ydrolysates (BPHs)Different DHs of

ydrolysates (BPHs)
Different DHs of BPH were prepared from the
BPC using Alcalase. The BPC was suspended in
distilled water at 10 mg/ml protein concentration. The
mixture was adjusted to the near optimal pH 8 using
1 N NaOH. The obtained solutions were conditioned
by incubation at 50o
C for 10 min, prior to enzymatic
hydrolysis. The hydrolysis reaction was started by
the addition of Alcalase at levels of 1 or 3% (w/w;
solid matter) and the reaction was conducted at
50o
C up to 360 min. Samples (1 ml) were taken at
designated times (0, 10, 20, 40, 60, 90, 120, 150,
180, 240, 300 and 360 min), mixed with 1 ml of 1%
SDS solution (90o
C), and then placed into a 90o
C
water bath for 10 min to solubilize the sample and
to inactivate the enzymes. The degree of hydrolysis
(DH) was determined as described by Benjakul and
Morrissey (1997). Based on the initial DH results, a
sufficient hydrolysis time was selected as 360 min to
give high DHs for further study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ydrolysates (BPHs)DHs BPH แตกต่างกันถูกเตรียมจากการใช้ Alcalase BPC BPC ที่ถูกระงับในกลั่นน้ำที่เข้มข้นโปรตีน 10 mg/ml ที่ส่วนผสมที่ปรับ pH เหมาะสมใกล้ 8 ใช้1 N NaOH โซลูชั่นได้รับมีการปรับอากาศโดยคณะทันตแพทยศาสตร์ที่ 50oC สำหรับ 10 นาที ก่อนเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ เริ่มต้นโดยปฏิกิริยาไฮโตรไลซ์แห่ง Alcalase ในระดับ 1 หรือ 3% (w/wเรื่องของแข็ง) และปฏิกิริยาที่ถูกดำเนินการที่50oC ถึง 360 นาทีตัวอย่าง (1 ml) ที่ถ่ายที่กำหนดเวลา (0, 10, 20, 40, 60, 90, 120, 150180, 240, 300 และ 360 นาที), ผสมกับ ml 1 1%โซลูชั่นองค์กร (90oC) และวางลงเป็นแบบ 90oCห้องน้ำสำหรับ 10 นาทีไปยังตัวอย่าง solubilize และเมื่อต้องการปิดการทำงานของเอนไซม์ ระดับของไฮโตรไลซ์กำหนด (DH) ตามที่อธิบายไว้ โดย Benjakul และมอริสเซ (1997) ตามผลลัพธ์ DH เริ่มต้น การพอไฮโตรไลซ์เวลาได้ 360 นาทีเพื่อรับการคัดเลือกให้ DHs สูงสำหรับการศึกษาต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ydrolysates (BPHs)
ที่แตกต่างกันของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล DHs ถูกจัดทำขึ้นจาก
BPC โดยใช้เอนไซม์อัลคา BPC
ถูกระงับในน้ำกลั่นที่10 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรโปรตีนเข้มข้น
ส่วนผสมปรับค่า pH อยู่ใกล้ที่ดีที่สุด 8 ใช้
1 N NaOH โซลูชั่นที่ได้มาปรับอากาศโดยการบ่มที่ 50o เซลเซียสเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะมีเอนไซม์ย่อยสลาย ปฏิกิริยาการย่อยสลายเริ่มต้นจากการเพิ่มขึ้นของเอนไซม์อัลคาในระดับ 1 หรือ 3% (w / w; ของแข็ง) และปฏิกิริยาได้ดำเนินการที่50o C ถึง 360 นาที ตัวอย่าง (1 มล.) ได้รับการดำเนินการในครั้งกำหนดให้(0, 10, 20, 40, 60, 90, 120, 150, 180, 240, 300 และ 360 นาที) ผสมกับ 1 มิลลิลิตร 1% วิธีการแก้ปัญหา SDS (90o C) แล้ววางไว้เป็น 90o C อ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาทีในการละลายตัวอย่างและการยับยั้งเอนไซม์ ระดับของการไฮโดรไลซิ(เอช) ถูกกำหนดตามที่อธิบายเบญจกุลและมอร์ริส(1997) ขึ้นอยู่กับผลการ DH เริ่มต้นเป็นเวลาย่อยสลายเพียงพอที่ได้รับเลือกเป็น360 นาทีเพื่อให้DHs สูงสำหรับการศึกษาต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ydrolysates ( bphs )
DHS ที่แตกต่างกัน , เตรียมจาก
BPC โดยใช้ประสบการณ์ the bpc was suspended in
อิเล็กโทร water การ mg / ml concentration protein .
ผสมปรับให้ใกล้ที่สุดโดยใช้ pH 8
1 N NaOH โดยโซลูชั่นโดยการบ่มที่ 50o ปรับอากาศ

C เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะมีเอนไซม์ย่อยด้วย
. เริ่มโดย
ปฏิกิริยาการย่อยสลายนอกเหนือจากประสบการณ์ในระดับที่ 1 หรือ 3 % ( w / w ;
แข็งขึ้น ) และปฏิกิริยาดำเนินการที่ 50o

C ถึง 360 นาที ตัวอย่าง ( 1 มล. ) ถ่ายที่
เขตครั้ง ( 0 , 10 , 20 , 40 , 60 , 90 , 120 , 150 , 180
, 240 , 300 และ 360 นาที ผสมกับ 1 มิลลิลิตร สารละลาย 1 %
t 90
c ) แล้ววางลงใน 90
C
น้ำอาบน้ำ 10 นาที solubilize ตัวอย่าง
เพื่อยับยั้งเอนไซม์ระดับของการย่อยสลาย
( DH ) ถูกกำหนดไว้โดยเฉพาะและ
สีย์ ( 1997 ) จากผลของ DH เริ่มต้น ,
เวลาการย่อยสลายเพียงพอได้รับเลือกเป็น 360 มิน

ให้ DHS สูงเพื่อศึกษาต่อ