Furan, a possible human carcinogen,

Furan, a possible human carcinogen, is found in heat treated foods and tobacco smoke. Previous studies have shown that humans are capable of converting furan to its reactive metabolite, cis-2-butene-1,4-dial (BDA), and therefore may be susceptible to furan toxicity. Human risk assessment of furan exposure has been stymied because of the lack of mechanism-based exposure biomarkers. Therefore, a sensitive LC-MS/MS assay for six furan metabolites was applied to measure their levels in urine from furan-exposed rodents as well as in human urine from smokers and nonsmokers. The metabolites that result from direct reaction of BDA with lysine (BDA-N(α)-acetyllysine) and from cysteine-BDA-lysine cross-links (N-acetylcysteine-BDA-lysine, N-acetylcysteine-BDA-N(α)-acetyllysine, and their sulfoxides) were targeted in this study. Five of the six metabolites were identified in urine from rodents treated with furan by gavage. BDA-N(α)-acetyllysine, N-acetylcysteine-BDA-lysine, and its sulfoxide were detected in most human urine samples from three different groups. The levels of N-acetylcysteine-BDA-lysine sulfoxide were more than 10 times higher than that of the corresponding sulfide in many samples. The amount of this metabolite was higher in smokers relative to that in nonsmokers and was significantly reduced following smoking cessation. Our results indicate a strong relationship between BDA-derived metabolites and smoking. Future studies will determine if levels of these biomarkers are associated with adverse health effects in humans

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Furan เป็นไปได้ที่มนุษย์สารก่อมะเร็ง ที่พบในอาหารที่ความร้อนและยาสูบควัน การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า มนุษย์มีความสามารถในการแปลง furan เป็น metabolite ของปฏิกิริยา cis-2-บาตร 1, 4 โทรศัพท์ (BDA), และดังนั้น อาจจะไวต่อพิษ furan การประเมินความเสี่ยงมนุษย์ furan แสงได้รับ stymied เนื่องจากขาดกลไกตามแสง biomarkers ดังนั้น ทดสอบ LC MS/MS สำคัญสำหรับสาร furan หกถูกนำไปใช้ในการวัดระดับในปัสสาวะจากสัมผัส furan หนูเป็นอย่างดีเช่นในปัสสาวะมนุษย์จากผู้สูบบุหรี่และสูบบุหรี่ ตรงสารที่ได้จากปฏิกิริยาของ BDA มีไลซีน (BDA-N(α)-acetyllysine) จาก cysteine-BDA-ไลเชื่อมโยงข้าม (N-acetylcysteine-BDA-ไลซีน N acetylcysteine-BDA-N (α) -acetyllysine และ sulfoxides ของพวกเขา) ได้กำหนดเป้าหมายในการศึกษานี้ สารที่หกห้าถูกระบุในปัสสาวะจากหนูรักษา ด้วย furan โดยทางหลอดอาหาร BDA N (α) -acetyllysine, N acetylcysteine BDA ทบ และ sulfoxide ตรวจพบในตัวอย่างปัสสาวะมนุษย์มากที่สุดจากสามกลุ่มแตกต่างกัน ระดับของ N acetylcysteine BDA ทบ sulfoxide ได้มากกว่า 10 เท่าสูงกว่าของซัลไฟด์ที่สอดคล้องกันในหลายตัวอย่าง จำนวน metabolite นี้สูงขึ้นในผู้สูบบุหรี่สัมพันธ์กับที่ในการสูบบุหรี่ และอย่างมีนัยสำคัญลดลงตามการหยุดบุหรี่ ผลลัพธ์ของเราระบุความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสาร BDA มาและสูบบุหรี่ การศึกษาในอนาคตจะกำหนดถ้าระดับของ biomarkers เหล่านี้จะสัมพันธ์กับผลกระทบสุขภาพในมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

