between the FT-IR spectra of these

between the FT-IR spectra of these two hydrolysates were
mainly observed between 3,300 and 3,172 cm−1, 1,766–
1,712 cm−1, 1,594–1,567 cm−1, and 1,243–1,229 cm−1.
These absorptions are associated with amides (3,400–
3,250 cm−1), carboxylic acid dimers (1,760–1,665 cm−1), carboxylate
ion stretching (1,650–1,550 cm−1), and aliphatic
amines (1,250–1,020 cm−1) [29–31]. Therefore, the differences
in the spectra might be related to the presence of ionized
or non-ionized carboxyl groups in the products produced by
the types of enzyme that were active at the pH value used to
produce the hydrolysate.
Furthermore, the higher wave numbers for N-H stretching,
amide II, amide III, NH-wagging, H-H bending, and the C-OC
finger print (Table 2) detected in the pH 5.0 treatment may
indicate that higher molecular weight products were generated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างมุม FT-IR ของ hydrolysates สองเหล่านี้ได้ส่วนใหญ่ที่สังเกตระหว่าง 3,300 3,172 cm−1, 1,766 –1,712 cm−1, 1,594-1,567 cm−1 และ cm−1 1,243 – 1,229Absorptions เหล่านี้จะเกี่ยวข้องกับ amides (3,400-3,250 cm−1), กรดคาร์ dimers (1,760-1,665 cm−1) carboxylateไอออนที่ยืด (1,650 – 1,550 cm−1), และอะลิฟาติกเอมีน (1,250 – 1,020 cm−1) [29-31] ดังนั้น ความแตกต่างในมุมอาจจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของแตกตัวเป็นไอออนหรือไม่มีการแตกตัวเป็นไอออน carboxyl กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยชนิดของเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่ที่ค่า pH ที่ใช้ในการผลิตด้วยการนอกจากนี้ คลื่นสูงหมายเลขสำหรับ N-Hamide II, III, NH กระดิก amide ดัด H-H และ C-OCอาจพบในการรักษาค่า pH 5.0 พิมพ์ (ตาราง 2) นิ้วมือระบุว่า สร้างน้ำหนักโมเลกุลสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างสเปกตรัม FT-IR
ของทั้งสองไฮโดรไลเซถูกตั้งข้อสังเกตส่วนใหญ่ระหว่าง3,300 และ 3,172 ซม-1 1,766-
1,712 ซม-1 ซม 1,594-1,567-1 และ 1,243-1,229-1 ซม.
ดูดกลืนเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับเอไมด์ ( 3,400-
3,250 ซม-1), dimers กรดคาร์บอกซิลิก (1,760-1,665 ซม-1), carboxylate
ไอออนยืด (1,650-1,550 ซม-1)
และอะลิฟาติกเอมีน(1,250-1,020 ซม-1) [29-31] ดังนั้นความแตกต่างในสเปกตรัมอาจจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของไอออนกลุ่มcarboxyl หรือไม่แตกตัวเป็นไอออนในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยประเภทของเอนไซม์ที่มีการใช้งานที่ค่าพีเอชที่ใช้ในการผลิตไฮโดรไลเสท. นอกจากนี้ตัวเลขคลื่นที่สูงขึ้นสำหรับ NH ยืดamide ครั้งที่สองเอไมด์ III, NH-กระดิก, HH ดัดและ C-OC ลายนิ้วมือ (ตารางที่ 2) พบในค่า pH 5.0 รักษาอาจแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงถูกสร้างขึ้น