As the pH of juice remained below 6

As the pH of juice remained below 6 through
out the jaggery making process, fructose of cane juice
seemed to be contributing more towards colour of jaggery
in comparison to glucose in the non-enzymic browning.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นค่า pH ของน้ำที่อยู่ด้านล่าง 6 ถึงออก jaggery กระบวน ฟรักโทสน้ำอ้อยดูเหมือนจะ เป็นสาเหตุเพิ่มเติมต่อสีของ jaggeryเมื่อเทียบกับกลูโคสในสีน้ำตาลไม่ใช่ enzymic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขณะที่ค่า pH ของน้ำยังคงอยู่ต่ำกว่า 6 ผ่านการ
สอบขั้นตอนการทำน้ำตาลโตนดฟรุกโตสของน้ำอ้อย
ดูเหมือนจะเอื้อมากขึ้นต่อสีของน้ำตาลโตนด
ในการเปรียบเทียบกับน้ำตาลกลูโคสในการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่ใช่ทางเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อ pH ของน้ำยังคงอยู่ด้านล่าง 6 ผ่านจากลูกหลานของน้ำอ้อยในกระบวนการตัดสินใจ ฟรักโทสดูเหมือนจะเกิดกับลูกหลานสีในการเปรียบเทียบกับระดับเอนไซม์กลูโคสในไม่ใช่บราวนิ่ง