But From experimental of Perdon et

But From experimental of Perdon et al. (1999) The retrogradation enthalpy (∆Hr) of the amylopectin was measured in the waxy rice after 0-7 months of frozen storage at -18
C. The amylopectin retrogradation enthalpy of waxy rice increased gradually from 0 to 7 months of frozen storage because the Freezing at low temperatures for the starch molecules to
reorient to form the precipitate or the hard gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่จากทดลองของ Perdon และ al. (1999) ความร้อนแฝง retrogradation (∆Hr) ของ amylopectin จะถูกวัดในข้าวแว็กซี่หลังจาก 0-7 เดือนเก็บแช่แข็งที่-18 C. ความร้อนแฝง retrogradation amylopectin ข้าวแว็กซี่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จาก 0 7 เดือนเก็บแช่แข็งเนื่องจากจุดเยือกแข็งที่อุณหภูมิต่ำสำหรับโมเลกุลแป้งไป
reorient precipitate หรือเจยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่จากการทดลองของ Perdon และคณะ (1999) การคืนเอนทัลปี (ΔHr) ของโลวัดในข้าวเหนียวหลังจาก 0-7 เดือนของการจัดเก็บแช่แข็งที่ -18 องศาเซลเซียส เอนทัลโลชันของข้าวเหนียวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ 0-7 เดือนของการจัดเก็บแช่แข็งเพราะการแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำโมเลกุลแป้งเพื่อ
ลิ่วในรูปแบบตะกอนหรือเจลยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่จากการทดลองของ perdon et al . ( 1999 ) รีเอนทัลปี ( ∆ HR ) ของอะไมโลเพคตินเป็นวัดในข้าวเหนียว 0-7 เดือนหลังจากแช่เย็นที่อุณหภูมิ - 18 องศาเซลเซียส
มหาภัยรีเอนทัลปีของแป้งข้าวเหนียวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆตั้งแต่ 0 ถึง 7 เดือนของแช่เย็น แช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ เพราะโมเลกุลแป้ง

ปรับเปลี่ยนรูปแบบการเจล
หรือหนักปรับเปลี่ยนรูปแบบการเจล
หรือหนัก