็อกซินใน 441 ตัวอย่างของมณฑลกวางตุ้ง 51 ตัวอย่าง
เป็น AFB1 บวกในช่วง concentent ของ 0.22e341.41 มก. /
กก. หมู่ที่ 17 ตัวอย่างทะลุขีด จำกัด สูงสุด
20 mg / kg 52, 4 และ 14 กลุ่มตัวอย่างเป็น AFB2-, AFG1- และ AFG2 บวก
และช่วงเนื้อหาของพวกเขา 0.05e30.38, 0.50e11.50 และ
0.21e5.74 มก. / กก. ตามลำดับ
จากร้อยละของตัวอย่างที่เป็นบวก มีสี่ประเภทของ
อะฟลาท็อกซินในสี่จังหวัดของประเทศจีน 2010-2013 (ตารางที่ 3)
หมายถึงเนื้อหาของสี่ประเภทของ aflatoxins (รูป. 2 และตารางที่ 3) และ
ร้อยละของตัวอย่างที่ไม่สอดคล้อง (ตารางที่ 3) เราได้ข้อสรุปว่า
ระดับอะฟลาท็อกซินของถั่วลิสงในมณฑลเหลียวหนิงอยู่ในระดับต่ำมาก
และต่ำกว่าจำนวนเงินสูงสุดที่อนุญาตสำหรับอาหาร ระดับของ
การปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินในถั่วลิสงของมณฑลเสฉวนได้รับ
การพิจารณาให้เป็นที่สูงที่สุดในสี่จังหวัด อะฟลาท็อกซิน
ปนเปื้อนในถั่วลิสงของมณฑลเหอหนานและมณฑลกวางตุ้งอยู่ใน
ระดับปานกลางและผันแปรไปตามปี ผลการศึกษานี้
แสดงให้เห็นว่าถั่วลิสงที่ผลิตในมณฑลเหลียวหนิงมี
ความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และจึงเหมาะสำหรับการซื้อขาย.
อย่างไรก็ตามมาตรการป้องกันควรจะนำไปขจัดหรือ
บรรเทาการปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินของถั่วลิสงในจังหวัดอื่น ๆ