AbstractThere is concern that egg i

Abstract
There is concern that egg intake may increase blood glucose in patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). However, we have previously shown that eggs reduce inflammation in patients at risk for T2DM, including obese subjects and those with metabolic syndrome. Thus, we hypothesized that egg intake would not alter plasma glucose in T2DM patients when compared to oatmeal intake. Our primary endpoints for this clinical intervention were plasma glucose and the inflammatory markers tumor necrosis factor (TNF)-α and interleukin 6 (IL-6). As secondary endpoints, we evaluated additional parameters of glucose metabolism, dyslipidemias, oxidative stress and inflammation. Twenty-nine subjects, 35–65 years with glycosylated hemoglobin (HbA1c) values

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อThere is concern that egg intake may increase blood glucose in patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). However, we have previously shown that eggs reduce inflammation in patients at risk for T2DM, including obese subjects and those with metabolic syndrome. Thus, we hypothesized that egg intake would not alter plasma glucose in T2DM patients when compared to oatmeal intake. Our primary endpoints for this clinical intervention were plasma glucose and the inflammatory markers tumor necrosis factor (TNF)-α and interleukin 6 (IL-6). As secondary endpoints, we evaluated additional parameters of glucose metabolism, dyslipidemias, oxidative stress and inflammation. Twenty-nine subjects, 35–65 years with glycosylated hemoglobin (HbA1c) values <9% were recruited and randomly allocated to consume isocaloric breakfasts containing either one egg/day or 40 g of oatmeal with 472 mL of lactose-free milk/day for five weeks. Following a three-week washout period, subjects were assigned to the alternate breakfast. At the end of each period, we measured all primary and secondary endpoints. Subjects completed four-day dietary recalls and one exercise questionnaire for each breakfast period. There were no significant differences in plasma glucose, our primary endpoint, plasma lipids, lipoprotein size or subfraction concentrations, insulin, HbA1c, apolipoprotein B, oxidized LDL or C-reactive protein. However, after adjusting for gender, age and body mass index, aspartate amino-transferase (AST) (p < 0.05) and tumor necrosis factor (TNF)-α (p < 0.01), one of our primary endpoints were significantly reduced during the egg period. These results suggest that compared to an oatmeal-based breakfast, eggs do not have any detrimental effects on lipoprotein or glucose metabolism in T2DM. In contrast, eggs reduce AST and TNF-α in this population characterized by chronic low-grade inflammation.คำสำคัญ: เบาหวาน ไข่ เนื้อ TNF-α IL-6 กลูโคส อักเสบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
มีความกังวลว่าการบริโภคไข่อาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 คือ (T2DM) อย่างไรก็ตามเราได้แสดงให้เห็นก่อนหน้านี้ว่าไข่ลดการอักเสบในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงสำหรับ T2DM รวมทั้งอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วนและผู้ที่มีภาวะ metabolic syndrome ดังนั้นเราจึงตั้งสมมติฐานว่าการบริโภคไข่จะไม่เปลี่ยนน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 เมื่อเทียบกับการบริโภคข้าวโอ๊ต ปลายทางหลักของเราสำหรับการแทรกแซงทางคลินิกครั้งนี้มีน้ำตาลในเลือดและปัจจัยอักเสบ (TNF) -αและ interleukin 6 (IL-6) ในฐานะที่เป็นระดับทุติยภูมิเราประเมินพารามิเตอร์เพิ่มเติมของการเผาผลาญกลูโคส dyslipidemias ความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ ยี่สิบเก้าอาสาสมัคร 35-65 ปีที่มีฮีโมโกล glycosylated (HbA1c) ค่า <9% ได้รับคัดเลือกและจัดสรรแบบสุ่มที่จะบริโภคอาหารเช้า isocaloric มีคนใดคนหนึ่งไข่ / วันหรือ 40 กรัมของข้าวโอ๊ตกับ 472 มิลลิลิตรแลคโตสในนม / วัน ห้าสัปดาห์ ต่อไปนี้เป็นระยะเวลาชะล้างสามสัปดาห์อาสาสมัครได้รับมอบหมายให้อาหารเช้าที่อื่น ในตอนท้ายของแต่ละช่วงเวลาที่เราวัดทุกจุดสิ้นสุดประถมศึกษาและมัธยมศึกษา อาสาสมัครเสร็จสิ้นการเรียกคืนอาหารสี่วันและเป็นหนึ่งในแบบสอบถามการออกกำลังกายสำหรับแต่ละช่วงเวลาอาหารเช้า ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในระดับกลูโคสในพลาสมาปลายทางหลักของเราไขมันพลาสม่าขนาดไลโปโปรตีนหรือ subfraction ความเข้มข้นของอินซูลิน HbA1c, apolipoprotein B, LDL ออกซิไดซ์หรือ C-reactive protein อย่างไรก็ตามหลังจากที่ปรับตามเพศอายุและดัชนีมวลกาย, aspartate อะมิโน transferase (AST) (p <0.05) และปัจจัย (TNF) -α (p <0.01) ซึ่งเป็นหนึ่งในปลายทางหลักของเราลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วง ระยะเวลาไข่ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตที่ใช้ไข่ไม่ได้มีผลอันตรายใด ๆ ในไลโปโปรตีนหรือกลูโคสในการเผาผลาญอาหาร T2DM ในทางตรงกันข้ามไข่ลด AST และ TNF-αในประชากรกลุ่มนี้โดดเด่นด้วยการอักเสบเรื้อรังเกรดต่ำ. คำสำคัญ: โรคเบาหวาน, ไข่, lipoproteins, TNF-α, IL-6, กลูโคสอักเสบ