furan ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์เป็นไปได้ที่จะพบได้ในอาหารได้รับความร้อนและควันบุหรี่ การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่ามนุษย์มีความสามารถในการแปลง furan เพื่อ metabolite ปฏิกิริยาของ CIS-2-butene-1,4 สายตรง (BDA) และดังนั้นจึงอาจจะมีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษ furan การประเมินความเสี่ยงของการสัมผัสของมนุษย์ furan ได้รับการขัดขวางเพราะขาดกลไกตาม biomarkers การสัมผัส ดังนั้นมีความละเอียดอ่อน LC-MS / MS ตรวจหาสารหก furan ถูกนำมาใช้ในการวัดระดับของพวกเขาในปัสสาวะจากหนู furan สัมผัสเช่นเดียวกับในปัสสาวะมนุษย์จากการสูบบุหรี่และไม่สูบบุหรี่ สารที่เกิดจากปฏิกิริยาโดยตรงของ BDA กับไลซีน (BDA-N (α) -acetyllysine) และจาก cysteine​​-BDA-ไลซีนข้ามการเชื่อมโยง (N-acetylcysteine​​-BDA-ไลซีน, N-acetylcysteine​​-BDA-N (α) -acetyllysine และ sulfoxides ของพวกเขา) เป็นเป้าหมายในการศึกษานี้ ห้าหกสารที่ถูกระบุในปัสสาวะจากหนูรับการรักษาด้วย furan โดยติด​​ชื้อนาน BDA-N (α) -acetyllysine N-acetylcysteine​​-BDA-ไลซีนและ sulfoxide ถูกตรวจพบมากที่สุดในตัวอย่างปัสสาวะของมนุษย์จากสามกลุ่มที่แตกต่างกัน ระดับของ sulfoxide N-acetylcysteine​​-BDA-ไลซีนได้มากขึ้นกว่า 10 เท่าสูงกว่าที่ของซัลไฟด์ที่สอดคล้องกันในหลายตัวอย่าง ปริมาณของสารนี้มีสูงขึ้นในผู้สูบบุหรี่เทียบกับว่าในที่ไม่สูบบุหรี่และลดลงอย่างมีนัยสำคัญดังต่อไปนี้การเลิกสูบบุหรี่ ผลของเราแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสาร BDA ที่ได้มาและการสูบบุหรี่ การศึกษาในอนาคตจะตรวจสอบว่าระดับของ biomarkers เหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ในมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Furan , ได้รับสารก่อมะเร็งที่พบในมนุษย์ , ความร้อนได้รับการรักษาอาหารและควันบุหรี่ การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่ามนุษย์มีความสามารถในการแปลงของไลท์ cis-2-butene-1,4-dial furan reactive , ( BDA ) และดังนั้นจึงอาจจะเสี่ยงต่อการถูก furan เป็นพิษ การประเมินความเสี่ยงของการได้รับ stymied furan เพราะขาดกลไกพื้นฐานแสงใหม่ . ดังนั้น ความไวต่ออินซูลิน MS 6 furan หลายชนิดถูกนำมาใช้เพื่อวัดระดับในปัสสาวะจาก furan เปิดเผยสัตว์ฟันแทะเช่นเดียวกับในปัสสาวะของมนุษย์ จากการสูบบุหรี่และสูบบุหรี่ . และสารที่เกิดจากปฏิกิริยาโดยตรงของ BDA กับซีน ( bda-n ( α ) - acetyllysine ) และจากกรดอะมิโนไลซีน BDA ข้ามการเชื่อมโยง ( n-acetylcysteine-bda-lysine n-acetylcysteine-bda-n , ( α ) - acetyllysine และซัลโฟไซด์ ) เป็นเป้าหมายในการศึกษา ห้าในหกของสารที่ถูกระบุในปัสสาวะจากสัตว์ถือว่า furan โดย gavage . bda-n ( α ) - acetyllysine n-acetylcysteine-bda-lysine , และซัลฟอกไซด์ถูกตรวจพบในตัวอย่างปัสสาวะของมนุษย์มากที่สุด จาก 3 กลุ่มที่แตกต่างกัน ระดับของ n-acetylcysteine-bda-lysine ซัลฟอกไซด์มากกว่า 10 ครั้งสูงกว่าของซัลไฟด์ที่สอดคล้องกันในตัวอย่างมาก ปริมาณของอาหารนี้สูงกว่าผู้ที่สูบบุหรี่และญาติก็ลดลงตามการหยุดสูบบุหรี่ ผลของเราแสดงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่าง BDA ได้หลายชนิดและการสูบบุหรี่ การศึกษาในอนาคตจะระบุว่า ระดับของความก้าวหน้าเหล่านี้เกี่ยวข้องกับผลต่อสุขภาพในมนุษย์