Rice is one of the most important staple foods for more than half of the world’s population
(IRRI, 2006) and influences the livelihoods and economies of several billion people. In 2010,
approximately 154millionha were harvested worldwide, of which 137 millionha (88percent
of the global rice harvested) were in Asia – of which 48millionha (31 percent of the
global rice harvested) were harvested in Southeast Asia alone (FAOSTAT, 2012) (Figure1).
The greatest levels of productivity are found for irrigated rice, which is the most intensified
production system, where more than one crop is grown per year and yields are high–
12.5 tonnes/ha/year compared with 2.5 tonnes/ha/year for rainfed rice. Approximately
45percent of the rice area in Southeast Asia is irrigated, with the largest areas being found
in Indonesia, VietNam. Philippines and Thailand (Table1) (Mutert and Fairhurst, 2002).
In Southeast Asia, where agriculture is a major source of livelihood, approximately
115millionha of land are devoted to the production of rice, maize, oil palm, natural rubber
and coconut (ADB, 2009). Rice has been feeding the region’s population for well over 4000
years and is the staple food of about 557million people (Manzanilla et al., 2011). In 2007,
the average annual consumption per capita was about 197kg (FAOSTAT, 2012) and provided
49 percent of the calories and 39 percent of the protein in the diet (FAOSTAT, 2012).
Rice-growing methods have evolved through programmes such as Farmer Field School
ข้าวเป็นอาหารหลักสำคัญที่สุดมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลกอย่างใดอย่างหนึ่ง(IRRI, 2006) และมีผลต่อวิถีชีวิตและเศรษฐกิจของหลายพันคน ใน 2010ประมาณ 154 ล้านฮา ถูกเก็บเกี่ยวทั่วโลก ล้านที่ 137 ฮา (ร้อยละ 88การเก็บเกี่ยวข้าวทั่วโลกแล้ว) ได้ในเอเชียล้านที่ 48 ฮา (เปอร์เซ็นต์ของการเก็บเกี่ยวข้าวโลก) ถูกเก็บเกี่ยวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพียงอย่างเดียว (FAOSTAT, 2012) (ภาพที่ 1)พบในระดับมากที่สุดของผลผลิตสำหรับข้าวชลประทาน ซึ่งเป็น intensified สุดระบบการผลิต การที่มากกว่าหนึ่งพืชจะปลูกต่อปีและอัตราผลตอบแทนสูง12.5 ตันฮา/ปีเปรียบเทียบกับ 2.5 ตันฮา/ปีสำหรับข้าวนาปี ประมาณร้อยละ 45 ของพื้นที่ปลูกข้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือล้างพีพีเอ็ม มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดที่พบอินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์และไทย (ตารางที่ 1) (Mutert และ Fairhurst, 2002)ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เกษตรเป็นแหล่งสำคัญของชีวิต ประมาณ115 ล้านฮา ที่ดินจะทุ่มเทเพื่อการผลิตข้าว ข้าวโพด ปาล์มน้ำมัน ยางพาราและมะพร้าว (ADB, 2009) ข้าวมีการให้อาหารประชากรในภูมิภาคนี้สำหรับ 4 000 กว่าปี และอาหารหลักของคนประมาณ 557 ล้าน (Manzanilla et al. 2011) ใน 2007การใช้ประจำปีเฉลี่ยประชากรมีประมาณ 197 กก. (FAOSTAT, 2012) และให้ร้อยละ 49 ของแคลอรี่และร้อยละ 39 ของโปรตีนในอาหาร (FAOSTAT, 2012)มีพัฒนาวิธีการปลูกข้าวผ่านโครงการเช่นโรงเรียนชาวนา
การแปล กรุณารอสักครู่..
