In this study, we examined the abil

In this study, we examined the ability of five allium-derived organosulfur compounds to protect cells
against mutation and oxidation. The compounds tested were 1-propylmercaptan (PM), dimethyl disulfide
(DMDS), diallyl disulfide (DADS), propyl disulfide (PDS), and 2,5-dimethylthiophene (DMT). Our results
showed that when used at concentrations of 100–400 lmol/l, the five compounds inhibited the mutagenicity
of 4-nitroquinoline-N-oxide, a direct mutagen, and benzo[a]pyrene, an indirect mutagen, toward
Salmonella typhimurium TA 98 and TA 100. Furthermore, at these concentrations, all five of the compounds
protected HepG2 cells against tert-butyl hydroperoxide-induced oxidative cytotoxicity. The compounds
likely enhanced cell viability by suppressing the formation of reactive oxygen species and the
depletion of glutathione depletion in cells. DMT and PM inhibited mutation and oxidation to a greater
extent than DMDS, DADS, and PDS. These results demonstrate for the first time that DMT and PM can contribute
to the antimutagenic and the antioxidative property of Allium vegetables

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เราตรวจสอบความสามารถของสาร allium มา organosulfur ห้าการปกป้องเซลล์จากการกลายพันธุ์และการเกิดออกซิเดชัน สารทดสอบ 1-propylmercaptan (PM), dimethyl ซัลไฟด์(DMDS), diallyl ซัลไฟด์ (พ่อ), ซัลไฟด์โพรพิล (PDS), และ 2.5-dimethylthiophene (DMT) ผลของเราพบว่า เมื่อใช้ที่ความเข้มข้น 100-400 lmol/l สารห้ายับยั้งการการศึกษา4-nitroquinoline-N-ออกไซด์ สารก่อกลายพันธุ์โดยตรง และเบนโซเอไพรีน [a] สารก่อกลายของพันธุ์ทางอ้อมการ ต่อเชื้อ salmonella typhimurium TA 98 และ TA 100 นอกจากนี้ ที่ความเข้มข้นเหล่านี้ ทั้งห้าของสารป้องกันเซลล์ HepG2 กับ hydroperoxide เกิดพิษ oxidative tert-บิวทิล สารประกอบมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเซลล์ชีวิต โดยลดการก่อตัวของปฏิกิริยาออกซิเจนและการสูญเสียของการสูญเสียกลูตาไธโอนในเซลล์ DMT และ PM ยับยั้งกลายพันธุ์และการเกิดออกซิเดชันเพื่อขึ้นขอบเขตกว่า DMDS พ่อ และ PDS เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าครั้งแรก DMT และ PM สามารถที่การ antimutagenic และทรัพย์สินก่อนหน้านี้ของผัก Allium

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราตรวจสอบความสามารถของห้า Allium ที่ได้มาจากสาร organosulfur ในการปกป้องเซลล์
กับการกลายพันธุ์และการเกิดออกซิเดชัน สารประกอบที่ผ่านการทดสอบคือ 1-propylmercaptan (PM) ไดเมทิลซัลไฟด์
(DMDS), ซัลไฟด์ diallyl (DADS) โพรพิลซัลไฟด์ (PDS) และ 2,5-dimethylthiophene (DMT) ผลของเรา
แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ที่ความเข้มข้น 100-400 lmol / L ห้าสารยับยั้งการก่อกลายพันธุ์
4 nitroquinoline-N-ออกไซด์ซึ่งเป็นสารก่อกลายพันธุ์โดยตรงและ benzo [A] pyrene เป็นสารก่อกลายพันธุ์ทางอ้อมที่มีต่อ
เชื้อ Salmonella typhimurium TA 98 และ TA 100 นอกจากนี้ที่ระดับความเข้มข้นเหล่านี้ทั้งห้าของสารประกอบ
ที่มีการป้องกันเซลล์ HepG2 กับ tert-butyl hydroperoxide ที่เกิดออกซิเดชันเป็นพิษ สารประกอบที่
มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเซลล์ที่มีชีวิตโดยการยับยั้งการก่อตัวของออกซิเจนและการ
ลดลงของการสูญเสียกลูตาไธโอนในเซลล์ DMT และ PM ยับยั้งการกลายพันธุ์และการเกิดออกซิเดชันที่จะมากขึ้น
ในระดับกว่า DMDS พ่อและ PDS ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกที่ DMT และ PM สามารถมีส่วนร่วม
กับฤทธิ์ยับยั้งการกลายต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติของผัก Allium

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้ได้ทดสอบความสามารถของห้าเลี่ยมได้สารประกอบแกโนซัลเฟอร์เพื่อปกป้องเซลล์กับการกลายพันธุ์และการเกิดออกซิเดชัน สารทดสอบมี 1-propylmercaptan ( PM ) , ไดเมทิลซัลไฟด์( dmds ) , ไดอัลลิลซัลไฟด์ ( พ่อ ) , โพรพิลไดซัลไฟด์ ( PDS ) และ 2,5-dimethylthiophene ( DMT ) ผลของเราพบว่าเมื่อใช้ที่ความเข้มข้น 100 และ 400 lmol / ลิตร สารยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ห้าของ 4-nitroquinoline-n-oxide , ) โดยตรง และเบนโซไพรีน ) [ ] , อ้อม , ต่อSalmonella Typhimurium TA 98 และ TA 100 นอกจากนี้ ในระดับความเข้มข้นนี้ ทั้งหมดห้าของสารประกอบป้องกันมะเร็งตับเซลล์ต่อ tert butyl hydroperoxide เกิดออกซิเดชันพิษ . สารประกอบน่าจะเพิ่มเซลล์โดยการก่อตัวของชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาและการสูญสิ้นของกลูต้าไธโอนในเซลล์ DMT และ PM ยับยั้งการกลายพันธุ์และการมากขึ้นขอบเขตกว่า dmds , dads และโปรดักชั่น . ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกว่า DMT และ PM สามารถมีส่วนร่วมและคุณสมบัติต้านการก่อกลายพันธุ์ของเลียม ผัก