In this work a simple kinetic model

In this work a simple kinetic model to describe the colour (redness) changes during beef roasting is developed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนี้รูปแบบการเคลื่อนไหวที่เรียบง่ายที่จะอธิบายสี (สีแดง) การเปลี่ยนแปลงในช่วงย่างเนื้อได้รับการพัฒนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้เป็นแบบจำลองอย่างง่ายเพื่ออธิบายสี ( แดง ) การเปลี่ยนแปลงในระหว่างปิ้งเนื้อถูกพัฒนาขึ้น